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Mostrando entradas de octubre, 2011

Mojito de Champagne un sabor nuevo para un clásico

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Cuanto da de si el mojito, sin olvidar el clásico mojito que es de donde nacen el resto haremos la colección de los mojitos, donde cada cual tendrá su opción sin lugar a dudas. Nos sumergiremos en preparar cocteles con ron y sus diferentes variedades sin perder la esencia del origen del mojito. Ya hemos visto a fondo y grabado en vídeo el mojito original, también nos lanzamos y grabamos el mojito de mango, el mojito de fresa que ya lo tenemos grabado y solo falta montarlo ¡fue una grata sorpresa la combinación de sabores!, vimos el mojito tequila donde sustituiamos el ron por tequila, el último fue el mojito de café y jengibre que estamos deseando hacerlo a fondo para daros nuestra opinión. Y ahora os traemos el sexto "el mojito de champagne", que le dará a nuestro mojito un toque sofisticado.

Fotografías digitales por Pk2 Alabama Fizz

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Pocket Cocktails + Halloween recipes

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Si te van los cocteles monstruosos y además los de siempre, aquí tienes esta aplicación para los monstruos más sibaritas. Pocket Cocktails es una aplicación, cuesta 0,79€ y esta diseñada por Pocket Cocktails Inc., que contiene más de 500 recetas para hacer cocteles clásicos y especiales, para diferentes fechas y fiestas, entre ellas ¡la noche de Halloween!. Entre las recetas especiales, podemos encontrar aquella para realizar la tradicional bebida de de temporada "Cerebro Sangrante", tan demandada actualmente.

Vodka con tónica el Long Vodka

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Hoy os traemos un coctel con vodka y tónica como base, una unión perfecta para un trago refrescante, se hace directo en el vaso. Nos gustan este tipo de mezclas por su sencillez y rapidez a la hora de hacerlos, podéis usar cualquier marca de vodka ya que el resultado es similar con diferentes marcas.

Whisky Glenfiddich

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La destilería Glenfiddich fue fundada en 1886 por William Grant en Dufftown, Escocia, en el valle del río Robbie Dhu. El primer single malt salió al mercado el día de Navidad de 1887. Tras los momentos difíciles de la década de 1960 y 1970, muchos pequeños destiladores independientes fueron comprados o salieron del negocio. Para sobrevivir, William Grant & Sons amplió su producción de bebida, e introdujo las campañas de publicidad, un centro de visitantes y desde 1957 el whisky escocés embotellado en sus distintivas botellas de forma triangular. Hoy veremos cinco whiskys de esta marca y sus notas de cata.

La lata de cerveza robot transformers CanBot

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Un invento sorprendente y llamativo, un curioso robot transformers que se confunde con una simple lata de cerveza. Tiene un cerebro MBED que controla la placa y el diseño incorpora dos servos. Lo más curioso, es que se controla mediante un pad de la Wii, aunque de momento lo que puede hacer es levantarse y girar sobre sus tres patas, por lo que todavía tiene que mejorar bastante para que se convierta en el robot mascota favorito de Homer Simpson o Peter Griffin, como por ejemplo tener en su interior cerveza. Su creador y diseñador es Ron Tajima, un japonés que se dedica a llevar sus conocimientos al entorno familiar. En este caso ha llamado a su robot CanBot y como veis en la foto es una lata de cerveza.

Mojito de café y jengibre

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Hoy os traemos otro mojito diferente y espectacular para salirnos de la rutina dándole un sabor nuevo a nuestros cocteles caribeños. Con el de café, no sólo nos refrescaremos, sino que también nos animaremos en seguida con sus notas de cafeína. La receta es muy fácil de hacer cucharada de azúcar moreno, hojas de menta o hierbabuena, licor de café, un poco de café natural, zumo de media lima, ron y un poco de soda. Las especias también se agregan a los cócteles, marcando territorio y haciendo sentir sabores muy especiales. A los ingredientes que se suelen añadir para crear un mojito también le incorporaremos cuatro láminas medianas de jengibre. El resultado es una explosión de sensaciones entre lo ácido, lo picante y lo dulce. Y si te animas te lo contamos paso a paso con sus medidas exactas.

