Bebidas con ron: coctel Treacle

cocteles con ron
Trabajar con rones en los cocteles es sentir una catedral de aromas, nuestro Treacle consigue balancear tanto en nariz como en boca los ingredientes, tiene profundidad de sabores y es refinado. Crearemos una melaza que le aportara ese dulce toque al ron y a la mezcla, en vista un color cobre claro con transparencia media, en nariz aromas dulces de ron afrutado, en boca principio corto dulce que da paso a la caña que se mantiene para un final largo con toques de manzana...

Ingredientes: ron dorado, angostura, azúcar morena, azúcar liquida y jugo de manzana.

Preparación: en vaso bajo añadimos 1 cucharadita de azúcar morena, dos golpes de angostura y un poco de azúcar liquida, removemos para mezclarlo y crear una melaza. Añadimos 4 hielos y 2 oz (60 ml) de ron dorado, removemos, añadimos otra cucharada de azúcar morena y volvemos a remover. Rellenamos con jugo de manzana y decoramos con una cuña de manzana.

Nuestro vídeo paso a paso: ´Coctel Treacle`.

En Barman in Red / Coctelería Cubana
En Barman in Red / Mojito Granada
 
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