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Margarita Thai

Ya hemos visto varios tipos de margaritas desde el clásico, pasando por el de arándanos y saboreando la margarita francesa, estos cocteles hechos con base de tequila que a muchos les parecen potentes y fuertes, pero que combinando los ingredientes adecuadamente se suavizan y se convierten en joyas de la cocteleria. Hoy os traemos un margarita con un toque oriental.

Ingredientes
1 1/2 oz.(45 ml.) de tequila blanco
2 oz.(60 ml.) néctar de agave (lo puedes sustituir por sirope de azúzar)
2 limones frescos exprimidos
3 trozos de pepino
3-4 hojas de albahaca
Ginger ale
Pimienta negra

Preparación del Margarita Thai: echamos en una coctelera 2 hojas de albahaca y 2 trozos de pepino finos, añadimos el zumo de los dos limones y maceramos con un mortero, echamos 3 hielos Añadimos el tequila y el sirope de azúcar o néctar de agave, agitamos. Colamos (colador tupido) la mezcla en una copa margarita con 2 hielos, le echamos un poco de ginger ale y removemos. Espolvoreamos con un poco de pimienta negra por encima, terminamos adornando con una rodaja de pepino y una hoja de albahaca dentro de la copa.

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