Nuevo Hennessy N y X Privilege

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La marca de cogñac Hennessy presenta su segunda botella dentro de la colección Privilege, la botella que es un icono de la marca Hennessy, se ha diseñado para presentar un cogñac extra en una botella de platino transparente, con un acabado púrpura inspirado en una noche estrellada. Los logos estan grabados en tinta luminiscente en la etiqueta y sólo son visibles bajo la luz. El Hennessey N y X Privilige es una edición limitada que refleja el espíritu dinámico de este cogñac.

La marca de cerveza ecológica Scarecrow

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La cerveza Scarecrow de origen ingles, esta elaborada con lúpulo ecológico lo que le confiere un sabor especial. Lo que caracteriza a esta marca de cerveza es su sabor suave y refrescante, un gusto a frutas con aromas de malta y lúpulo, es una cerveza Golden Ale con un final amargo y seco, la espuma es bastante esponjosa, densa y por supuesto duradera, por lo que hay que tener cuidado al servirla en vaso. Se aprecia muy bien el olor a malta y un ligero aroma herbal pero, como suele pasar con este tipo de cervezas, tienen de trasfondo un aroma afrutado. Tiene una graduación baja de 2,7% de alcohol. Un color dorado muy oscuro y cristalino.

Ginebra K25

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La ginebra K25 de origen español, se trata de una ginebra Premium con un 45,0 % alc./vol., obtenida por triple destilación del grano y once destilaciones de los botánicos, en alambiques de cobre de más de ciento cincuenta años de antigüedad y agua procedente del nacimiento del río Nervión. Los botánicos utilizados son enebro, naranja dulce y amarga, limón, mandarina, cilantro, regaliz, manzanilla, anís, canela, menta y raíz de lirio. El producto final, es nítido, ligeramente azulado, fino y muy equilibrado. Está producida en Álava por Destilerías Acha.

Whiskey Tennessee Jack Daniel´s Old No 7 y cuatro cocteles

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Por más de 144 años Jack Daniels No 7, es un whiskey elaborado principalmente de maíz y añejado en barriles nuevos de roble americano, por un mínimo de cuatro años. Encanta y atrapa paladares por su exquisita mezcla de sabores a vainilla, pera, cítricos, chocolate y algunas especias, además de su aroma acaramelado, que produce una sensación indescriptible. Las características que lo hacen único se logra gracias a su proceso de suavización al carbón, un procesamiento exclusivo del creador de la marca y maestro destilero Jasper Newton Jack Daniels, quien desde 1866 estableció su destilería en Lynchburg, Tennesse, siendo la primera en Estados Unidos.

Fotografías digitales por Pk2 coctel Bramble

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"Fotografías gratis lo nuestro es vuestro"

Whisky Macallan Rankin

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Dentro de la colección "Masters of Photography" de The Macallan, que hasta el momento cuenta con dos productos esta el Macallan Rankin, esta colección junta dos artes, la elaboración del whisky de malta y la fotografía. El Macallan Rankin contiene uno de los Single Malts más premiados y admirados del mundo, el whisky que contiene esta botella a llegado a ser denominado como el "Rolls Royce de los whiskys de malta".

Gin Tonic Fussion

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Un día vimos una receta de gin tonics con bolsistas de infusiones, nos pusimos manos a la obra y lo hicimos, lo grabamos en vídeo y descubrimos que los hay mejores, sinceramente no merece la pena hacerlo. Por lo que no nos extenderemos mucho en este gin tonic, que consiste en dejar macerar tres bolsistas de infusiones, una de té negro, otra de  té verde y una de manzanilla, las dejamos que se infusionen en frío con la ginebra, decoramos con un twists de limón. En el vídeo lo teneis paso a paso, ¿puede que os guste?, sobre gustos ....

Ron con miel el coctel Air Mail

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Dentro de los cocteles con bebidas alcoholicas hoy os traemos uno de ron añejo con miel, la prepacion de esta bebida con ron es muy facil, con un toque final de cava o champagne que lo hara más glamouroso, para esas noches de fiesta, para cambiar de sabor, para probar cosas nuevas, para echarte un bailecito o dos el coctel Air Mail te da alas.

