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Mostrando las entradas etiquetadas como Jarabes Coctelería

JARABES CASEROS DE AZÚCAR BLANCA Y MORENA

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  ¿Por qué hacer nuestros propios jarabes? , lo primero es que son sencillos de hacer y la mayoría nos sale más barato que el comercial, segundo le podemos dar nuestro toque personal y eso no tiene precio, tercero los sabores que podemos crear son casi infinitos.

Jarabes Coctelería: 'Jarabe de Romero'

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El romero es una planta aromática muy utilizada en comidas, su olor es a pino y limón con una fragancia resinosa muy peculiar, en nuestro jarabe casero le damos además el toque dulce con azúcar, va bien en un cóctel donde quieras darle un toque fresco, peculiar y casi a bosque.

Jarabes coctelería:Sour Mix Comerciales de piña colada y mojito

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SOUR MIX COMERCIALES DE PIÑA COLADA Y MOJITO Los sour mix o premixers son bases ya preparadas sin alcohol para hacer nuestros cócteles, en Barman in Red los utilizamos habitualmente en la colección 'express' , cócteles sencillos de hacer, rápidos, sin coctelera y con ingredientes fáciles de encontrar.

Jarabes coctelería: Sirope de Arce / Maple

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SIROPE DE ARCE / MAPLE El sirope de arce o maple lo tenemos que comprar comercial, es un endulzante fabricado a partir de savia del arce, en las recetas excepto que se diga lo contrario lo utilizaremos en los cócteles directamente del envase.

Jarabes coctelería: 'Jarabe de jengibre'

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JARABE DE JENGIBRE Ingredientes 75 gr de jengibre fresco 50 gr de azúcar blanca 150 ml de agua

Jarabes Coctelería: 'Sirope de Agave'

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SIROPE DE AGAVE Cuando en las recetas de Barman in Red, veas que ponemos en los ingredientes 'Sirope' tienes que saber que son los comerciales, a diferencia de 'Jarabe' que son los que hacemos. El sirope de agave lo encuentras en las tiendas en la sección de edulcorantes, azúcar, etc., también puede venir en la etiqueta con el nombre de miel, néctar o jarabe de agave.

Jarabes Coctelería: 'Jarabe de Miel'

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JARABE DE MIEL Ingredientes Miel Agua

Jarabes Coctelería: 'Jarabes de Frutas'

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JARABES DE FRUTAS Por norma general utilizaremos las mismas medidas para cualquier Jarabe de Frutas, excepto que en la receta se indique lo contrario. Lo primero es tener preparado un jarabe de azúcar para incorporar al jugo de fruta. Pelamos la fruta, si es necesario le quitamos hojas, rabillos, etc.

Jarabes Coctelería: 'Jarabe de Granadina'

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JARABE DE GRANADINA Ingredientes Granada Azúcar  Agua

Jarabes Coctelería: 'Jarabe de Vainilla'

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JARABE DE VAINILLA Ingredientes Vainas de vainilla o Azúcar Vainillada Agua Azúcar Blanca

Jarabes Coctelería: 'Jarabe de Azúcar'

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JARABE DE AZÚCAR Ingredientes 2 partes de azúcar blanca 1 parte de agua

Jarabes Coctelería: 'Jarabe de pimienta de jamaica'

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JARABE DE PIMIENTA DE JAMAICA Ingredientes 20 semillas Pimienta de Jamaica 60 gramos de azúcar blanca 120 ml de agua

Cómo hacer Jarabes Caseros de Hierbas Aromáticas

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Las hierbas aromáticas forman parte en muchas recetas de nuestros cócteles, se han convertido en parte fundamental de muchas decoraciones y algunas forman una parte sustancial en la construcción de la bebida, uno de los ejemplos más claros es el Mojito ¿qué seria de este trago sin la hierbabuena?.

Jarabes Caseros de Miel y de Vainilla para Bebidas

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Continuamos con nuestros Jarabes o Siropes caseros para nuestras bebidas, en este caso os explico cómo hacer los de vainilla y miel. Dos jarabes muy sencillos de realizar que unimos al resto de tutoriales para que no te falte tu jarabe preferido.