Cócteles con brandy Sidecar y nuestro vídeo paso a paso

Nos metimos a fondo con el cóctel Sidecar un clásico del año 1.931 con base de brandy o cogñac, en este "enlace" tenéis la historia que ya publicamos. Siempre nos gusta hacer los clásicos y grabarlos para que comprobéis la sencillez de algunas mezclas, hoy en día los cócteles tienden a sabores más dulces y refrescantes, hay que trasladarse a esos años para darnos cuenta de la fuerza de esas mezclas, ya que entre las bebidas alcohólicas no existían vodkas con sabores, ni tantos licores u otros ingredientes cómo hoy día existen.

El cóctel Sidecar no puede ser más básico, 1 1/2 oz (45 ml) de brandy o cogñac, 2/3 oz (20 ml) Cointreau o Triple Seco, 1/2 oz (15 ml) de zumo de limón. Coctelera 3 hielos, agitar y servir en copa de cocktail, decorar con una piel de limón y listo, más fácil imposible. Os encontrareis con una mezcla fuerte con aromas a brandy, un color translúcido bronce y un final largo. Aquí os dejamos el vídeo paso a paso, que disfrutéis del Cóctel Sidecar.

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