Ir al contenido principal

Mojito de Coco: un Caribeño muy Especial

mojito de coco
El mojito es uno de los cócteles más populares y que no pasa de moda, cualquier batender o nosotros mismos nos podemos preparar uno rápidamente. Seguro que ya lo has probado, ahora te proponemos uno diferente dentro de nuestra colección, el Mojito de Coco...

Por si no lo sabías el cocotero es una palmera que viene del Océano Pacífico, y sin embargo hoy en día está mucho más asociada al Caribe que a sus verdaderos orígenes. Fue la mano del hombre y las corrientes marinas las que trajeron el cocotero a las regiones tropicales de América. Sea como fuere con el coctel mojito de coco le damos un nuevo toque caribeño, reemplazando el ron blanco de caña por el ron de coco

Ingredientes
12 hojas de menta
2 onzas (60 ml) de ron de coco
½ onza (15 ml) de zumo de lima
½ onza (15 ml) de sirope de azúcar
1 onza (30 ml) de crema de coco
Soda

Como hacer el coctel Mojito de coco
A diferencia del mojito tradicional, el mojito de coco se prepara en coctelera para mezclar bien la crema de coco, con el ron y la lima. Echas el zumo de lima y las hojas de menta a la coctelera, remueves bien pero sin machacar, con idea de ir extrayendo el aroma a menta. Acto seguido agregas un hielo, el ron de coco, el sirope de azúcar y la crema de coco, agita con energía.

Lo filtramos en una copa o vaso alto y ancho lleno de hielos, rellenamos con la soda

Lo ideal es emplear un vaso largo, colocamos los hielos, vertemos el coctel usando el filtro de la coctelera y completamos con soda. Para la decoración puedes usar unos brotes de menta, una rodaja de lima y un absorvedor.

Comentarios