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Jarabes y Siropes Caseros de Frutas (para coctelería)

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Los Jarabes o Siropes de Frutas son preparados líquidos a base de azúcar y fruta , se utilizan no solo para endulzar el cóctel, sino para aportar color y sabor a la mezcla. Los podemos hacer de todos los tipos de frutas que queramos. Aquí encontrareis la receta básica para hacer todos paso a paso.

Jarabes y Siropes Caseros (Jarabe de Almendras)

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Uno de los Jarabes que se utilizan bastante en las bebidas es el de Almendras, también lo veréis en las recetas con el nombre de Jarabe o Sirope Orgeat, la traducción es Horchata, aunque no tiene nada que ver con esta bebida. El Jarabe de Almendras es muy utilizado en cócteles tropicales y sobre todo en la coctelería Tiki.

Jarabes y Siropes Caseros (Jarabe de Azúcar y Sour Mix)

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El azúcar está presente en muchas recetas de cócteles y bebidas, por lo tanto hay que saber hacer un Jarabe de Azúcar, su misión en la coctelería es rebajar la sensación de fuerza del alcohol y la acidez de algunas frutas o jugos.