Bourbon Four Roses una historia de amor

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Como comenzar con esta marca de whisky bourbon sin conocer su historia, el nombre del bourbon FourRoses es una historia de amor, conocela con nosotros. En el año 1.888 Paul Jones Jr., era un joven soldado de la confederación en Virginia cuando conoció a una joven sureña. Hipnotizado por su extraordinaria belleza, decidió en ese mismo momento que aquella chica debía convertirse en la mujer de su vida. y así, el mismo día que fue llamado a filas se declaró, diciéndole que terminada la guerra regresaría a buscarla y que si si su respuesta era sí, se lo hiciera saber vistiendo un corpiño adornado con cuatro rosas rojas.

Licor 43

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Es uno de nuestros licores más conocidos a nivel mundial, la elaboración de Licor 43 proviene de una antigua y secreta receta forjada en una arraigada tradición licorera en la región Nova Cartagena del Imperio Romano, hoy conocida como Cartagena. En la receta de Licor 43 intervienen más de 40 ingredientes naturales que son cuidadosamente seleccionados en el área mediterránea, y que posteriormente son sometidos a una esmerada elaboración artesanal, en todas sus fases esenciales: selección, triturado, macerado y fermentación. Su éxito está en su singular aroma y bouquet, nos gusta este licor por su inagotable versatilidad para la mezcla con bebidas alcoholicas.

4 cocteles con la nueva ginebra de la marca Beefeater

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Ya vimos la nueva Beefeater Market Edition, que incluía a sus ya habituales botánicos tres nuevos, lima kaffir, granada y cardamomo. Ahora os traemos 4 variantes para preparar cocteles que nos recomienda Beefeater, el Portobello Punch, Kaffir Lime-ade, London Market Cooler y el Pomegranate Fizz, todos ellos de nueva creación y refrescantes al más puro London style, potenciando los 3 nuevos botánicos.

Fotografías digitales por Pk2 GinTonics

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4 Orange un vodka al estilo de la Florida

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Una compañía de Palm Beach apela a la naranja para su marca de vodka 4 Orange, que se destila a partir de naranjas de la Florida. Chester Brandes y Timo Sutinen, el dúo que esta detrás de 4 Orange Vodka de la Florida, afirman que esperan hacer de su marca un nombre floridano, a diferencia de la mayoría de otros vodkas que se destilan de granos, 4 Orange Vodka se produce a partir de naranjas frescas en una destilería del centro de la Florida. EL vodka se hace a partir de las mieles del cítrico que se combinan con agua y levadura, se destila  el tiempo suficiente para crear una bebida espirituosa con esencia de naranja. Requiere cuatro tipos de naranjas para lograr el sabor particular, y de ahí procede su nombre. Para cada botella de vodka se utilizan 20 naranjas. EL vodka que tiene 80 grados se vende en 22 estados y en Canadá.

Plymouth una ginebra con denominación de origen

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Plymouth Gin es una de las ginebras con más herencia del mundo, su destilería Black Friars es la más antigua de Inglaterra, es la única ginebra británica con Denominación de Origen, un mismo espíritu para una gama de tres ginebras: Plymouth Original, Plymouth Navy Strength y Plymouth Sloe Gin, una variedad más suave con un toque afrutado. “Todavía recuerdo al joven Samuel Coates, entró a trabajar en Black Friars en 1793. Pasaba las horas experimentando con todo tipo de plantas e ingredientes… Fue quien dio con la receta de Plymouth Gin, desde que la creara comenzó a tener fama en todo el Condado.” Williamson, propietario de Black Friars, 1796.

Coctel con vodka Bramble

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Preparar bebidas con vodka siempre resulta sencillo, dentro de las bebidas alcoholicas es una de las que mejor se mezclan con otros ingredientes, hoy os traemos el coctel con vokda Bramble, muy fácil de hacer como podéis ver en el vídeo. Mezclaremos vodka con jugo de limón, licor de mora, azúcar y moras (frambuesas), hielo picado (se puede hacer con cúbitos o trozos). Nos encontraremos con un coctel dulce, muy agradable que no te dejara indiferente y con un color rosa transparente.

