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La Cachaza o Cachaca en portugués, origen, destilación, tipos de Cachaca,etc.

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La historia de la cachaza , genuina bebida brasileña, comienza a partir del siglo XVI, con la llegada de la caña de azúcar, traída del sur de Asia por los portugueses.

Old Fashioned Cocktail el último sobreviviente

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Me estaba documentando sobre el cocktail Old Fashioned cuando me tope con un archivo que trataba exclusivamente de este cocktail, lo leí por encima.

Grappa, origen, notas históricas, destilación, tipos de grappa, etc.

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El nacimiento de la Grappa este destilado noble y purísimo, que hoy en día es ya parte del consumo diario, inclusive en establecimientos de más renombre.

Chicha de los dioses y los sueños

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La Chicha es una bebida alcohólica derivada del maíz y otros cereales preparada desde los tiempos de los incas.

Absenta, la hora verde

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Los orígenes de la absenta son inciertos, según la creencia popular la receta fue descubierta por un doctor de origen suizo llamado Dr. Pierre Ordinaire y que vivía en un convento en el año 1792 (la fecha exacta depende de la fuente).

Pisco el más criollo licor de uva

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Cerámica Peruana Referente al nombre de Pisco en los inicios, cuando las tribus andinas conquistadoras bajaron de la cordillera a la Costa, siguieron la ruta del cóndor.

Sake, origen e historia, elaboración, tipos de sake

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Servicio de sake Cuentan algunas leyendas que los antiguos dioses elaboraban sake del primer arroz de Año Nuevo. Otras historias le atribuyen la cualidad de ahuyentar los espíritus.