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Mostrando entradas de enero, 2012

Cocktail Tequini (Tequila Martini)

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Hoy veremos cómo preparar un cocktail con tequila que nos complace dedicar a nuestros amigos mexicanos que nos visitan a diario, cuando hablamos de martinis siempre pensamos en vodka o ginebra, pero hacerlo con tequila os sorprenderá gratamente y seguro que tomáis más de uno. Nosotros el cocktail Tequini (Tequila Martini) siempre los hacemos con Angostura que aporta un sutil toque herbal, pero este ingrediente es opcional. Te encontraras con un cocktail que en vista si no utilizas Angostura es totalmente transparente, si al contrario la utilizas como nosotros te recomendamos encontraras un color cobre de transparencia media.

Vaso Pilsner

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El vaso alto pilsner que va estrechándose desde la boca al pie, es un vaso clásico para servir cerveza. En el mundo de la cocteleria nos da mucho juego por la belleza de sus formas, los tienes de diferentes capacidades siendo la habitual de 12 oz (360 ml) cómo se aprecia en la fotografía todos son altos, es muy utilizado en cocktails tropicales y afrutados favoreciendo la apreciación del color de la mezcla.

Nuvo Vodka y el cocktail Nuvo Nude con nuestro vídeo

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Poco a poco vamos cogiéndole el aire a este vodka con gas y de color rosa Nuvo, ahora os traemos un cocktail que se compone de dos ingredientes, el vodka Nuvo y champagne, el secreto en la mezcla esta en servir los dos muy fríos en una copa flauta a partes iguales, lo hemos decorado con una tira larga de piel de naranja dentro de la copa, en primer lugar se echa el Nuvo y después el champagne. Si sois amantes de este licor-vodka esta es una buena mezcla, si por el contrario todavía no lo habéis probado os animamos hacerlo que que tiene un sabor muy agradable, si te preocupan las calorías producidas por el vodka Nuvo tiene muy pocas, ya que sólo tiene un 15%  de graduación.

Guinness Storehouse ha lanzado una aplicación para dispositivos móviles

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Aplicación Smartphone gratuita de Guinness Storehouse, la aplicación está diseñada para ser utilizada en el iPhone, iPad, Android o BlackBerry. Te la puedes descargar desde la tienda guiness en este "enlace".  Siendo una popular atracción turística, la Guinness Storehouse es el lugar de una planta de fermentación convertida en una atracción turística de siete pisos que cuenta la historia del nacimiento y la elaboración de la cerveza de fama mundial Guinness. El almacén está situado en el corazón de la histórica St. James Gate cervecería Guinness en Dublín.

2 cócteles con whisky que nos volverán locos

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Dos cocktails con whisky que marcan la diferencia aportando color, alegría, sabor y suenan a fiesta de fin de semana, uno se hace directo en el vaso y se llama Cocktail Vibrant que nos hará vibrar al ritmo del maracuyá (fruta de la pasión), el otro se hace en coctelera y se llama Cocktail Stylish que nos dará estilo y color con zumo de arándanos, uno largo otro corto, una rubia una morena, uno vibrante otro con estilo, hoy apostamos por darle al whisky otro color y sabor. En estos dos cocktails podemos usar cualquier whisky, los admite perfectamente.

¡Cerveza para perros! ¡cerveza en bichos muertos!

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Podemos ver en la foto al cliente perro degustando su cerveza y en su día demostramos que los gatos bebían más que los perros, pero ellos los gatunos tienen que beber en la calle haciendo botellón o en sus casas tirados en el sillón, ¿hay discriminación hacia los gatos?. Clientes del bar The brandling Villa en Gosforth, Newcastle (Inglaterra), ahora pueden pedir una cerveza para su perro ya que el establecimiento vende una bebida especial para ellos. La cerveza es sin alcohol y sin burbujas, está hecha a base de malta, así como saborizantes a carne de res. El gerente del bar, Dave Carr, aseguró que la cerveza de perro se puso a la venta en el establecimiento para promover un ambiente amigable para el animal, a la pregunta ¿por que no sirven cerveza a los gatos? respondió "los gatos sólo la quieren con alcohol y se crearía un conflicto de intereses con los perros".

