MICHELADA DE MEZCAL Ingredientes 1 Cerveza 1 oz (30 ml) Mezcal 1 oz (30 ml) Jugo de limón 1 chile pequeño en trozos 6 tacos pequeños de pepino 1 pizca de sal
CÓCTEL RASTAFARI Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Vodka 3/4 oz (22 ml) Triple Seco 2 oz (60 ml) Jugo de naranja 1/2 oz (15 ml) Jugo de limón 1/4 oz (8 ml) Jarabe de granadina 1/2 oz (15 ml) Ron Especiado
JARABES DE FRUTAS Por norma general utilizaremos las mismas medidas para cualquier Jarabe de Frutas, excepto que en la receta se indique lo contrario. Lo primero es tener preparado un jarabe de azúcar para incorporar al jugo de fruta. Pelamos la fruta, si es necesario le quitamos hojas, rabillos, etc.
CÓCTEL HOJA ARDIENTE Ingredientes 2 oz (60 ml) Ron Blanco 1 oz (30 ml) Triple Seco 3/4 oz (22 ml) Jarabe de Granadina Jugo de medio limón 6 Hojas de hierbabuena
CÓCTEL BUTTER BEER Ingredientes 1 Cerveza 1 oz (30 ml) Vodka 1/4 oz (8 ml) Whisky Miel 1/2 oz (15 ml) Jarabe de vainilla 1/2 oz (15 ml) Sirope de caramelo 1 oz (30 ml) Clara de huevo
CÓCTEL PACIFIC BEACH Ingredientes 1 Cerveza Clara 1/2 oz (15 ml) Campari 1/4 oz (8 ml) Fernet 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 1/2 oz (15 ml) Jarabe de pimienta de jamaica
CÓCTEL RESPLANDOR VERDE Ingredientes 3/4 oz (22 ml) Ron Coco 3/4 oz (22 ml) Licor de banana 3/4 oz (22 ml) Licor de melón 3/4 oz (22 ml) Crema de leche Nata en espray
CÓCTEL JACK DANIEL´S HONEY ALMOND Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Jack Daniel´s Honey 1/2 oz (15 ml) Licor 43 1 oz (30 ml) Jarabe de almendra 1 oz (30 ml) Crema de leche
COCTEL INSTA FRESH Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ron Blanco 1/4 oz (8 ml) Curacao Azul 1/2 oz (15 ml) Jarabe de Granadina 1 oz (30 ml) Jugo de naranja 1/2 oz (15 ml) Jugo de limón Soda de limón
COCTEL PLAYA CAYO LARGO Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Vodka 3/4 oz (22 ml) Licor de melón 3/4 oz (22 ml) Licor de almendras 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 1 oz (30 ml) Jugo de naranja 2 oz (60 ml) Jugo de arándanos
CÓCTEL JACK DANIEL´S HONEY SPICY Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Jack Daniel´s Honey 1 oz (30 ml) Sour-Mix Media lima 2 Cucharadas de azúcar morena 2 Rodajas de chile Soda de lima-limón
CÓCTEL DAIQUIRI RUBY Ingredientes 2 oz (60 ml) Ron Blanco 1/4 oz (8 ml) Licor de almendras 1/8 oz (4 ml) Jarabe de almendras 1/4 oz (8 ml) Jugo de lima 1/4 oz (8 ml) Jugo de pomelo
CÓCTEL OSADÍA Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ginebra 2 oz (60 ml) Jugo de manzana 1 oz (30 ml) Jugo de mandarina 1 oz (30 ml) Jugo de cereza Media lima en tacos
COCTEL MENTA CÍTRICA Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Vodka 1 oz (30 ml) Licor de menta 1 oz (30 ml) Triple Seco 1 oz (30 ml) Jugo de limón 1 1/2 oz (45 ml) Jugo de naranja Soda de limón
SHOTS DULCE SONRISA Ingredientes Para dos vasos shot de 2 oz (60 ml) 1 1/2 oz (45 ml) Vodka Caramelo 1/2 oz (15 ml) Jarabe de vainilla 1/2 oz (15 ml) Sirope de caramelo 2 Bolas de helado de vainilla Nata en spray
MICHELADA MI BUEN AMOR Ingredientes 1 Cerveza Clara 1 oz (30 ml) Tequila Blanco 1/2 oz (15 ml) Vermut Rojo 1/2 oz (15 ml) Jugo de tomate 1/3 oz (10 ml) Jugo de lima 1/3 oz (10 ml) Miel de agave 1 Rebanada de chile
CÓCTEL SHIVA Ingredientes 2 oz (60 ml) Vodka 1/2 oz (15 ml) Sirope de agave 1/2 oz (15 ml) Jugo de piña 3/4 oz (22 ml) Jugo de lima 3 Hojas de albahaca 2 Rodajas de jengibre 1 Rodaja de chile 8 Gotas de esencia de vainilla
El cóctel con vodka Mar de Copas, en vista nos da un color rojo sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas dulces, en boca tiene una entrada refrescante con notas herbáceas y frutales, tiene un final corto con naranja y un sutil y envolvedor toque amargo.
El cocktail con cachaça Bello Horizonte en vista nos da un color verde, en nariz aromas frutales a kiwi, en boca tiene una entrada refrescante, frutal y dulce con unas notas equilibradas.
El cocktail Luna Verde nos da en vista un color verde sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a menta con chocolate, en boca entrada suave y sedosa con sabores de chocolate y menta, una mezcla muy agradable y refrescante.
El cocktail Paradise Banana nos da en vista un color marrón crema, en la nariz aromas a caramelo y canela, en boca tiene una entrada con notas de banana cremosa y un toque dulce que se equilibra con el vodka, un final caliente con sutiles notas de vainilla.
El cocktail Isla Cocoa en vista nos da un color café oscuro sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas de chocolate dulce, en boca tiene una entrada con matices de café y notas herbáceas, la sensación del ron es media con muy buen equilibrio en la estructura del cóctel, el final nos deja unas notas de hierbabuena que se mantienen en la boca.
El cocktail Mountain Man nos da una mezcla visualmente de color jengibre de transparencia y consistencia media, tiene una cabeza de espumilla blanca dándonos en nariz aromas a jengibre, en la boca tiene una entrada cítrica que deja un whisky con sabor elegante y matices sutiles dulces del jarabe de arce, el final es largo y armonioso.
El cocktail Daiquiri de piña y cardamomo en vista nos da un color limón-piña sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas herbáceos y caña, en boca la entrada es suave con notas de piña que van dando paso a un sutil toque intenso del cardamomo, el ron se siente agradable para llevarnos a un final largo con notas piña.
El cocktail con Jagermeister Surfista Urbano en vista nos da un color té sin transparencia y consistencia media, en la nariz aromas a hierbas con notas de piña, en la boca tiene una entrada suave donde la piña redondea los sabores herbáceos y coco, el final es corto permaneciendo las notas de coco.
El cocktail Recife en vista nos da un color verde sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a melón y vainilla, en la boca tiene una entrada dulce que deja pasar la fuerza de los destilados con notas cítricas, un final largo y caliente para disfrutar de una mezcla con carácter.
El cocktail con whisky Las Grutas nos da un color limón-oro de transparencia y consistencia media, en nariz aromas a whisky, en boca tiene una entrada dulce a durazno que deja pasar un whisky de potencia media que nos lleva a matices cítricos con notas de calabaza dulce, tiene un final largo que perdura en la boca.