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Mostrando entradas de noviembre, 2014

Santiago Ortiz, ganador del primer concurso de coctelería Beefeater Mix London

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Estuvimos en la final donde 8 finalistas se batieron el pasado miércoles para disputarse el premio al mejor bartender que representará a España en la gran final de Londres el próximo mes de enero. Beefeater Mix London es un certamen de coctelería internacional y de gran prestigio donde se valora la originalidad y la inspiración londinense de cada creación ...

St. Germain, un licor super premium

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Si me piden que elija tres licores para hacer un cóctel sin duda uno de ellos es el licor de flores de saúco St. Germain, me gusta beberlo solo en una copita con un hielo, lo he utilizado en varios de mis cocteles como ingrediente, como en el coctel "Alacran Blanco", en la entrada de los "10 mejores licores del mundo" que marcan tendencia aparece en el numero uno. Ahora nos vamos a meter a tope con este licor para conocerlo mejor, su historia, fabricación, cócteles, pack de navidad, etc., espero que lo podáis disfrutar tanto como yo ...

Ron Festival 2014

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Estuvimos en el "Ron Festival 2014" en su séptima edición, donde participaron las mejores marcas de ron del momento. Bajo un marco incomparable, el Hotel Westin Palace de Madrid (España), los asistentes pudimos conocer de primera mano las nuevas tendencias de coctelería, las distintas formas de consumo del ron, y un sinfín de elementos más que permitieron descubrir las características más importantes de este destilado estrella ...

Receta de las Caipiriñas de Tequila

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Las caipiriñas son las bebidas emblemáticas de Brasil, hechas con el ron brasileño "cachaza", la hemos sustituido por tequila y creado dos caipiriñas con sabores diferentes, la clásica y otra de naranja, utilizando la misma técnica se pueden hacer de lo que os apetezca, de fresa, kiwi, pomelo, sandía, etc. Una mezcla fácil y rápida de hacer con ingredientes muy básicos ...

Cóctel Luna, alegría en el vaso

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Muchas veces hay cócteles con magia que crean adición, cómo el Luna. El aroma transmite sutilezas de nata y cacao, su sabor en boca es refinado y esponjoso, cuando mezclas coco y whisky en cremas sutiles y además le añades nata, el resultado solo puede ser único ...

Harveys Palo Cortado 30 Years VORS, Trofeo Sherry en el IWSC 2014

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El International Wine & Spirit Competition (IWSC), uno de los certámenes internacionales más importantes del sector, que este año alcanza su 45º edición, ha otorgado el Trofeo Sherry a las Bodegas Harveys por su expresión Harveys VORS Old Palo Cortado. Este nuevo éxito de Harveys reafirma la calidad, experiencia y saber hacer de las bodegas jerezanas de Beam Suntory ...

Secret Vodka

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El Secret Vodka es un cocktail con fuerza y presencia, una variación del original Vodka Tonic, un combinado con fuerza y presencia en la boca. Nos dejará un recuerdo largo en la boca, una frescura marcada y finalmente una graduación alcohólica bien integrada ...

Reyka recomienda visitar Islandia, la tierra que lo atesora

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Cuando hablamos de tesoros, nos referimos a concentraciones de riquezas de materiales, bienes o insumos de escasez relativa y que por lo general sirven para ostentar o hacer alardes por prestigio. Los tesoros se encuentran en lugares mágicos y enigmáticos, lugares que atrapan con su atractivo y majestuosidad ...

Caricias un coctel para deleitarse de aromas y sabores

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El cóctel Caricias es diferente y especial, una bebida de color oro con profundos aromas de almendras, en la boca una entrada agradable entremezclada con un suave toque cítrico, una mezcla envolvente y equilibrada que no puedes dejar de probar ...

