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Receta oficial de la Piña Colada

Coctel Piña Colada
La Piña Colada fue introducida el 16 de agosto de 1954 en el hotel Caribe Hilton por Ramón Monchito Marrero. Aparentemente, el director del hotel le había exigido a Monchito que creara una nueva bebida que deleitara a los clientes. Marrero aceptó el reto, y después de 3 meses intensos de mezclar, agitar y experimentar, la primera Piña Colada nació. Esta historia es más creíble porque uno de los ingredientes primarios de la Piña Colada es la crema de coco, y la crema de coco "Coco López" (que es el pionero) fue inventado en 1954 por Ramón López Irizarry en la Universidad de Puerto Rico. Esta historia es confirmada por José L. Díaz De Villegas en su libro "Puerto Rico La Gran Cocina Del Caribe". Hay varias recetas, pero aquí te detallamos la oficial.

Ingredientes
1 1/2 oz.(45 ml.) de ron blanco
3 oz. (90 ml.) de crema de coco (leche de coco)
6 oz. (180 ml.) de zumo de piña

Preparación de la Piña Colada
Se puede preparar de dos formas, echando todos los ingredientes en una licuadora y mezclandolos, o bien en una coctelera con hielo picado, agitando hasta que coja una apariencia cremosa, yo soy partidario de la segunda opción, se sirve en una copa tipo pera, hay gente que le echa hielos o hielos picado a la copa, para sentir el verdadero sabor de este coctel hay que servirlo como sale de la coctelera ¡frio!. Se puede adornar con una cuña de piña o unas cerezas.

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