Whisky Macallan nos presenta su nuevo producto Lalique 60 años

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Hace poco terminamos de ver una de las colecciones del whisky Macallan, Lalique que constaba de tres productos, Lalique 1 con un Macallan de 50 años, Lalique 2 con un Macallan de 55 años, Lalique 3 con un Macallan de 57 años y como no podía ser menos ahora nos presentan su nuevo y cuarto producto dentro de esta colección el Lalique 4 con un Macallan de 60 años. La botella diseñada y creada por la casa francesa de cristal Lalique exclusivamente para Macallan, se presenta en una pequeña botella sin perder la estética del resto de la colección. Es una edición de solo 400 botellas numeradas individualmente y en su interior un whisky de malta con 60 años.

El cóctel Sidecar y su leyenda

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Como todo cocktail antiguo que se precie, el Sidecar tiene varias historias de barras. Harry MacElhone, fundador de una de las mecas del cocktail, el Harry’s Bar de París y creador entre otros del Bloody Mary, creo esta famosa mezcla en el año 1931. Además cabe resaltar que enseñó sus secretos a su hijo y este creó el también famoso Blue Lagoon.

Lo último de Beefeater

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La ginebra Beefeater nos presenta su última edición limitada Beefeater London Market, esta edición es un homenaje a su fundador, aficionado a buscar puesto por puesto raros ingredientes para sus míticas recetas. Tres exóticos botánicos perfuman la ginebra sin alterar su esencia, cuentan que la primera receta de Beefeater London Gin fue resultado de una minuciosa búsqueda por parte del fundador de la marca James Burrough. Él mismo recorría los mercados de Londres puesto por puesto y se encargaba de escoger los productos necesarios para crear sus recetas.

Licor Cointreau y su nuevo bar móvil

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La diva Dita Von Teese embajadora de Cointreau, presentan otro elegante cofre como parte de su colaboración con la marca. El otoño pasado, la diva presento el Cointreau coffret y ahora presenta una barra de cócteles para viajes, contiene objetos de primera necesidad que nos permite crear y saborear los cócteles más divinos mientras viajamos. La caja redonda de color blanca es diseñada en un estilo retro y recuerda a una sombrerera. La maleta cuesta 399 dolares.

Las calorias que tiene un gin tonic

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Nosotros que somos amantes de los gin tonics e incluso de los que parecen floreros, cada vez les meten más ingredientes dentro. Ahora nos centramos en el gin tonic clásico de 200 ml. para daros la información nutricional.

Vodka Danzka

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El vodka Danzka dentro de las bebidas alcoholicas esta dentro del sector premium, la agencia Cartils a diseñado esta botella para este vodka de raíces danesas, el diseño se concentra en la imagen de la bandera danesa, creando el impacto expresando el estilo icónico danés de la marca. Conocido por su botella de aluminio y su diseño minimalista, si eres de los de ediciones limitadas ya tienes una más, nosotros sabemos que el vodka con cualquier ingrediente es el comienzo de un coctel.

El champagne Moet Chandon lanza su caja oro para estas fiestas

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Nada como un Moet Chandon´s fresco en un copa de fino cristal, en eso creo que todos estaríamos de acuerdo, olvidemos el precio de este champagne que es para brindar estas fiestas. Aquí está una idea para regalar estas fiestas, convirtiendo una bebida con alcohol en algo para brindar y saborear.La empresa, que comenzó en 1743, ha lanzado este regalo que viene en una caja tradicional de color oro, diseñada por la empresa parisina 5.5., en su interior un Moet Chandon Imperial y a brindar.