Guinness presenta en Madrid sus ediciones limitadas Guinness Brewers Project

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Los próximos 28, 29 y 30 de noviembre llega a Madrid ‘Road to Extraordinary’ el pop up de  Guinness, que traslada a Madrid lo mejor de la Storehouse de la marca en Dublín. Con este espacio efímero llega también su último lanzamiento: Dublin Porter y West Indies Porter. Dos cervezas porter que reflejan a la perfección los primeros tiempos de esta cerveza, cuando su fundador, Arthur Guinness, compró la fábrica de St. James Gate en 1759 ...

Matusalem Gran Reserva 15 y el mejor chocolate: Maridaje perfecto en una edición limitada irresistible

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Matusalem y chocolate. Dos productos emblemáticos. Por un lado, un destilado que trae una nueva forma de entender el placer de una buena copa. Por otro, un cacao de la más alta calidad. En conjunto, una edición limitada absolutamente deliciosa ...

Pasión de Whisky

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Pasión de Wkisky, es un cóctel innovador y una propuesta diferente para disfrutar de tu whisky, una bebida que es un arco iris de colores rojos, aromas dulces en un cóctel redondo con notas frutales, un final corto con un toque cítrico ...

Nuevo whisky Jura 1984 en honor del escritor George Orwell

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La marca de whisky Jura ha sacado una edición limitada llamada "Jura 1984", en honor del escritor George Orwell y su obra titulada 1984. Sólo 1984 botellas se pondrán a la venta en todo el mundo, cada botella va numerada individualmente, un whisky de malta que ha madurado en barricas de roble que contuvieron Jerez ...

El bar en casa: 12 cócteles de color rojo

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¿Sabias qué? el rojo es el primer color al que el hombre le puso un nombre, en muchas ocasiones una bebida o cóctel nos entra por la vista, nos atrae y nos pide beberlo por su color. Ya hemos aprendido que el rojo es el color más antiguo del mundo, ahora os traemos 12 recetas de cócteles de color rojo para hacer en tu casa, sencillos y con ingredientes al alcance de tu mano ...

Los 10 Bares más antiguos del mundo

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Poseer el titulo del bar más antiguo del mundo, de tu país o ciudad, muchas veces son  garantía de calidad, además de las historias vividas entre los muros de antiguas posadas o cavernas. Bares que han estado sirviendo bebidas desde hace aproximadamente mil años a pesar de guerras civiles, juicios de brujas o la realeza. Aquí te dejamos la lista de los 10 bares más antiguos del mundo ...

Receta de la Piña Colada de Tequila

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Mucho hemos hablado de la Piña Colada en Barman in Red, su "historia", algunas recetas para hacerla de "colores" rápidas y sencillas, la que nunca debe faltar "la clásica frozen". Y ahora os traemos el cóctel más tropical del mundo la Piña Colada hecha con tequila ...

Nueva cerveza Oculto con aires mexicanos

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El gigante de la cerveza AB InBev, lanzará una nueva cerveza con sabor a tequila, de momento su lanzamiento será para el próximo año en los Estados Unidos, con el nombre de Oculto y una etiqueta muy mexicana con la representación de una calavera, esta nueva cerveza pretende atraer a los consumidores que buscan cervezas mexicanas y bebidas con mayor graduación alcohólica ...

10 mejores whiskies del mundo de la Biblia del Whisky de los últimos 10 años

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Jim Murray creó en el año 2004 "La Biblia del Whisky", prestando su paladar para nombrar los mejores whiskies del mundo, cada libro consta de miles de referencias de whisky, pero lo que realmente esperamos a los que nos gusta el whisky es el nombre "del mejor whisky del mundo del año", al que Murray le da la máxima puntuación. Este año 2015 un japonés ...

Pisco Sunrise la versión andina del Tequila Sunrise

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El Tequila Sunrise es un clásico para los que mezclamos, sencillo y rápido de hacer este cóctel se creó en el Hotel Arizona Biltmore en Phoenix (Estados Unidos), debe su nombre "amanecer" por el efecto que hace la granadina al hundirse en el vaso por su espesor, creando variaciones de colores, hoy os traigo la variación dentro de la coctelería andina, realizándolo con Pisco ...

