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Mostrando entradas de septiembre, 2015

Cómo hacer el Jarabe de Jengibre Casero

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Seguimos avanzando en nuestros tutoriales para hacer los Jarabes Caseros para nuestras bebidas, soy partidario de intentar utilizar siempre lo casero y artesanal antes que lo industrial.

Tía María un licor y Virgen María un Coctel

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En nuestro combinado Virgen María utilizamos el licor de café Tía María, este licor tiene su leyenda y a mi me encantan las historias que hay detrás de las bebidas.

La Banana Loca un cocktail cariñoso para hacernos felices

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Usar frutas naturales en las bebidas me parece gratificante, el toque natural que siempre aportan es de agradecer y se nota mucho en las mezclas, cada vez que puedo opto por utilizar jarabes caseros en lugar de los industriales. En el coctel Banana Loca, utilizamos banana (plátano) que le da el punto frutal y cariñoso para hacernos felices.

Victoria Beckham cautiva a los invitados con una transformación de su flagship store para cerrar la London Fashion Week

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Victoria Beckham ha celebrado el primer aniversario de su tienda en Dover Street y el cierre de la London Fashion Week con un evento organizado personalmente en su flagship store en el corazón de Mayfair, en el 36 de Dover Street en Londres.

Tavasa llena las celebraciones de magia, con sus nuevos cócteles Fragancias Platinvm

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Destilerías TAVASA, empresa española con 167 años de historia y capital 100% español, presenta al mercado una nueva gama de cócteles de frutas Fragancias Platinvm, de aromas intensos y combinaciones de sabores sorprendentes, que buscan la esencia de la originalidad.

Crea tu propio pacharán y adéntrate en el mundo de Zoco en Dicastillo

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Coincidiendo con el vigésimo aniversario del comienzo de su elaboración en la localidad navarra, los visitantes de las Bodegas Palacio de la Vega podrán preparar su propio y exquisito pacharán. ¿Siempre has querido adentrarte en el mundo del pacharán navarro, pero no has encontrado el lugar ideal? ¡Las Bodegas Palacio de la Vega, cuna de Pacharán Zoco, tienen las mejores instalaciones para hacerlo!.

Bebidas Disco de los Años 70

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El pelo se llevaba largo o afro, la gomina era la pasta de dientes, los zapatos de hombre tenían tacón, los pantalones campana, las camisas coloridas y desabrochados bastantes botones, las camisetas pegadas y ¿las bebidas?, se tomaban al ritmo de las canciones de los Bee Gees, Jonh Travolta hacía bailar en las discotecas y la película de moda se llamaba Grease.

Cómo Hacer el Shot Cámara de Gas

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En nuestro canal de "YouTube", tuvimos muchas peticiones para hacer el shot Cámara de Gas, y aquí lo traemos para disfrute de los locos de los shots raros y extravagantes. La cualidad de esta bebida es la mezcla de los ingredientes que se produce por la falta de oxigeno.

Whisky, Vodka y Cerveza en Fusión

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Si eres de los que busca algo diferente en las bebidas con alcohol, no te puedes perder estos tres casos tan interesantes de colaboración, fusión y producto final. Empezamos por el lanzamiento del whiskey irlandés Jameson con su edición "Caskmates".

Top 10 Cervezas (Top 10 Beer)

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Hoy hacemos un recorrido por las 10 Marcas de Cerveza que más valor tienen en el mundo, en nuestro país o por el mundo es fácil encontrar estas diez marcas que traspasan las fronteras. Los cerveceros siempre tratan de innovar para satisfacer los gustos cambiantes de los mercados, pero estas marcas siempre las podemos ver presentes en nuestros bares, en los super, en las pequeñas tiendas, etc.

Coctel Linda para una noche de tentaciones

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Los zumos contribuyen a suavizar el sabor del alcohol y en el coctel Linda hacen bien su trabajo, por otro lado el alcohol de la ginebra potencia los aromas frutales, en este trago se dan todas estas características y como consecuencia tenemos una mezcla con un toque cítrico equilibrado.

The Sting Gin destilada por lotes con el sistema Small Batch

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"El Gin Tonic ha salvado más vidas y mentes de gente inglesa que todos los doctores del Imperio". Sir Winston Churchill. El mundo de la ginebra, en los últimos años, ha experimentado en España una revolución de proporciones casi bíblicas. La fórmula parece sencilla, una botella bonita y poco más.

Madrid acoge la Gran Final Europea de la Botrans Rookie Cup

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La primera edición de la competición, organizada por Ron Botran, se ha disputado en 6 países: España, Alemania, Francia, Italia, Inglaterra y Suecia. Los vencedores de cada país se disputarán el título europeo el próximo 28 de septiembre en La Terraza de Óscar.

