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Mostrando entradas de enero, 2012

10 grandes frases con Champagne

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¿Que tiene el champagne? que crea esa atmósfera de sensualidad ¿seran sus burbujas? ¿su color? o ¿sabor?, 10 grandes frases con champagne. Desde el Moet Chandon hasta Cristal.

¿Sabes qué significa el término mixología y mixología molecular?

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La Mixología es el término que se está empleando actualmente en Europa, Estados Unidos y Japón para referirse a la cocteleria, en otros países apenas es utilizada y en Barman in Red utilizamos siempre el término cocteleria, pero cómo es lógico no esta de más aprender. La palabra Mixología proviene del término inglés "mix" que significa mezclar, el término ya aparecía en el primer libro de cocteleria del mundo “The Bon Vivant’s Companion or How to mix drinks”, del profesor Jerry Thomas publicado en el año 1.862 en los Estados Unidos.