Beefeater Cocktails: Other Gin Stories

Beefeater Gin
20/12/2013 - Puesto que la tradición es lo más apetecible en estas fiestas, Beefeater recupera el clásico ponche ´Beefeater Royal Punch` con una receta cuyo ingrediente principal y diferenciador, claro está, la ginebra ...

Un preparado perfecto para dar color y sabor a las celebraciones navideñas.

Beefeater Royal Punch

¿Cómo prepararlo?
- 2 partes de Beefeater London Dry Gin
- 1 parte de vino dulce Dubonnet
- 1 parte de zumo de granada
- 2 partes de limonada
- Angostura para darle más sabor

¿Cómo servirlo?
Coge un bol o cuenco y añádele piel de limón y de lima. Sumarle una hojita de menta y semillas de granada. Ayudarán a rebajar el sabor de los cítricos. Refresca el ponche, bien con cúbitos de hielo o bien jugando con fruta congelada, para aportarle sabor a la vez que enfrías la mezcla. Tómatelo frío y acompáñalo de un buen menú navideño.

Una tradición navideña que hoy en día perdura:
James Burrough´s fundó Beefeater en 1820 inspirándose en los guardianes de la Torre de Londres que reciben este nombre.

Pretendía romper con el tópico de utilizar su apellido para dar nombre a su creación, y prefirió identificar el producto con el carácter, la robustez y el aplomo de los Beefeaters. De este modo también se garantizaba la perdurabilidad en el tiempo.

El vínculo entre ambos nació, creció y sigue siendo tan fuerte hoy en día, que la tradición de invitar a los Beefeaters y a sus familias a la celebración de navidad sigue respetándose como el primer día.

Actualmente, es el maestro destilador con más experiencia del mundo, Desmond Payne, quien cena con ellos.

Barman in Red
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