Diaego presenta en china dos baijiu en botellas de cristal de Swarovski

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Diageo Global Travel y Oriente se han unido para celebrar el Año Nuevo Chino 2012 o el año del dragón en una elegante forma mediante la introducción de dos packs de edición limitada, conteniendo baijiu (vino blanco - licor blanco) de la marca Shui Jing Fang, que es el segundo más grande en ventas de la marca en Asia después de Jonnie Walker. El Feng Jing Fang va en una botella de cristal de Swarovski Chaton Xilion, que es un término para el corte en forma de estrella de Swarovski, que crea una luminosidad y precisión de alta calidad en la botella. Diageo ha creado también otra edición limitada en un pack de regalo para el Año Nuevo chino, en exclusiva para la venta en viajes al por menor. Los regalos son presentados en envases de alta calidad y los gráficos representan dos dragones orando por la felicidad en el año que se acerca, mientras que el interior incluye imágenes de la danza del león y fuegos artificiales.

King Peter Vodka en Madrid Fashion Show

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King Peter Vodka se convierte en el kissing room oficial del Madrid Fashion Show, posicionándose claramente cómo el vodka de moda. Todos los Kissing Room que estarán instalados durante los desfiles bajo el paraguas de MFS los días 30, 31 enero y 5 de febrero tendrá los exclusivos cócteles que los diferentes diseñadores han elegido para recibir a la prensa y amigos después de sus desfiles.

Cocktail tequila Margarita de fresa (Strawberry Margarita)

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Con este cocktail empezamos con nuevo formato de fotografías y vídeos, todo con más luz y color natural según los consejos del viejo Barman Dog: "al león hay que verlo en su hábitat natural y al cocktail también", así que nueva etapa que esperamos os guste y que iremos combinando con la anterior hasta decidirnos por una. Hemos querido empezar con un Margarita que es de los cocktails más tradicionales en México elaborado con tequila que es el licor mexicano por excelencia, hace años que se utilizan las frutas que le han aportado esos nuevos sabores a la tradicional Margarita de limón, cómo la que hoy traemos la Margarita de fresa (Strawberry Margarita).

Técnicas esenciales de cocteleria (agitar, mezclar y amalgar)

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En muchas ocasiones (también nos incluimos nosotros) explicamos recetas de cocktails, utilizando palabras que damos por hecho que las personas que están leyendo saben su significado, hay es donde  profanos, curiosos y los que se empiezan a iniciar en este mundo de las mezclas se pierden. Hoy os traemos tres técnicas esenciales en la preparación de cócteles  "agitar, mezclar y amalgar".

Cocktail con ron de coco Malibu Blizzar

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¿Os apetece un cocktail dulce? algo cítrico y refrescante, fácil de hacer y beber ¡entonces! si tu respuesta es ¡sí! aquí esta el Malibu Blizzar, este cocktail lleva cómo base el ron Malibu, zumo de limón natural y para rellenar utiliza 7Up o Sprite (vale cualquier refresco de lima-limón). Nos encontraremos con una mezcla en vista de transparencia media con un color opaco, en nariz sin olor, en boca con un principio dulce a coco, un final corto a cítrico suave. Muy agradable de beber, un cocktail ideal para todos los paladares que gusten de los cocktails refrescantes y dulces.

Ron Bacardí prepara su 150 aniversario

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La marca de Ron Bacardí ha anunciado para este 2012 que será su año más innovador desde la creación de su famoso ron en 1862. A lo largo del año, Bacardí hará fiestas de cumpleaños y el lanzamiento de promociones especiales. La compañía también introducirá una edición limitada con rones Bacardí raros, ofrecerán viajes exclusivos al por menor y regalos conmemorativos. "Durante los últimos 150 años, Bacardi cómo una familia, empresa y marca se ha unido a la gente a través de legendarias fiestas y cócteles de gran sabor. "Visitando cualquier bar, club o restaurante en cualquier parte del mundo se puede ver el impacto que Bacardi ha tenido en la industria de las bebidas alcohólicas", dijo Seamus McBride, presidente de Bacardi Limited y Director Ejecutivo.