Tavasa acude a Mixology Trends 2015 con sus últimas novedades en destilados de lujo y espumosos

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Destilerías TAVASA, empresa española con 167 años de historia y capital 100% español, anuncia que, los próximos 28 y 29 de Septiembre,  estará presente en Mixology Trends 2015, Congreso Internacional sobre Tendencias de Mixología, Destilados y Armonías Gastronómicas que tendrá lugar en el Palacio de Congresos de Madrid (IFEMA).

Mojito Rosa la alternativa perfecta con Vino Rosado (Pink Mojito)

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¿Quien no se ha tomado un Mojito? millones de personas beben mojitos ya que es una de las bebidas más populares en el mundo, ¿cuanto ron blanco venden los Mojitos? millones de litros en el mundo ya que el ron blanco es el más utilizado para este trago. Ahora, os traigo una variante con vino rosado espumoso, el "Mojito Rosa".

Cocktails of the Movie un libro con muchos Tragos y Cine

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Siempre son de agradecer los libros sobre cocktails y bebidas, más en este caso donde Cocktails of the Movie nos hace un viaje por los tragos, las estrellas de cine y los momentos históricos donde un cocktail forma parte del protagonismo de la escena.

Hendricks Gin y Tweed Ride Madrid Ponen en Marcha la Iniciativa "Pedalea al Pasado III"

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Un peculiar acontecimiento para disfrutar de la cultura, el aire libre y Madrid inspirado en la estética y diversiones de finales del siglo XIX. Hendrick’s Gin, la ginebra más inusual y bebida preferida de personas librepensadoras que desean habitar un planeta más creativo y peculiar, puso en marcha ayer junto con Tweed Ride Madrid la iniciativa “Pedalea al pasado III” una original iniciativa para promover el medio de transporte alternativo.

Shot del Amor (la Bebida Perfecta del Amor)

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Para hacer nuestro Shot del Amor, necesitaremos un ron de coco que es perfecto para cualquier mezcla con su toque dulce, yo he usado el de la marca Malibu que calidad precio esta bien, tu usa el que quieras. Otro ingrediente es el licor de melón, que combina muy bien con el coco.

10 Mejores Rones del Caribe (Premium)

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El panorama del ron a nivel mundial nunca ha sido tan bueno, mientras para la fiesta están de moda los rones blancos y especiados con sus múltiples recetas de cocteles. Hay un sector de la población que se dirige al consumo de rones premium y super-premium de edad, al igual que lo hacen los fans del whisky con sus marcas favoritas. Aquí tienes el Top 10 de los Mejores Rones del Caribe.

Amor Inocente, una Bebida que Solo Tiene de Inocente el Nombre (Te da Alas para Volar)

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La base de la bebida Amor Inocente es el vodka, tan puro y neutro que se convierte en un "lienzo en blanco" para crear cualquier cocktail y es lo que hemos hecho. Un trago de color azul neón, de transparencia y consistencia media, con aromas dulces y pocas notas de alcohol, una mezcla divertida y sensual que te da alas.

Jack Daniels y el Coctel Tennessee Sour (un Clásico a lo Americano)

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Ya sabéis los seguidores de Barman in Red que somos fans del Jack Daniel´s, cómo no hacer este clásico de las bebidas con whiskey Jack. ¿Qué caracteriza a este cocktail? El balance perfecto entre el sabor dulce y amargo, con una belleza única que sólo tiene el coctel Tennessee Sour.

Tragos con Cerveza: Coctel Besos de Cerveza (Beer Kisses Cocktail)

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El tequila con la cerveza siempre ha sido una buena pareja de baile, pero si además le damos el toque picante que cualquier pareja necesita, suavemente con un poco de chile y algo de jengibre, ya solo nos falta el toque dulce y algo de cítrico canalla, pues todo esto lo tiene esta bebida que he llamado Besos de Cerveza ¿quién da más en un trago?.

Nos Vamos de Shotspping (4 Shots para Brindar)

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Acabamos de crear un nuevo termino para irnos de chupitos el "Shotspping". En estudios recientes se ve un gran aumento del consumo en los bares de los shots (chupitos), ¿cual es la razón? todo depende del estilo de bar y la edad de los consumidores, los shots se asocian más a los bebedores más jóvenes, aunque es una tendencia que va subiendo en todas las edades. Pero los consumidores quieren nuevas experiencias y aquí te dejamos cuatro.

