Barman in Red

La fruta maracuyá también conocida como fruta de la pasión, parchita, granadilla, etc., dependiendo del país, es una fruta tropical que tiene un sabor agridulce y potente con mucho aroma, para hacer la receta de este licor he buscado rebajar esa acidez para lograr un licor rico y equilibrado sin perder su sabor característico.

El Cocktail Tropical Blue nos da un color azul intenso sin transparencia y consistencia ligera, tiene aromas de almendra dulce, en la boca una entrada refrescante con predominio de la almendra que impregna, se extiende y persiste con un final largo donde el vodka reaviva la mezcla.

El Cocktail Irlandesa Cremosa  nos da un color vainilla sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a almendras cremosas, en la boca tiene una entrada suave y cremosa donde el sabor de almendras va dejando pasar un whisky con notas armoniosas de café, un final largo y cremoso que se mantiene.

El cóctel Rojo Pasión nos da en vista un color rojo sin transparencia y consistencia media, en nariz desprende aromas frutales, en boca entrada refrescante y frutal con notas cítricas, un sutil amargor herbáceo da carácter a una mezcla equilibrada que te sorprenderá por su abanico de sabores.

El Cocktail Paradise Blue nos da un color azul sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a frutos secos y canela, tiene una entrada en boca refrescante con notas de almendra, equilibrado sin perder su perfil base de ron que se mantiene con carácter, tiene un final largo que permanece en la boca, una bebida con look tropical.

El primer licor casero que publique en Barman in Red fue el de Café, ahora llegó el momento de dar un paso más y añadirle sabor de naranja, en este licor tenemos dos de los sabores más identificados e interiorizados del mundo 'café y naranja'.

Un cocktail con base de vodka de estilo tiki, con ingredientes sencillos elevamos los sabores a un nivel superior con notas tropicales, disfrutaremos de una mezcla equilibrada y refrescante.