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Como preparar el coctel Egg Sour con nuestro vídeo paso a paso

Egg Sour Cocktail
Os traemos un cóctel donde uno de los ingredientes es un huevo entero, el huevo con el brandy siempre han emparejado muy bien en las mezclas. Esta receta no la habíamos publicado antes de hacer el vídeo. Es un coctel en nariz a cítrico suave, sin transparencia por el efecto del huevo y azúcar, un color vainilla. En boca un toque a brandy con suave naranja, un dulzor tenue. Sabor agradable, el huevo no se percibe excepto para darle cuerpo. Un final largo donde se queda el sabor a brandy con un aroma corto a cítrico. Las medidas son para servir en un vaso de sour, nosotros lo hemos servido en copa de cocktail y os da para dos cocteles.

Los ingredientes son Brandy o Cogñac 2 oz.(60 ml.), Cointreau o Triple Seco 1 oz.(30 ml.), 1 cucharada de azúcar, 1/2 oz.(15 ml.) de zumo de limón, 1 huevo. Es muy fácil de hacer, en el vídeo lo tenéis paso a paso.


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