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La Ginebra que Cambia de Sabor: Ginebra Blackwoods

Ginebra Blackwood's
La Blackwood's es una ginebra con añada, con una edición limitada de 22.500 botellas anuales se utilizan los primeros brotes de la primavera, cada botella está numerada individualmente. La base es un destilado de cebada, cosa inusual en una ginebra pero que recoge la herencia del whisky escocés. El producto final, es nítido, suave y de olores florales y a hierbas. Se trata de una ginebra vintage, por lo que, y dependiendo de factores climáticos o de temporada, pueden variar los sabores de los componentes botánicos, por lo cual, el sabor de la ginebra puede ser diferente de una a otra añada...

Se inició su fabricación en el año 2002 por las destilerías Blackwood de Shetland, en Escocia. Los botánicos utilizados son enebro, naranja, limón, regalíz, canela, cassia, nuez moscada, violeta, córcuma y raíz de florencia, a los que se añaden otros procedentes de la zona en la que se elabora, es de destacar el hecho que la totalidad de los ingredientes de las ginebras Blackwood´s son cosechados artesanalmente por campesinos de la región de Shetland, a partir de un programa de agricultura sostenible diseñado por el prestigioso Orkney Agronomy College, y que son flores rosas, menta, hierbas variadas, angélica y cilantro.

Además de la ginebra Blackwood´s 40%, la destilería de Shetland ofrece la exclusiva ginebra Blackwood´s 60%.

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