Helado de Gin Tonic con Ginebra Bulldog

El Gin Tonic, en su versión más refrescante, este clásico del mundo de la coctelería en helado. Una receta sencilla que nos llega de la mano de la exclusiva marca de ginebra londinense Bulldog, y con la que podrás sorprender a los tuyos durante las fiestas y veladas veraniegas, ¡en tan sólo cinco pasos y lo puedes hacer con cualquier ginebra!. Toma primero nota de los ingredientes necesarios: 300 gr. de azúcar; 240 ml. de agua caliente; 50 ml ginebra Bulldog; 480 ml. de tónica; el zumo y la ralladura de 2 limones o limas y 1 clara de huevo.

Elaboración:

- Se disuelve el azúcar en el agua y se deja enfriar.
- Se mezcla la ginebra, la tónica, así como el jugo y la ralladura.
- Todo el contenido se vierte en un recipiente con tapa y se lleva al congelador.
- Cuando está casi sólido, se rompe con la batidora y se añade la clara de huevo batida.
- Se congela de nuevo y se sirve adornado con unas hojas de menta.

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