Cocktail Vodka Martini

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Los amantes del cóctel vodka martini entre los que nos incluimos y los puristas nunca beberían un martini agitado, haríamos y beberíamos la versión tradicional donde va removido, puede que te preguntes los motivos y hay dos básicos, al agitarlo la mezcla no ofrece un aspecto límpio, la segunda y más importante es que parte del alcohol se evapora. Por norma general el vodka martini se decora con una aceituna, nosotros siempre la enjuagamos para no ensuciar la mezcla con la salmuera, usamos siempre aceitunas manzanilla sin ningún relleno ni sabor (pimiento, anchoa, etc), también se puede utilizar de guarnición una espiral de cáscara de limón o naranja dependiendo del Vodka Martini que hagamos, siempre en su justa medida de espiral o twits pequeño.

Vodka Absolut Mode Edition llega a la edición de Cibeles Fashion Week

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Ya dimos cuenta en su día de esta edición limitada de Absolut Vodka, ahora volvemos a esta edición Absolut Mode Edition que es la expresión de las pasarelas internacionales y llega para hacerse eco de la edición de Cibeles Fashion Week del próximo mes de febrero en Madrid (España). El brillo natural del vidrio, los reflejos de luz y una cinta azul de seda son los elementos  que acercan esta botella a la esencia del mundo de la moda. Además, Absolut presentará en la próxima edición de Cibeles Fashion Week, parte de su colección privada de moda de diseñadores internacionales.

El vodka Nuvo y el cocktail Nuvo Cosmo con nuestro vídeo paso a paso

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Nos metimos a fondo con el vodka Nuvo que contiene gas, en cocteleria se utiliza parecido al champagne o cava para terminar rellenando las mezclas. No lo metas en coctelera "recuerda que tiene gas", para hacer el primero de estos cocktails con vodka Nuvo que iremos publicando hemos querido elegir uno muy sencillo, el precio de la botella de vodka Nuvo nos cuesta 25 euros la de 375 ml, es muy suave ya que contiene un 15 % de graduación, estamos hablando de un vodka-licor de alta calidad, el Nuvo Cosmo se combina con un vodka sin sabores y hemos utilizado el vodka Veldevere uno de alta calidad cómo se puede ver en el vídeo, podéis utilizar otra marca pero que sea el mejor que tengáis.

Crema Ruavieja y Mallorca lanzan una edición especial para los más golosos

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Con el "Dulce San Valentín" nos han enviado esta edición especial, le hemos hecho las fotos antes de hacer la cata reprimiendo los deseos, los bombones en forma de corazón divididos por la mitad, rellenos y riquisimos, la Crema Ruavieja nos sorprendió con su sabor suave que combina perfectamente con el orujo, para los consumidores españoles la botella de Ruavieja es un icono de los licores, no solo por lo que contiene dentro sino por su diseño que la diferencian del resto al igual que las pastelerías Mallorca.

Dos cócteles cubanos para una noche de pasión

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La cocteleria cubana nos apasiona con su dulzura, su fuerza, su sencillez y ese calor caribeño que tanto nos gusta, hoy 2 cócteles muy sencillos y rápidos de hacer para dedicar el tiempo a sus labios, su cintura y su ..., los dos combinados van con base de ron blanco, el cóctel Sueños Rosas que además lleva leche y jugo de fresas y ¡un beso de sus labios! rico, rico, rico. El segundo es el cóctel Miami Beach que combina el ron con Pippermint y zumo de limón y ¡otro beso que al ser el segundo sera con ...! rico, rico, rico y pasamos a contaros cómo se hacen.

10 cosas que debes saber y hacer para disfrutar de un buen whisky

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El whisky es cómo una compañera de viaje, compleja e intensamente aromática en un universo por descubrir y para enamorarse 10 consejos:

1 . Los whiskys son como las personas, tienen características individuales. Por eso, seguramente vas a encontrar a uno o más de uno que se adecue a tus gustos.

2 . Tomar un whisky implica tomarte tu tiempo.

