Barman in Red

Ahora que estamos en Barman in Red nada mejor que brindar con el destilado bandera de Brasil la Cachaça , si ya os acerque cómo hacer la mundialmente conocida Caipiriña Brasileña , ahora os traigo una receta de uno de los estilos de coctelería brasileña que más me gustan ´las batidas` .

Volvemos al ataque con dos de nuestras bebidas de cabecera, el Tequila Alacrán y la Margarita , dos clásicos de la cultura mexicana en el mundo, una bebida refrescante que hemos hecho al estilo frozen para darle toda la frescura que esta receta se merece. En la Margarita de Sandía (Watermelon) , su color te engancha, el olor te atrapa y el sabor te enamora ¿qué más quieres?.

Una Caipiriña Brasileña hay que hacerla con Cachaça (Cachaza) , si lo haces con ron o vodka ya es otra bebida, es una bebida muy popular en la mayor parte del mundo y existen varias formas de hacerla, yo os traigo la receta al más puro estilo brasileño y os aseguro que vais a disfrutar de una bebida sencilla y maravillosa.

El C óctel Nube Rosa o Pink Cloud Cocktail nació cuando me quede mirando una chuche de esas que llaman Nubes y que es lo que puse de decoración, cuando las muerdes están blanditas y son muy agradables en la boca, así que me puse a pensar para hacer una bebida de color rosa, un toque de granadina y solucionado, que en la boca la sensación fuera de seda y envolvente, nata líquida (en otros países se llama crema de leche) y solucionado. Ahora solo me quedaba el resto de los ingredientes.

Hoy toca no toca hablar de marcas de whisky, pero si de como mezclarlo para hacernos un cóctel y disfrutar de un buen trago, el cocktail Selfie Whisky te llevará al Cielo sin tener que pasar por el Purgatorio y si eres ateo te llevará al Limbo directamente, imagino que con esta descripción estarás deseando hacerte uno. Cómo siempre con ingredientes al alcance de todos y muy fácil de hacer.

Si bien muchos escritores han firmado grandes obras bebiendo duro , las musas aparecen y les inspiran con una botella al lado, está bien documentado que algunos de los más grandes escritores del siglo pasado vivieron rápido y bebieron en exceso . No están todos ya que son muchos, echareis de menos a Jack Kerouac`s que desarrollo una pasión por las Margaritas durante sus viajes por México, y la famosa historia de las últimas palabras de Dylan Thomas ´he bebido 18 vasos de whisky, creo que es todo un récord`.

Mucha gente piensa que el tequila es una bebida fuerte, cuando realmente no lo es, lo considera el último trago de la noche , si nos ponemos a pensar en la materia prima del tequila, hablamos del agave azul que tarda en crecer entre 7 y 10 años, durante todos esos años agarra los aromas y sabores de la tierra en donde nace. Los cocktails con tequila son unas de mis debilidades, con mi cóctel Primavera Verde podréis descubrir el espíritu del tequila con el dulzor y amargor de está mezcla.