Rives Special Tridestilada se alza de nuevo con la medalla de oro en los Oscars de los destilados

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Cosecha de premios para Rives en la International Wine & Spirits Competition 2015. Rives, con una larga tradición en la producción de destilados y espirituosos, se ha hecho con un buen ramillete de premios en la última edición de la International Wine & Spirits Competition, celebrada recientemente en Londres y considerada por los expertos como los Oscars de los destilados.

Todo el Sabor en el Coctel Oscuro y Picante (Dark and Spicy Cocktail)

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Para hacer el coctel Oscuro y Picante, he utilizado un ron oscuro de la marca Captain Morgan Black, en este tipo de trago encaja perfectamente y además tiene un precio muy ajustado al alcance de todos, este ron es una mezcla de rones de vasija y de barrica de Jamaica, Guyana y Barbados, esta mezcla se añeja durante más de un año en barricas de roble, tiene un sabor distintivo e inconfundible.

La Bebida Perfecta y Rápida se LLama Dark María (Licor, Ron y Coca Cola)

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Creemos firmemente en esta bebida que hemos llamado Dark María, por su fácil y rápida ejecución, por sus ingredientes sencillos y por el resultado final. Nos haremos un combinado de color café con una consistencia y transparencia media, en nariz aromas a café y en boca una entrada refrescante, un final corto que te deja notas a café.

Cómo Hacer el Jarabe de Canela (para nuestras bebidas)

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Estas entradas para Barman in Red tienen mucho interés, ya que en ellas os intentamos enseñar cómo hacer los jarabes caseros para nuestras bebidas, ¿por qué este interés? en multitud de recetas encontrareis por ejemplo "añadir Jarabe de Azúcar", un jarabe muy simple de hacer y a partir del mismo nacen muchos otros, ya que este forma parte de ellos. Hoy veremos cómo se hace el Jarabe de Canela.

Cocktail Blue Wave, una deliciosa alternativa afrutada (Coctel Ola Azul)

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Hoy nos vamos de marcha con un cocktail afrutado ideal para fiestas, la receta de la bebida Blue Wave (Ola Azul), aparece en numerosos sitios con variación de ingredientes, pero después de comprobarla en los sitios de confianza y credibilidad en el mundo de los cocteles, esta es la receta original del Blue Wave.

Beefeater Busca al Rey del Coctel (Global Bartender Competition 2015)

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Comienza el plazo de inscripción para la II edición del Beefeater MXLDN, el certamen de coctelería que busca al mejor bartender español. Este año, Valencia y Bilbao se suman a Madrid, Barcelona y Sevilla, para las semifinales por ciudades que tendrán lugar durante los meses de octubre y noviembre. El ganador nacional se debatirá en la gran final de Londres junto con los vencedores de otros países.

Cocktail Hummer, tiene las Tres BBB (Bueno, Bonito y Barato)

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Lo dicho en el titulo es lo cierto, las tres BBB se dan en este trago a la perfección, el coctel Hummer no falla, es difícil que no te guste ¿por qué es tan rico?, el secreto puede ser la sencillez de sus ingredientes que al final le hacen ser una gran mezcla. Este cocktail fue creado en 1968 por el barman Jerome Adams´ del Club Bayview Yacht de Detroit.

Jagermeister, Conócelo en un Viaje de 10 Paradas (el Licor Alemán)

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La primera vez que probé el licor Jagermeister, hace ya muchos años, fue con unos amigos que lo habían traído de Alemania, esa noche nos bebimos la botella, después de esa primera vez paso a formar parte de uno de mis licores de cabecera y nunca falta en mi bar, también es uno de mis preferidos emocionalmente, ya que su sabor quedo grabado y registrado en mi cerebro como uno de los mejores que he consumido.

Coctel Dama Oscura, el Talento de un Trago en un Vaso (Dark Lady Cocktail)

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Un trago que se hace directo en el vaso, con la complejidad y equilibrio exactos, excelentemente balanceado con la intensidad de sabores y matices que esperas de una gran mezcla. El coctel Dama Oscura es para disfrutar del ron huyendo de las mezclas populares caribeñas, dulces y afrutadas, este trago es otra historia, sólo tenéis que ver sus ingredientes y preparación para daros cuenta.

11 Motivos para Beber la Ginebra Hendricks (por qué lo merece)

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Seguimos nuestro recorrido por las ginebras que se merecen estar entre las mejores, y hoy le toca a la Gin Hendrick´s, los 11 motivos son un recorrido por lo que hay dentro de una marca, un nombre propio que ha sabido colocarse en poco tiempo en un referente de las mejores Ginebras, para llegar a esto hay trabajo, calidad y mucha originalidad, muy pocas llegan, muchas se quedan por el camino para vivir el sueño eterno.