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Mostrando entradas de octubre, 2013

Tendencias: reglas en coctelería

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La fiebre del cóctel continúa en el mundo entero al alza, los bartenders también empujan al limite sus cócteles y en ocasiones es fácil olvidar lo básico, mientras algunos seminarios, cursos, competiciones, etc., se han dedicado a iluminar grandes creaciones retorciendo las reglas de juego, creaciones que apenas se comercializan en los bares y quedan olvidadas en poco tiempo ...

Cutty Sark nuevo lanzamiento Prohibition Edition

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Cutty Sark homenajea al whisky con el lanzamiento de Cutty Sark Prohibition Edition. Hace aproximadamente 90 años se instauró la ley seca en EEUU, acto seguido, surgió la marca de whisky Cutty Sark. El objetivo de esta creación era abastecer el mercado Americano de manera ilícita en la época de la ley seca ...

The Glenrothes presenta la II Edición Vintage Perfection Cocktails

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Barman in Red estuvo en la presentación del Whisky The Glenrothes en la II Edición Vintage Perfection Cocktails. El proyecto pionero de cócteles madurados en barrica vuelve a reunir a los mejores bartenders de España. La madera de las barricas y el tiempo se convierten de nuevo en dos ingredientes cruciales para la elaboración de estos cócteles, madurados en barrica de roble entre 7 y 60 días, según cada receta ...

Nueva Ginebra 1085

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El boom del Gin Tonic viene acompañado por el gran numero de Ginebras que salen al mercado, en este caso la nueva 1085 Gin de origen español, se embotella con un 40% abv y seguro que más pronto que tarde nos dirán cómo hacer su Gin Tonic Perfecto. La clasifican en la categoría Premium Gin, respetando el perfil de la clásica ginebra ...

Bebidas con Tequila: Diablo 6

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Una mezcla de tequila rápida y sencilla que cualquiera puede hacer en su casa, para sus fiestas con amigos o en tu bar, ya veras cómo algo tan básico cómo el Cóctel Diablo 6 te puede sorprender ...

Johnnie Walker lanza su nuevo whisky The Royal Route

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Un whisky digno de reyes, Johnnie Walker lanza Johnnie Walker Explorers' Club Collection - The Royal Route. Con este lanzamiento se completa la serie Trade Routes, disponible exclusivamente para viajeros, la marca de whisky escocés líder mundial, reveló la joya de la corona de su nueva y exclusiva gama, para los buscadores de aventuras que adoptan el espíritu explorador de los agentes de John Walker & Sons, esta mezcla de lujo pone punto final a la primera serie de la colección - la serie Trade Routes (Rutas Comerciales) ...

Top 10 maneras de construir una marca de bebidas

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Muchos pensareis que este artículo es para el sector de publicidad, pero si continuáis leyendo os daréis cuenta que encaja perfectamente en Barman in Red ...

Bebidas con Cerveza: Kate Beer

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El Kate Beer es un cóctel con base de cerveza muy vistoso, refrescante y con un toque caribeño de ron. Muy fácil de hacer e ideal para mezclar bebidas rápidamente ...

Cuando la cerveza es historia

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Cinco secretos históricos de la cerveza. Su origen en el neolítico o su papel crucial en la guerra de Independencia de Estados Unidos son algunas de las curiosidades más destacadas de la historia de esta bebida ...

Citadelle Réserve una gin de barril

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Este nuevo concepto de ginebra en barricas ya lo lanzó por primera vez Citadelle en el 2008, hace cuatro años, Alexandre Gabriel vertió por primera vez la ginebra de la bodega Cognac Ferrand en barriles de roble francés. Así nacio Citadelle Réserve, la primera ginebra envejecida en barricas. Fue tal su éxito, que agotó todas las existencias en pocas semanas ...

10 Momentos más importantes en la historia del cocktail

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Desde el siglo 17 los pioneros de la coctelería han inspirado a los consumidores, mezclando de formas diferentes las bebidas, muchas veces obligados por momentos históricos ...

Belvedere Vodka (RED): Una botella solidaria

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Belvedere Vodka (RED) y su botella solidaria con tocado de Mimoki, las grandes firmas comienzan a presentar sus campañas, y entre ellas hay una que llama especialmente la atención por aunar tres conceptos muy asociados a esta época del año, celebración, moda y solidaridad ...