Calendario Campari 2015 Objeto de Deseo

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Cada año el Calendario Campari es un objeto de deseo, ya que sólo se imprimen 9.999 y no se pone ninguno a la venta "se regalan". Para este 2015 la protagonista es la actriz Eva Green, este calendario hace el numero 16 y es la primera vez que las fotografías están hechas por una mujer, la fotógrafa Julia Fullerton-Batten. El calendario esta basado en la Mitología de 12 de sus cócteles clásicos más queridos ...

Cocteles con Ron: el ilegal

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Cóctel El Ilegal, hablamos de una mezcla genial y fácil de hacer que junta tradición de ingredientes, qué en la boca tiene fuerza y presencia de ron añejo, con un recuerdo largo de café y cacao, una frescura marcada por el toque cítrico, sólo tienes que hacerlo y disfrutar de la mejor experiencia ...

El bar en casa: 12 recetas del Cóctel Margarita

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Nunca fue tan fácil hacer los cócteles en el hogar, una tendencia que es el futuro de la coctelería a nivel mundial, por eso nuestras recetas van acompañadas de explicaciones (paso a paso de fácil entendimiento), fotografías y vídeo. Hoy os traemos nuestra colección del famoso Cóctel Margaritacon tequila, 12 recetas para todos los gustos, con una misma base podrás hacer que todos disfruten de su Margaritapreferida ...

El Bourbon espíritu americano

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El Bourbon goza ahora de un altísimo status y éxito, sin embargo en su larga historia no todo ha sido un camino de rosas, ha sufrido una guerra civil y una ley seca. Los orígenes de lo que hoy llamamos bourbon todavía son objeto de debate y es probable que nunca sea comprobado con datos reales, lo que sí esta claro es que al igual que el tequila es a los mexicanos o el pisco a los peruanos, el bourbon es a los americanos ...

Grey Goose presenta su nueva colección de Vodka Tonic

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Los amantes de los cócteles sencillos y puros podrán disfrutar del combinado más exitoso en los locales de moda de Estados Unidos y Reino Unido. El sorprendente sabor de Grey Goose aporta unos matices únicos a la colección de vodka tonic especiales para este otoño ...

Coctel Azteca una joya para el tequila

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Echamos mano de la licuadora para prepararnos la bebida con tequila Azteca, que la he puesto entre las que no pueden faltar en una buena carta de cócteles con tequila, muy sencilla de hacer con ingredientes básicos, unos trozos de mango que convertiremos en una bebida maravillosa ...

El mejor whisky del mundo es japonés

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El whisky The Yamazaki Sherry Cask 2013 ha sido elegido cómo el mejor whisky del mundo, un whsiky de malta en lo más alto de la Biblia del Whisky de Jim Murray´s que le concedio 97,5 puntos sobre 100. Es curioso que en esta prestigiosa guía los whiskies escoceses siempre han aparecido en los primeros puestos, pero este año un japonés y tres bourbon ocupan los primeros puestos ...

10 mejores bares más pequeños del mundo

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Los grandes bares pueden haber sido muy populares en los años 90, pero a medida que lo de la época de la Prohibición y lo clandestino crea tendencia, más guaridas diminutas para beber se van viendo en el mundo. Muchos de estos bares se cotizan con el slogan de los más pequeños del mundo y aquí están los 10 mejores bares más pequeños del mundo ...

El Padrino el coctel más mafioso

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El coctel El Padrino (Godfather) se creó en los Estados Unidos en los años 70, era la bebida preferida de Marlo Brando en la película El Padrino. Una majestuosa mezcla que no podrás rechazar y deberás probar por lo menos una vez en tu vida, una receta muy simple que envuelve una gran complejidad de sabores ...