Bebidas con sake: Fuji Sunset

sake fuji sunset
La base de nuestro coctel Fuji Sunset es de Sake, un licor japonés de fuerte sabor elaborado en base a arroz fermentado. Se toma normalmente como aperitivo o para acompañar un plato de sushi, aún cuando la bebida por excelencia para acompañarlo es el té verde japonés. Los cocteles de sake están de moda y tienen ese glamour asiático que mucha gente aprecia. El sake contiene entre 14º y 16º grados alcohólicos y lo hay de varios tipos, con sabores que varían del seco al ligeramente dulce. En Japón se consume con frecuencia como parte de rituales espirituales y nosotros lo traemos como parte del ritual de la coctelería...

Ingredientes: sake, licor marraschino (cerezas), jugo de limón, jugo de naranja y granadina.

Preparación: en vaso mezclador añadimos hielos, echamos 1/2 oz (15ml) marraschino, añadir 2 oz (60 ml) de sake, añadimos 1/2 oz (15 ml) jugo de limón y 1/2 oz (15 ml) jugo de naranja. Removemos para mezcla y enfriar, filtramos la mezcla en una copa de martini. Añadimos una cereza dentro, un chorrito de granadina que se ira al fondo dejando el coctel en dos capas.

Nuestro vídeo paso a paso: ´Coctel Fuji Sunset`.

En Barman in Red / Receta del coctel Sakentaky
En Barman in Red / Receta del Mojito de Sake
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