Margarita de Durazno Picante con Tequila Alacrán

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Una Margarita con tequila Alacrán exclusiva para los más valientes, le hemos dado un toque con melocotón natural, el tequila, un jalapeño, zumo de lima y naranja, un golpe de licor de naranja, que más se puede pedir para un valiente que le guste un trago picante y caliente cómo nuestra Margarita de Durazno Picante ...

Ron Diplomático presenta su nuevo Single Vintage 2000

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Ron Diplomático lanza una nueva edición su Single Vintage 2000. Durante el mes de Octubre, Ron Diplomático presentará en varios países de Europa, la edición limitada de Single Vintage 2000, mas reciente creación del Maestro Tito Cordero. Single Vintage 2000 es producto de una meticulosa selección de reservas colocadas en añejamiento exclusivamente durante el año 2000 y que desde entonces reposan en las profundidades de las bodegas ...

Presentación Whisky The Macallan: Edición The 1824 Series

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Barman in Red estuvo en la presentación que se realizo en Madrid (España) el Jueves 17, "The 1824 Series" del Whisky The Macallan, cómo es habitual en nosotros siempre que vamos a un evento intentamos trasmitir nuestras sensaciones combinándolo con la información que nos aporta la agencia. La mayoría de los que escribimos sobre destilados, sabemos que la marca The Macallan es un referente mundial del sector del whisky de malta ...

El nuevo Absolut Vodka rinde homenaje a Chicago

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Nueva botella de Absolut Vodka donde rinde homenaje a Chicago, la marca ha presentado su última botella en edición limitada dentro de su colección de ciudades de EEUU. Absolut Chicago tiene un sabor impregnado de oliva y romero, su diseño final ha sido a través de la asociación de Absolut y la comunidad de diseño Treadless con sede en Chicago ...

Bebidas con cerveza: Blue Beer

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Es una grata sorpresa la gran acogida que han tenido los cócteles preparados con cerveza cómo base, pero si pensamos que es la bebida con alcohol más consumida del mundo, la lógica me dice que habrá muchas personas que tengan ganas de darle un toque especial a su cerveza, si además sumamos el precio de la cerveza que es mucho más barata que el vodka, whisky, gin o ron, las estadísticas se disparan. El Blue Beer (Cerveza Azul) es un claro ejemplo de un trago mezclado con cerveza ...

Más de 2 Millones de reproducciones en nuestro canal de YouTube

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Cuando comencé con el canal de cocktails en YouTube, no pensaba en las reproducciones, ni podía imaginar llegar a más de 2 millones, ya que miraba los canales de profesionales muy reconocidos en coctelería o marcas punteras de destilados, donde la mayoría tenían muy pocas reproducciones. Me puse al otro lado y pensé el motivo de esas pocas visitas para crear nuestro canal en YouTube ...

La Margarita el cóctel que más tequila vende

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Si hay que buscar un cóctel que más tequila vende se lleva la palma "Las Margaritas", que es el principal promotor del tequila en el mundo ...

Nueva edición de Vodka Absolut con 4 millones de botellas únicas

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Tras el lanzamiento de "Absolut Unique" que también constaba de 4 millones de botellas diferentes, ahora Absolut saca otra edición llamada "Absolut Originality", donde el sistema para hacer cada botella diferente no tiene nada que ver con la anterior edición. La nueva colección cuenta con una banda azul cobalto incorporada al vidrio, que se agrega al vidrio cuando se esta fundiendo y a  medida que entra en el molde a 1.100 grados ...

El Quaich whisky y tradición en Escocia

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El Quaich, la copa detrás del Whisky. Copas usadas en Inglaterra y Países Bajos en el Siglo XVII, fueron la inspiración para un recipiente que se convirtió en tradición en Escocia ...

Campari y Uma Thurman adelantan la espectacular portada del Calendario 2014 de la marca

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El resto del almanaque se desvelará el día 11 de noviembre en Milán, ciudad hasta la que viajará la actriz de “Pulp Fiction”. Campari adelanta oficialmente la portada de su Calendario 2014 y confirma la esperada fecha en que lo desvelará al completo. Será el próximo día 11 de noviembre junto a Uma Thurman, la actriz protagonista ...

Bebidas con Whisky: Cóctel Karen

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Mezclar y obtener bebidas deliciosas no es difícil y es un hecho que con un poco de práctica, puedes convertirte en un buen barman, aquí tienes un cóctel muy sencillo de hacer y que seguro te gustará su sabor, le daremos un giro a los aromas del whisky para hacer una bebida muy agradable y refrescante, el Cóctel Karen nos llevara al cielo de las bebidas sin pasar por el purgatorio ...