Cócteles con ginebra Paradise

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Dentro de los cócteles con base de ginebra os traemos el Cóctel Paradise o Cóctel del Paraíso, esta mezcla esta incluida en la Asociación Internacional de Barmans (IBA), este cóctel clásico se compone de ingredientes como la ginebra, que es el componente principal del combinado, zumo de naranja y Apricot Brandy (es un licor dulce hecho con base de brandy y albaricoques maduros con una graduación de 31 a 40 grados). El Cóctel Paradise tiene un sabor dulce, suave y afrutado convirtiéndolo en una mezcla que se puede consumir en cualquier momento.

Perra Precoz, Hedor, Perra Celosa, Gran Trasero ... estos son algunos nombres de vinos

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Todavía nos estamos riendo y no podía ser de otra manera que esta entrada fuese en humor,¡sí! lo que os contamos es cierto, podéis verlo en las fotografías que os traemos de los vinos con sus nombres en las etiquetas. Si tu novia te deja le regalas una botella de vino que se llama "Gordo Trasero", el abogado a perdido tú caso le regalas el vino "Gordo Bastardo", que tu novio no se ducha habitualmente le regalas una botella de vino "Hedor", que tu novia es celosa pues vino "Perra Celosa" y alguno más que os detallamos con fotos incluidas ...

Cóctel Apple Martini la inspiración del maestro y nuestro vídeo

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Barman Dog nos regalo este martini, cuando hablamos de martinis nos trasladamos a mezclas con el mínimo de ingredientes, fuertes y para momentos especiales, en el caso del Apple Martini sólo mezclamos vodka, licor de manzana y para decorar una maravillosa aceituna de manzana que hizo el viejo maestro con la que nos sorprendió, cómo podéis apreciar en la foto y vídeo le da un toque elegante aportando a la mezcla la elegancia que este cóctel merece. Os encontrareis con una mezcla transparente si utilizáis licor de manzana blanco cómo es nuestro caso, también se utiliza el verde cambiando su color sin variar el sabor, en nariz es fuerte con aromas de manzana, en boca un final largo y fuerte con un toque dulce de manzana.

Remedio para la resaca

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Algunas noches atrás después de una larga fiesta estábamos bastante perjudicados, no por el exceso de leer poesía, oír música o amar con pasión desenfrenada, más bien por bebernos lo anterior en buena compañía, nuestro querido Pk2 que además de hacer las fotos ese amanecer hizo de farmaceutico de Barman in Red, es lo que tiene hacer cócteles que te los bebes. Nos saco una receta muy antigua para la resaca y ... ¡funciona!. Es de un cuadernillo que veis en la fotografía, una revista muy antigua que se publicaba en Cuba para cantineros, no sabemos el año sólo que era de la época del famoso bar- restaurante La Florida de la Habana, a continuación os la transcribimos literalmente, se llama "Golden Gate" y aunque tiene nombre de cóctel "es un remedio para la resaca".

Cóctel con cerveza Submarine y Yellow Submarine

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Hoy os traemos dos cócteles con cerveza donde sumergimos vasos tipo shots, los dos se hacen con cerveza rubia y base de tequila, el primero el Cóctel Submarino es muy sencillo de hacer y lo importante es la vistosidad del resultado final. Se compone de 1 1/2 oz (45 ml) y un botellín de cerveza rubia para rellenar. La preparación del Cóctel Submarino es la siguiente:

Nuevo vodka Absolut Rio

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La marca de vodka Absolut hace poco nos presento un nuevo sabor Grapevine y su última edición limitada dedicada a una ciudad Miami, ahora nos trae otra edición limitada Absolut Rio rindiendo homenaje a los cariocas, es la primera vez que la marca Absolut hace una edición limitada dedicada a un país latinoamericano y Brasil es la elegida. El diseño es del creador Oskar Metsavaht que es un carioca de corazón. En la creación del arte para Absolut Rio, Oskar Metsavaht dibujó la inspiración de sus propias fotografías de Ipanema y trajo la esencia de la imagen del universo de la ciudad y la iconografía en el mundo Absolut. Esta suma de elementos típicamente cariocas, arena, la playa de Ipanema y la montaña de Dois Irmãos.

