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Mostrando entradas de enero, 2012

10 grandes frases con Champagne

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¿Que tiene el champagne? que crea esa atmósfera de sensualidad ¿seran sus burbujas? ¿su color? o ¿sabor?, 10 grandes frases con champagne. Desde el Moet Chandon hasta Cristal.

¿Sabes qué significa el término mixología y mixología molecular?

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La Mixología es el término que se está empleando actualmente en Europa, Estados Unidos y Japón para referirse a la cocteleria, en otros países apenas es utilizada y en Barman in Red utilizamos siempre el término cocteleria , pero cómo es lógico no esta de más aprender. La palabra Mixología proviene del término inglés "mix" que significa mezclar , el término ya aparecía en el primer libro de cocteleria del mundo “The Bon Vivant’s Companion or How to mix drinks” , del profesor Jerry Thomas publicado en el año 1.862 en los Estados Unidos.