Cerveza Quilmes y los Rolling Stones

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Siempre es de agradecer ver a los Rolling Stones aunque sea en una lata de cerveza y Pierini Partners viste de Rolling Stone la cerveza Quilmes. La cerveza líder de la Argentina, el grupo de rock más importante del mundo y el estudio de diseño más reconocido de Latinoamérica se unieron en una edición especial única ...

Las mejores cervezas del mundo 2013 World Beer Awards

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Se anunciaron los premios a las mejores cervezas del mundo 2013 de WBA. Tras cuatro rondas de evaluación, ocho cervezas han sido coronadas cómo "las mejores cervezas del mundo" por el panel de jueces internacionales altamente respetados ...

La marca de vodka U'luvka apuesta por una idea original

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La última apuesta de la marca U'luvka. ¿A qué sabe un vodkatonic con frutas liofilizadas?. Beber el vodka que tomaba la casa real polaca en el siglo XV pero con una técnica afrutada del siglo XXI. Esa es la apuesta de U'luvka que presenta una original infusión de vodka y frutas liofilizadas: el nuevo vodka-tonic ...

Vodka Van Gogh Classic y nuestro coctel Blue Beach

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Para hacer el Blue Beach Cocktail hemos utilizado cómo base el vodka Van Gogh Classic, es un vodka holandés de grano. Lo he catado antes de mezclarlo y en nariz apenas tiene olor con un suave toque aromático, en vista muy transparente, en boca con una entrada suave y agradable sin apenas percibirse azucares, muy neutro con un final que se mantiene limpio y equilibrado, en conclusión un vodka Premium idóneo para beber sólo o en cóctel ...

Los mejores rones de las Antillas

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El ron es un destilado de caña producido principalmente en las Antillas, por lo que cada isla de esta zona ofrece una gama amplia y con la más alta calidad ...

Datos que hay que saber del vodka

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¿Todos los vodkas saben a lo mismo? ¿Por qué unos son más caros que otros? ¿Cuál es su sabor?
Daniel Brancusi, embajador del vodka Reyka, despeja las dudas más comunes que se tienen respecto a este delicioso trago ...

Tendencias Coctelería: Claras de Huevo en las Bebidas

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Al leer un artículo sobre las claras de huevo en la coctelería, que traslado algunas partes en esta entrada para opinar sobre el uso en las bebidas. "En bebidas como el pisco sour se usa clara de huevo para que el coctel tenga espuma arriba. El pink lady, ramos gin fizz y clover club comparten el mismo ingrediente", en está parte estoy de acuerdo añadiendo que hay muchas más recetas de cócteles con clara de huevo ...

Gimlet Salvaje con Magellan Gin

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Nos pusimos manos a la obra con la receta de Magellan Gin y su Gimlet Salvaje, aquí tenéis la entrada con las recetas originales de Magellan. Este cóctel es una re-interpretación del clásico Gimlet, aquí os dejo las recetas al estilo "clásico" de este cocktail de película y novela negra ...

La cerveza Celest Jewel es elaborada con meteoritos lunares reales

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La nueva cerveza de Dogfish Head, aseguran es una experiencia “fuera de este mundo”, elaborada para celebrar el equinoccio de otoño. La cerveza Celest Jewel Ale, es elaborada con meteoritos lunares reales, que han sido aplastados y hechos polvo, después de esto, pasan a ser empapados con té de malta, el cual le proporciona al néctar una gran cantidad de minerales y sales que ayudan al proceso de fermentación de levadura inducida ...

La cervecería Baja Brewing Company lanza su cerveza insignia en EEUU

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Baja Brewing Company, la primera cervecería del estado mexicano de Baja California Sur, se enorgullece en anunciar que Cabotella (que se pronuncia “cabo-tey-ya”), su cerveza insignia, se encuentra ampliamente disponible en cuatro estados de la región sudoeste de Estados Unidos. Desde su fundación en 2007, Baja Brewing Company ha estado ampliando las fronteras de la cerveza mexicana. Cabotella es el resultado de seis años de pruebas y perfeccionamiento de recetas ...

El Pisco Tonic: Schweppes propone lo último en combinados

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Schweppes propone un nuevo combinado a base del tradicional destilado peruano y su tónica. Al igual que la ginebra o el vodka, el pisco -un destilado a base de uva originario de Perú- ofrece una gran versatilidad en coctelería, más allá del clásico Pisco Sour. En combinación con la base del famoso Gin Tonic ofrece un sabor delicado y complejo en matices al mismo tiempo, gracias a la suavidad de la uva destilada del primero y a la presencia de la quinina y el toque extra de lima con que se elabora Tónica Schweppes Premium...

