Álma de Whisky

alma de whisky
Me gusta mucho usar la mandarina para las mezclas, tiene un toque más dulce que la naranja y menos cantidad de ácido cítrico, es altamente refrescante y perfumada, dará a nuestra mezcla un toque dulce y aromas perfumados, el cóctel Álma de Whisky es una delicia donde todos los ingredientes se integran de una forma espectacular ...

Ingredientes
1 1/2 oz (45 ml) Whisky
1/2 oz (15 ml) Azúcar líquida (2 azúcar x 1 agua)
1 oz (30 ml) Jugo/Zumo de limón
1 mandarina

Preparación
En vaso de coctelera con hielos, añadimos el jugo de limón, azúcar líquida y la mandarina entera, con un mortero machacamos y rápidamente sacamos el jugo de la mandarina. Añadimos el whisky, cerramos la coctelera y agitamos.

En una copa de diseño añadimos hielo picado, hacemos un doble filtrado, que no caigan los hielos y colador clásico (cocina), para que la mezcla sea completamente limpia. He decorado con media mandarina traspasada por una pajita.

Nuestro vídeo paso a paso del cocktail Álma de Whisky ¡qué lo disfrutéis!
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