Coctel de Tequila y Cava Margarita Burbujeante

Ingredientes
30 ml Tequila
30 ml cava o champagne
30 ml Esprit de June liqueur
20 ml zumo fresco de Yuzu
20 ml zumo fresco de Pera (pera verde)

Preparación del Cóctel Margarita Burbujeante: remover todos los ingredientes (excepto el Champagne o cava) en un vaso mezclador lleno de cúbitos de hielo y mezclar durante 10 o 15 segundos. Colar en una copa de Champagne. Rellenar la copa con el cava o champagne. Decorar con un lichi fresco o mango fresco en un palito como se muestra en la foto (1 shot = 30ml = 1oz).
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