Tomate un cóctel con las mejores selecciones de fútbol del mundo

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Hoy os traigo los cócteles que podemos tomar con las mejores selecciones de fútbol del mundo, está claro que son las que han ganado algún campeonatomundial de fútbol, sólo son ocho países los que han conseguido el mayor trofeo hasta el momento ...

Nueva edición Jack Daniels Maestro Destilador No.1

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El famoso whisky Jack Daniel´s ha anunciado su nueva colección en edición limitada Maestro Destilador, una edición que rinde homenaje a los 7 destiladores que estuvieron ostentando el cargo durante los 150 años que se lleva destilando el Jack Daniel´s. La primera botella de está colección que se pondrá a la venta en breve será la No.1, dedicada al fundador y primer destilador de la marca Jasper Newton (Jack Daniel) ...

Cómo preparar el cóctel Ingrid

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En la bebida Ingrid utilizaremos canela en rama, una de las especias aromáticas que más me gusta utilizar en mis cócteles, suelo usarla en rama para que aporte el toque justo ya que si nos pasamos estropearemos la bebida. Que decir del chocolate, sólo que a la mayoría nos gusta, lo he usado en virutas pero lo podéis usar en cualquier forma que tengáis ya que lo vamos a disolver en la leche ...

Nueva ginebra The King of Soho

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Una nueva ginebra nace en el corazón de Inglaterra The King of Soho, una London Dry Gin que se lanza en memoria del conocido barón del porno Paul Raymond. Producido en la destilería Támesis está gin es una creación del hijo de Paul, Howard Raymond rinde de está manera un homenaje a su padre que inauguro el primer club de striptease en Reino Unido en 1958, puso en marcha las revistas Men Only y Escort, que lo llevo a ser conocido como el Rey del Soho ...

10 mejores cervezas del mundo RateBeer 2013

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Traemos los resultados de una de las competiciones que más nos gusta RateBeer, la comunidad virtual más grande del mundo de los amantes de la cerveza ...

Un tequila con suerte Tequila Suerte

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Tequila Suerte hecho100% puro de agave azul Weber, producido en las tierras altas de Jalisco (México). La línea de Tequila Suerte ha sido cuidadosamente hecho a mano para atraer a los actuales y modernos bebedores de tequila, manteniendo un alto nivel de autenticidad. El Maestro Destilador de Suerte utiliza métodos tradicionales como la cocción lenta en un horno de ladrillo, la fermentación gradual y el uso de un Tahona para crear un tequila único ...

Las bebidas con alcohol de la serie Breaking Bad

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La serie de televisión y una de mis preferidas Breaking Bad llegó a su fin, en algunas de sus escenas las bebidas alcohólicas han tenido su protagonismo y curiosidades que hoy repasamos. De todos es sabido el mensaje de las marcas en películas y series, donde pagan para que su botella aparezca, otras veces se convierte en algo perjudicial para esa marca y los datos están en nuestra memoria, cómo en la película protagonizada por Denzel Washington "Flight" ...

Ron Brugal se apunta al bajo en calorías con su nueva edición

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Ya os comentábamos en nuestro reciente artículo "Tendencias en el mundo de la coctelería", que cada vez se pedían más cócteles bajos en calorías, por está tendencia, la lógica nos dice que los destilados también deberían tener su edición baja en calorías, pues Ron Brugal lanza Suspiro el primer ron bajo en calorías ...

Gloria a Dios en el Cielo y al Cóctel Grace en la Tierra

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Pocas veces puntuó un cocktail, ya que sobre gustos y sabores cada cual tiene el suyo, pero en algunas ocasiones me sorprende el sabor de una bebida, este es el caso del Cóctel Grace al que le pongo un 10. Al margen de utilizar productos muy sencillos y fáciles de conseguir, en esta ocasión los higos naturales de este trago nos va a dar un punto de salida, y ese toque que para algunos es dulce y para otros no, lo que he encontrado en esta bebida es el balance en el paladar y un extraordinario sabor ...

Nuevo Tequila G*Spirit

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Un nuevo Tequila viene a formar parte de la familia, con el nombre G*Spirit este tequila está creado y dirigido al mercado gay, producido y destilado en Amatitán (Jalisco) con un 100% de agave, se encuentra avalado y certificado por el Consejo Regulador del Tequila ...