Cómo hacer la Michelada Huerfanita

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Continuamos mezclando nuestras cervezas y ahora toca la receta de la Michelada Huerfanita, donde le damos unas notas con diferentes jugos frescos acompañados de algunos de los ingredientes clásicos, aportándole un suave toque de vino en forma de sangría.

Escarchamos el borde del tarro con limón y luego lo impregnamos en sal y chile en polvo.

Ingredientes
1 Cerveza tostada
1/2 oz (15 ml) Jugo de limón
1/2 oz (15 ml) Jugo de naranja
1/2 oz (15 ml) Jugo de toronja/pomelo
1/2 oz (15 ml) Sangría (la clásica de vino tinto)
1/2 oz (15 ml) Agua mineral
5 Gotas de salsa picante (tabasco)
1 Pizca de sal

Preparación
En un tarro frió añadimos todos los ingredientes excepto la cerveza, con una cuchara removemos para mezclar, rellenamos con la cerveza muy fría.

Mi vídeo en YouTube "Michelada Huerfanita"

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- Michelada Sonora

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