Cómo preparar un gin tonic original y nuestro vídeo paso a paso

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Por fin Barman Dog se decidió a dejarnos grabarle vídeos haciendo cócteles, el viejo barman empezó por un gin tonic "justo cuando los más jóvenes estábamos haciendo los nuestros ... que eran y son especies de floreros llenos de plantas, frutas y hielos flotando en vasos como bañeras", según los describe el viejo. No sólo se quedo en el gin tonic, luego nos hizo un maravilloso Apple Martini, un Seduction y una larga lista de mezclas que sólo esperamos que continué mostrándonos para aprender de su arte y sencillez al hacerlos.

El ron Matusalem y su historia

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Para conocer un ron nos tenemos que remontar a su nacimiento, para el ron Matusalem nos tenemos que ir al año 1.872, donde los hermanos españoles Benjamín y Eduardo Camp, junto a un tercer socio, Evaristo Álvarez, se embarcan en una aventura fascinante: Crear el ron más suave y de alta calidad que se hubiera probado nunca. Abrieron una destilería de ron inspirándose en el proceso de elaboración y añejamiento de brandys y coñacs, crearon una fórmula secreta, cuidadosamente guardada, que pasó de generación en generación.

Cóctel Chilcano de Pisco

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El cóctel con pisco Chilcano o Chilcanito es un trago tradicional peruano que se prepara con base de pisco, la primera referencia de este cóctel data de inicios del siglo XX, aparece en el texto "Cómo era una jarana en el Cercado allá por el año 1900" escrito por Eudocio Carrera Vergara. Tradicionalmente el refresco de soda que lo acompaña es el ginger ale pero también se utiliza agua tónica, otra forma de preparación, aparentemente de origen colonial, prescinde del refresco de soda o tónica y emplea una tisana de hierbas aromáticas (romero, tomillo, manzanilla, salvia, hierba buena y anís).

Humor con cerveza

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Si eres amante de la cerveza hoy te traemos 3 cosas que puedes hacer sin bebertela, "vivir dentro de una lata de cerveza", "una memoria USB llena de cerveza" y "un rezo cervecero" ¿quien da más?. Empezamos por la Memoria USB rellena de cerveza, estos originales dispositivos de almacenamiento son personalizables y técnicamente se pueden rellenar con cualquier líquido para promocionar alguna marca comercial. Tranquilo, tus documentos están a salvo del naufragio. Las memorias USB tienen 4GB de almacenamiento, cuestan desde 17.65 dólares si pides 25 de ellas y se pueden adquirir en Epromos. Y en segundo lugar el "Rezo Cervecero".

Cócteles con ron Malibu

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Tres cócteles con el conocido ron Malibu es nuestra elección para hoy, este ron de coco de las Islas Barbados nos dará unas mezclas frescas y dulces que estamos seguros disfrutareis todos. Os traemos un cóctel caliente el Malibu Hot Apple, otro frió el Malibu Blizzard y por último un trago en vaso de tequila el Malibu Shot Piña Colada.

La ginebra Bombay Sapphire y su nueva creación una Bolsa de Barman

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Bombay Sapphire no deja de sorprendernos con algunas de sus creaciones, los fabricantes de bebidas alcohólicas siempre se esfuerzan por ofrecer a sus consumidores, no sólo sus bebidas, sino también la oportunidad de disfrutar de sus creaciones. Siguiendo los pasos de otras marcas rivales, la ginebra Bombay Sapphire ha colaborado con la compañía de diseño de Nueva York, Barking Irons para crear una bolsa portátil que contiene todo lo esencial que un barman profesional puede necesitar para preparar una bebida.

Cócteles con brandy Sidecar y nuestro vídeo paso a paso

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Nos metimos a fondo con el cóctel Sidecar un clásico del año 1.931 con base de brandy o cogñac, en este "enlace" tenéis la historia que ya publicamos. Siempre nos gusta hacer los clásicos y grabarlos para que comprobéis la sencillez de algunas mezclas, hoy en día los cócteles tienden a sabores más dulces y refrescantes, hay que trasladarse a esos años para darnos cuenta de la fuerza de esas mezclas, ya que entre las bebidas alcohólicas no existían vodkas con sabores, ni tantos licores u otros ingredientes cómo hoy día existen.

