Barman in Red

El cóctel Caribbean nos da en vista un color limón de transparencia y consistencia media, en la nariz aromas citricos con una entrada en boca de notas dulces, un sabor refrescante de coco y limón para una mezcla con aires caribeños.

Esta es una receta donde de forma casera nos hacemos un licor de coco extraordinario de una manera sencilla y económica, un licor donde el aroma y sabor del coco se siente al máximo para beberlo solo o como ingrediente en nuestros cócteles.

El cocktail Cereza Cordial en vista nos da un color marrón rojizo sin transparencia y consistencia alta. En nariz tiene aromas a chocolate con cereza, en boca una entrada sedosa y dulce donde predomina el chocolate con un final corto de cereza.

El cóctel Sexy en el Barrio tiene un color limón de transparencia y consistencia media, en nariz nos da aromas a limón dulce. En la boca tiene una entrada suave con notas cítricas dulces sin ser empalagosas, la piña y naranja redondean un cóctel que por su sencillez lo hace rico y especial, tiene un final corto y refrescante en todo momento.

El cóctel El Criollo nos da un color oro con una consistencia media y sin transparencia, en la nariz tiene aromas de anís dulce. En la boca una entrada refrescante con notas dulces, un sutil sabor a pimiento que le da un matiz muy agradable y especial, una mezcla que perdura en la boca dándole un final largo y refrescante.

En mis cócteles siempre usaba licores comerciales (marcas), a raíz de numerosos comentarios contándome que para algunos era difícil conseguirlos y si se podían hacer caseros, decidí empezar a compartir los licores que sabia hacer, viendo la gran acogida que tenían investigué y aprendí como hacer nuevos sabores.

Aquí os traigo un licor de pera casero que os puedo asegurar es de los más ricos que he probado y muy sencillo de hacer, además de ser de los que macera más rápido, podéis utilizar cualquier tipo de pera pero intentar coger la clase más dulce.

Un licor casero hecho de arándanos o también muy conocido como cranberries, esta fruta esta dentro de los llamados frutos rojos o frutas del bosque, el arándano tiene un sabor dulce y amargo, lo que llamaríamos agridulce, utilizado para hacer un licor se convierte en exquisito y muy especial.

Las nueces se integran dentro del grupo de los frutos secos y tienen un dulzor muy peculiar, este licor de nueces es uno de los más ricos por el sabor tan agradable que conseguimos con muy pocos ingredientes, ideal para beberlo sólo bien frió o con una piedra de hielo, también nos vale para crear y experimentar en nuevos cócteles.

  Un licor de limón con un inconfundible sabor, se puede hacer de varias formas pero yo os traigo la que habitualmente hago en Barman in Red, sólo utilizo las cáscaras de naranja para darle el sabor a limón.

Para hacer este licor vamos a usar jengibre fresco que se caracteriza por su toque picante y suave, al mismo tiempo que refrescante, tiene un aroma dulce y cítrico que nos va a proporcionar un licor excepcional para beber solo o como ingrediente en muchos cócteles.

Una sencilla receta para hacer un excepcional licor casero de naranja por maceración, ideal para usar en nuestros cócteles y para beberlo solo bien frío.

El licor casero de manzana es muy sencillo de hacer, te saldrá un delicioso licor de frutas fresco y aromático, además de salirte muy barato tendrás un autentico licor artesanal creado por ti mismo para beberlo solo o utilizarlo en tus cócteles.

Martini Jager un cocktail creativo donde se respetan los ingredientes combinándolos con las medidas exactas para despertar la vena más sibarita.

El cóctel Chica Sexy es uno de los que mejor valoro por su sabor, aroma y color seduce a todo el que lo prueba, empezaremos por el conocido licor alemán Jagermeister o como lo conocemos detrás de las barras simplemente Jager, también usaremos un Disaronno un licor muy conocido de almendras y considerado uno de los mejores del mundo.

Que bien sienta un Mocha Frappuccino a cualquier hora por su equilibrio de sabores que se complementan perfectamente, una mezcla que se hace en licuadora con ingredientes muy sencillos.

Ya hemos tocado en Barman in Red el licor Jagermeister más conocido como Jager, el licor alemán y uno de los más conocidos en el mundo. Cuando agarro la botella de Jager siempre me entran ganas de hacer shots y aquí os traigo dos en uno para disfrutar.

En Barman in Red siempre intento apostar por lo casero, uno de los licores que más utilizo en las recetas de este blog es el Licor de Café, ahora os traigo la receta y el vídeo para que lo podáis hacer en vuestra casa de una forma artesanal, rápida, sencilla y con ingredientes muy fáciles de conseguir.

Siempre estoy buscando y probando cómo hacer los licores caseros para nuestros tragos, dar con una forma rápida para hacer un licor de chocolate casero que se puede usar en el momento y además está muy rico, no se puede pedir más.

El Fizz Red, es un coctel fácil de hacer, no hace falta que seas un experto barman, el resultado es una bebida suave y exquisita de color rosa palo, con aromas frutales y muy refrescante. Una grata experiencia que tienes que probar con sorbos placenteros.