Fotografías de cocteles y bebidas por Pk2 "Maduro y listo"

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Vodka Nuvo

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Yo con la marca Nuvo me lió un poco, no se si es una marca de vodka, una marca de licor o una marca de vino espumoso, pero se anuncia como un vodka, Vodka Nuvo L’Esprit de París. Licor espumante francés de color rosa ¿licor?. Vodka Nuvo es una mezcla de vodka francés premium triplemente destilado, infusionado con un espumante francés elaborado con chardonnay y Pinot Noir y un néctar natural de frutas. Esta bebida espumante fue desarrollada por Rafael Yakoby, el creador de  Hpnotiq, que ha demostrado que tiene una habilidad especial para las bebidas innovadoras.

¿El mejor whisky del mundo? Glenlivet 70 años

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Dicen que es el whisky más viejo del mundo, fue producido en 1940, tiene un color profundo ambar, emana unos aromas ricos como a viejo mueble bar, apuntes de jerez, suave con algunas esencias frutales, este single malt se presenta en una hermosa botella con forma de ampolla, el cristal ha sido soplado a mano. El precio del whisky Glenlivet 70 años es de 21.000 dólares la botella de 700 ml., pero tranquilos también tenéis unas de 200 ml. por 5.000 dólares.

Coctel Donkey Show

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Os traemos un trago con una mezcla base de cerveza y tequila, es el primero que traemos donde se incluye la cerveza como ingrediente e iremos profundizando en ellos, ya que en muchos lugares gustan de este tipo de cócteles, los haremos, los grabaremos e iremos dando nuestra opinión.

Decoración de cócteles y bebidas 1 con nuestro vídeo

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La modista diseña y hace vestidos para cubrir el cuerpo de la mujer, el zapatero viste el pie de la dama y el barman decora el cuerpo de un cóctel, busca la alianza de los ingredientes con el cristal, ni mucho ni poco, lo justo. Habitualmente se suelen utilizar como decoración materias que hemos usado para preparar la mezcla, algunos darán ciertos aromas al cóctel, otros sencillamente lo visten. Hemos realizado el primer vídeo "Decoración de cócteles y bebidas", recopilando algunas de nuestras decoraciones, esto no quiere decir que los decores igual, solo intentamos darte algunas ideas para que tus tragos también entren por los ojos.

Whisky bourbon Jim Beam original

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Siempre que pienso en un whisky bourbon me viene a la cabeza el Jim Beam, uno de los whiskys bourbon más vendidos y conocidos del mundo, tiene cuerpo y elegancia, entrando en la categoría del whisky barato si lo comparamos con otras marcas de whisky, oscilando su precio alrededor de los 15 euros. A lo largo de más de 200 años, la familia Beam ha dedicado su negocio a la preparación del whisky bourbon mejor vendido del mundo. El Jim Beam original es el buque insignia de la destilería.

Fotografías digitales por PK2 gin tonics

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Ya sabéis que estas son fotografíasgratis, las hace Pk2 con su cámara Canon y Sony, a nosotros nos gusta compartirlas, no sabemos si son buenas o malas y nos da lo mismo, podéis borrar la firma por eso la ponemos en los bordes y utilizarlas para lo que queráis. Estas son de un vídeo de los nuestros que hicimos del gin tonic frutas del bosque. Las fotografías son más grandes, si alguna os puede valer y queréis el archivo original sin firmar no lo podéis pedir a barmaninred@gmail.com

Irish Coffee o Café Irlandés y nuestro vídeo

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El café irlandés o  irish coffee, nació en noviembre de 1952, según cuentan las leyendas de barra de los barmans, tal como lo conocemos hoy en día en la taberna Buena Vista en San Francisco EE.UU., por Jack Koeppler dueño de la taberna y Stanton Delaplane reportero viajero. Los ingredientes eran whisky irlandés, 3 cubos de azúcar y 2 centimetros de nata. Pero estudiando los manuscritos de la época nos damos cuenta que el reportero, cogió la idea de una mezcla del año 1942 que surgió en la base aérea de Foynes, Limerick, Irlanda (ahora, Aeropuerto Internacional de Shannon). Dentro de los cocteles con bebidas alcoholicas este es uno de los más conocidos ¿quien no se ha tomado alguna vez un café irlandés?.