Coches clásicos hechos con latas de cerveza

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Para nosotros una lata de cerveza es atractiva, pero en ocasiones el reciclado puede permitir que el material se convierta en algo mas atractivo, este es el caso de estos coches hechos con latas de cerveza recicladas. El artífice de estas verdaderas obras de arte es un artista de Nueva Zelanda llamado Sandy Sanderson, que suele preferir usar latas de cerveza para recrear vehículos de marcas famosas, damos por hecho que antes se las beberá. Comenzó a realizarlas, cuando estuvo sin poder ir a trabajar tras romperse una muñeca en un accidente de moto y lo cierto es que realiza verdaderas maravillas. Esa forma de mantenerse ocupado mientras duraba su recuperación ha resultado ser realmente productiva.

Cócteles con ginebra Melocotón Bramble

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Los cócteles Bramble en nuestra lista y paladar ocupan uno de los primeros puestos, por la gran variedad que tenemos para mezclar, por su sencillez en la elaboración y porqué siempre habrá uno que se adecue a tu gusto. Hoy traemos el Melocotón Bramble, su nombre ya lo dice todo, pero si sois dulces no olvideis el Chocolate Bramble también con base de ginebra, los Bramble cócteles modernos que se van convirtiendo en clásicos de la cocteleria.

Ron Matusalem Solera 23

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El mejor ron de la casa Matusalem, orgullosamente ultra premium, solo los amantes de los mejores rones podrán disfrutar del placer de saborear este selecto ron Matusalem. Un ron de calidad ultrapremium que satisfará los paladares más sofisticados y perfeccionistas. Profundos e intensos tonos dorados junto a un sabor único y un carácter inconfundible. Su sofisticado sabor, su atractivo gusto y su carácter premium hará las delicias de los más exigentes. Gran Reserva 23 es, hasta la fecha, el mayor logro de Matusalem.

Cóctel con ron y tequila Acapulco de Noche con nuestro vídeo

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Nos metimos a fondo con el cóctel Acapulco de Noche que combina dos bases alcohólicas, tequila y ron, una mezcla fuerte por lo que os recomendamos que impregnéis el borde de la copa con azúcar, nosotros hemos utilizado azúcar morena y zumo de naranja para impregnar, en vista queda muy atractivo sin transparencia con un color anaranjado pálido. En nariz es fuerte con notas alcohólicas de tequila, en boca fuerte predominando el alcohol suavizado un poco por el dulce del azúcar del borde, un final largo y caliente, un cóctel para los amantes de las mezclas fuertes.

Nuevo Vodka Absolut Gräpevine

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Vodka Absolut nos trae un nuevo sabor Absolut Gräpevine que se une al lanzamiento anterior de hace menos de un mes el Absolut Miami. Absolut Grapevine, que se presenta como otro vodka con sabor para ofrecer todavía más oportunidades para los camareros que utilizan vodkas infusiónados de la marca para crear la diversidad de sus cócteles. La nueva oferta, que combina el sabor original con uva blanca y papaya, en equilibrio con las dulces notas de la fruta del dragón.

Vodka Hpnotiq y dos cóceles con Hpnotiq

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Dos cócteles con este vodka frances Hpnotiq elaborado con frutas exóticas y un toque de cogñac, ya os trajimos 4 mezclas anteriormente con este vodka, ahora vemos 2 cócteles el Hpnotiq Alacran y el Hpnotip Apple en donde se unen el tequila con el Hpnotiq, rápidos y sencillos de hacer, seguiremos trayendo recetas para mezclar con este vodka.

10 grandes frases con Champagne

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¿Que tiene el champagne? que crea esa atmósfera de sensualidad ¿seran sus burbujas? ¿su color? o ¿sabor?, 10 grandes frases con champagne. Desde el Moet Chandon hasta Cristal.

1.- Bebo Champagne cuando estoy feliz, y cuando estoy triste. Algunas veces lo bebo cuando estoy sola, pero cuando estoy acompañada lo considero obligatorio. Lily Bollinger.

