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Bebidas 'Martini Habanero'

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Martini HabaneroRibetear el borde de una copa de cóctel con jugo de limón y una mezcla de sal, chile en polvo y piña deshidratada en trozos.Ingredientes1 1/2 oz (45 ml) Mezcal2 oz (60 ml) Jugo de naranja2 oz (60 ml) Jugo de piña1/2 oz (15 ml) Jugo de limón1 oz (30 ml) Jarabe de azúcar1 chile habanero pequeño en trozos
PreparaciónEn coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, agitamos y servimos en la copa haciendo doble colado (colador de cocina), decoramos con chile habanero.Libros Barman in Red: 'Blurb'