Nuevo método científico para autentificar el whisky

Los científicos de la Universidad Strathclyde que se encuentra situada en Glascow (Escocia), han encontrado nuevas formas de probar la validez del whisky escocés. Investigadores del Departamento de Química Pura y Aplicada han podido distinguir la autenticidad del Scotch verdadero comparado al falso utilizando espectrometría infrarroja media junto sondas que tienen fibras ópticas. Una serie de pruebas han sido exitosas. Los científicos esperan que este método pueda sustituir a los que se utilizan hoy para autenticar el Scotch.

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