2.- El champagne es el único vino que le permite a la mujer conservarse hermosa después de haberlo bebido. Marquesa de Pompadour. (Jeanne-Antoinette Poisson) 1721-1764

Cómo preparar un cóctel con ginebra Tom Collins y nuestro vídeo paso a paso

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Si un cóctel es capaz de dar nombre a un vaso "collins", se merece estar entre los mejores, si además es fácil de hacer con un resultado agradable para la mayoría de los paladares, se merece estar entre los primeros. Volvemos a entrar a fondo con uno de los clásicos, se hace directo en el vaso con sólo una base de alcohol, el cóctel Tom Collins para mi es una maravilla, desde la sencillez de la preparación donde el secreto esta en el ingrediente sirope de azúcar (azúcar diluida en agua a partes iguales), este ingrediente fusiona la ginebra, el jugo de limón y el agua de soda creando la fusión perfecta de una mezcla.

Cerveza Estrella Damm Inedit

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Una cerveza para paladares exquisitos Estrella Damm Inedit es una mezcla única de malta de cebada y trigo, aromatizado con cilantro, piel de naranja y regaliz. Estrella Damm Inedit nace de la búsqueda de una cerveza premium para acompañar la mejor gastronomía, ese es el lugar que le corresponde a esta cerveza haciendo competencia a un buen vino en una mesa. Fue creada por los maestros cerveceros de Damm, herederos de una tradición secular y creadores de algunas de las cervezas más apreciadas de nuestro país, y por Ferran Adrià, Juli Soler y el equipo de sommeliers de elBulli.

Cócteles con ginebra el Gin ´n´ It

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Sencillo, fácil, especial, para ti, para mi el cóctel con ginebra Gin ´n´ It, sólo tres ingredientes y uno de ellos decorativo, no dejemos de lado los cócteles que son sencillos de hacer con pocos ingredientes, en este grupo podemos encontrar el fabuloso Old Fashioned, el delicioso Bramble, al único Negrori, al increíble Alabana Fizz y tantos otros que con el mínimo de ingredientes encuentran la perfección liquida en el balance de los ingredientes, en los  vasos bajos y anchos que nos trasladan a otros tiempos. Ginebra, vermouth y piel de naranja, solo falta que lo hagas y disfrutes.

Ron Matusalem Gran Reserva 15

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Uno de los mejores rones de la marca ron Matusalem, el Gran Reserva 15 con una calidad para paladares excepcionales. Conocido como el “Coñac de los rones”, este ron Solera es la elección perfecta para aquellos que buscan una calidad excepcional y un sabor exquisito. Un ron complejo pero con aterciopelada suavidad, marcada en su buqué y su sabor. El Gran Reserva 15  de Matusalem es un ron súper premium ideal para tomar solo o con hielo.

Ron Captain Morgan Original Spiced y dos cócteles

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Hoy traemos dos cócteles con ron Capitán Morgan, uno frió y otro caliente para combinar este ron especiado muy apreciado por muchos consumidores, en uno encontraras aromas frutales, mientras en el otro el aroma del café te hará entrar en calor. El cóctel Beso de Arándano con jugo de arándano hace de este coctel una versión refrescante y le da un color rojo intenso, el cóctel de café Capitán Morgan Coffe es para los que quieren seguir la tradición del café, dentro de la linea del Café Irlandés, aquí tienes cómo hacer estos dos cócteles con el siempre apreciado ron Capitán Morgan.

¿Sabes qué significa el término mixología y mixología molecular?

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La Mixología es el término que se está empleando actualmente en Europa, Estados Unidos y Japón para referirse a la cocteleria, en otros países apenas es utilizada y en Barman in Red utilizamos siempre el término cocteleria, pero cómo es lógico no esta de más aprender. La palabra Mixología proviene del término inglés "mix" que significa mezclar, el término ya aparecía en el primer libro de cocteleria del mundo The Bon Vivant’s Companion or How to mix drinks, del profesor Jerry Thomas publicado en el año 1.862 en los Estados Unidos.