Cocteleria Cubana VIII: la sencillez de los grandes cócteles

COCTELERIA TROPICAL
Con esta octava entrada llegamos al final de nuestro viaje por la coctelería cubana de la cual hemos disfrutado y disfrutamos, desde las letras no se pueden transmitir los aromas y sabores de los cócteles tropicales ...

La sencillez de su elaboración que nos transportan a su clima y el ritmo de sus gentes, ingredientes al alcance de cualquiera para hacer grandes cócteles, eso es lo difícil de conseguir y la cocteleria cubana lo ha conseguido.

Que mejor manera de terminar, con unas recetas de cócteles típicos cubanos y animaros a que hagais algunos de los cócteles que os hemos traído en estas 8 entradas.

CÓCTEL CARIBEAN

Ingredientes
7,5 ml Licor de menta
1 cucharada de azúcar
7,5 ml Jugo de limón
15 ml Curacao rojo
30 ml Ron Carta Blanca
15 ml Ron Añejo

Preparación cóctel Caribean
Colocar todos los ingredientes en la coctelera y batir vigorosamente.
Agregar la mezcla en una copa para agua muy fría.
Servir acompañada de una guinda ensaltada con un absorbente.

CÓCTEL CUBA BELLA

Ingredientes
7,5 ml Crema de menta verde
7,5 ml Jugo de limón
7,5 ml Granadina
45 ml Ron Carta Blanca
7,5 ml Ron añejo
Hielo
Media luna de naranja
Guinda
Hierbabuena

Preparación cóctel Cuba Bella
En una copa para agua colocar la menta en fondo.
En una coctelera colocar todos los ingredientes y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar esta mezcla en la copa con cuidado de no remover la menta.
Decorar con guinda y naranja, acompañar de absorbente.
cocteleria cubana
CÓCTEL CUBANACAN

Ingredientes
5 gotas de Angostura
30 ml de vermut rojo
45 ml Ron Carta Blanca
1 guinda roja

Preparación del cóctel Cubanacan
Colocar todos los ingredientes en un vaso de preparación y revolver.
Servir en copa para cóctel.
Dornar con la guinda.

CÓCTEL ESPERANZA

Ingredientes
15 ml de Almibar
15 ml jugo de limón
5 gotas crema de menta verde
45 ml Ron Carta Blanca
90 ml de agua carbonatada
Hielo
Rodaja de limón

Preparación del cóctel Esperanza
En un vaso de 10 onzas se agregan el almíbar, menta y jugo de limón, mezclar.
Añadir el ron, hielo, agua carbonatada y rodaja de limón mezclar.
Servir acompañado de absorbente.

CÓCTEL CHICLE

Ingredientes
7,5 ml Jugo de limón
5 ml Granadina
15 ml crema de plátano
Hielo
Azúcar al gusto

Preparación del cóctel Chicle
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea y casi pastosa.
Agregar esta mezcla en copa para cóctel de 4 onzas y servir acompañado de absorbente.
cocteles con ron
CÓCTEL JIRIBILLA

Ingredientes
7,5 ml de Curacao rojo
30 ml Vino de Jerez
45 ml Ron Carta Oro

Preparación del cóctel Jiribilla
Agregar todos los ingredientes en un vaso de composición y revolver con cucharilla.
Agregar la mezcla en una copa para cóctel escarchada de azúcar en el borde.
Servir decorada con una aceituna negra en el centro.

CÓCTEL NIÑA BONITA

Ingredientes
1 cucharada de azúcar blanca
15 ml Granadina
45 ml Ron Carta Blanca
15 ml Ron Añejo
90 ml Leche fresca

Preparación del cóctel Niña Bonita
Colocar todos los ingredientes en la coctelera y batir enérgicamente.
Servir en vaso 10 onzas.
Espolvorear con nuez moscada.
Acompañar con dos absorbentes.

CÓCTEL REY TROPICAL

Ingredientes
2 cucharadas de azúcar
7,5 ml Anís
60 ml Jugo de naranja
45 ml Aguardiente
160 gr de hielo frapé
1 piña entera

Preparación del cóctel Rey Tropical
Colocar todos los ingredientes en la batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea y casi pastosa.
Servir en una piña vaciada y muy fría, decorada con una guinda roja ensaltada en un absorbente.

CÓCTEL RON SOUR

Ingredientes
2 cucharadas de azúcar blanca
7,5 ml Jugo de limón
45 ml Ron Carta Blanca
1/2 rodaja de piña
1 guinda

Preparación del cóctel Ron Sour
Colocar todos los ingredientes en la coctelera y batir enérgicamente.
Servir en vaso de 6 onzas o copa para vino.
Decorar con piña y guinda.
cocteleria cubana
CÓCTEL VARADERO

Ingredientes
3 gotas de Angostura
1 cucharada de azúcar blanca
7,5 ml Jugo de limón
45 ml Ron Añejo
Ramita de hierbabuena
Hielo

Preparación del cóctel Varadero
Colocar en un vaso Old fashioned la azúcar, angostura, jugo de limón y la hierba, mezclar con cuchara apretando las hierbas contra las paredes.
Completar con Ron Añejo y hielo.

CÓCTEL COLONIAL

Ingredientes
5 gotas de Angostura
5 gotas Amer Picón
5 gotas Curacao Rojo
60 ml Vermouth Rojo
Cáscara de limón
Ramita de hierbabuena
Hielo

Preparación del cóctel Colonial
Colocar los ingredientes en un vaso Old Fashioned  de 6 onzas.
Agregar hielo y aromatizar el borde del vaso con la cáscara de limón.
Decorar con la ramita de hierba buena.

CÓCTEL COMODORO

Ingredientes
45 ml Bacradí Añejo
45 ml jugo de piña
15 ml Marrasquino
5 ml Curacao
Hielo

Preparación del cóctel Comodoro
Colocar todos los ingredientes en la coctelera y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
Servir en copa de cóctel con una guinda roja.

CÓCTEL CLAROSCURO BACARDÍ

Ingredientes
30 ml Bacardí Carta Blanca
30 ml Bacardí Carta Oro
10 ml Marrasquino
30 ml Jugo de piña
30 gr de azúcar
Hielo frapé

Preparación del cóctel Claroscuro Bacardí
Colocar todos los ingredientes en la coctelera y batir hasta obtener una mezcla homogénea
Servir en copa para cóctel.
cócteles con ron
CÓCTEL SOL Y SOMBRA

Ingredientes
30 ml Crema Bombón
15 ml Ron Añejo

Preparación del cóctel Sol y Sombra
En una copa cordial colocar la Crema y luego sobre ella el Ron con cuidado de no mezclar.

CÓCTEL PEPE BLANCO

Ingredientes
60 ml Aguardiente
6 gotas de Angostura
Hielo

Preparación del cóctel Pepe Blanco
Colocar el hielo en un vaso luego el aguardiente y angostura, mezclar y servir.

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