Absenta Mari Mayans

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De color translúcido verde lima, en nariz es una explosión rica y limpia de anises. El trago de anís con notas de cítrico fresco se extiende con un sabor dulce de naranja antes de terminar con una pequeña explosión anisada. El agua no solamente nubla la bebida sino que incitó una acción impresionante de 'Disprin' (efervescencia) mientras que el aroma suave de anís y naranja sigue complaciendo nuestro olfato.

Los cocteles con ron Mojito de fresa

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Otra forma de darle un sabor diferente al mojito, una alternativa más frutal y como cabe esperar un color espectacular. Nosotros cuando hablamos de mojito pensamos en el ron y en una forma de preparar un trago de la manera más maravillosa y natural, casi rozando la espiritualidad del barman y los ingredientes, da lo mismo que sea el mojito original, el mojito de mango, es el proceso natural de su preparación que termina en una conjunción planetaria en el interior del vidrio. Y ahora otro sabor diferente y una misma manera de hacerlo, el mojito de fresa.

Lalique 3 de 57 años The Macallan

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El tercer decantador de esta edición limitada de The Macallan el Lalique 3 de 57 años. Estas ediciones que representan una alianza histórica entre maestría y artesanía, espíritu y estilo. El decantador esta inspirado en el corte más fino del cristal (finest cut), como en toda esta linea de productos The Macallan nos aconseja tomarlo sin añadir nada o con unas gotas de agua para liberar los sabores. Los otros dos whiskys de esta colección que ya hemos editado son el Lalique I 50 años y Lalique II 55 años.

A fondo con el Margarita de Arándanos

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Hace poco publicamos la receta de este margarita, los cócteles con tequila siempre son un placer hacerlos, el tequila es el más potente de las bebidas base para mezclar los tragos, poder suavizarlos con zumos u otros ingredientes siempre es un descubrimiento liquido. En este caso, el Margarita de Arándanos con su borde de sal, su tequila y su zumo de limón quedan suavizados por el zumo de arándanos, convirtiéndole en un trago dulce y amable, un margarita para todos los paladares. En el vídeo os explicamos como impregnar la copa de sal, algo muy sencillo al alcance de cualquiera, os explicamos como siempre paso a paso a preparar cocteles de una forma sencilla y facil.

Babicka el vodka de las brujas

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La historia de este vodka Babicka me ha llamado la atención al igual que uno de sus ingredientes, el ajenjo. Este vodka se produce en la Republica Checa, cuentan que se hace con una receta de más de 500 años que era propiedad de las brujas checas, "babicka" es un termino checo relacionado con la brujeria, el ajenjo aparece como un ingrediente dentro de las primeras formúlas conocidas para hacer el vodka. El vodka Babicka es el lider mundial en bebidas con alcohol dentro del tramo de los vodka con ajenjo.

Red Tonic un gin tonic con frutas del bosque

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Los gin tonics en España que están de moda con su variedad más extensa que crece cada día, donde las marcas de ginebra y los barman estan haciendo un marketing increíble. Ahora de la mano de Gin Rives os traemos el gin tonic Red Tonic, para los amantes de las frutas del bosque un gin tonic con un toque de jugosos arándanos, moras y frambuesas naturales, al que acompaña con licor de grosella para potenciar su sabor y darle un llamativo toque de color. El último que hicimos a fondo fue el de "canela y naranja", que también nos recomendaba Rives y resulto un gin tonic delicioso, pronto nos meteremos a fondo con el Red Tonic y grabaremos el vídeo.

El ron Malibu y su nueva edición limitada para las navidades

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Se acercan las navidades y las marcas empiezan a sacar sus ediciones para estas fechas, una de las primeras en llegar es la edición limitada de ron Malibu los copos de nieve, este ron fusionado con el coco nos trae una botella que recrea el invierno navideño en su botella blanca. También han creado una carta de cócteles nuevos para este invierno que acompaña a este lanzamiento, el MalibuBlanco Invierno con 2 partes de Malibu, 1 parte de leche entera, jarabe de pistacho y puré de coco ¡suena delicioso!, ya os iremos trayendo las recetas de estos tragos.

Fotografías por Pk2 cóctel nocturno

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