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Mostrando entradas de febrero, 2018

Cocteles con ron: Tropical Express

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CÓCTEL TROPICAL EXPRESS
Ingredientes 1 oz (30 ml) Ron Blanco 1 oz (30 ml) Licor de banana 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 4 fresas Soda de fresa

Cóctel shot drink Ruso

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SHOT DRINK RUSO
Ingredientes 1 oz (30 ml) Vodka Círculo de limón Azúcar blanca Café molido

Licores caseros: Licor de uva

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LICOR DE UVAS CASERO
Ingredientes 300 gr de uva 300 ml de aguardiente, orujo o vodka
2 clavos de olor
1 ramita de canela
Azúcar blanca
Agua

Cocteles con vodka: Cielo Azul Express

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CÓCTEL CIELO AZUL EXPRESS
Ingredientes 2 oz (60 ml) Vodka 3/4 oz (22 ml) Curacao Azul Soda de limón 2 rodajas de limón

Cocteles con whisky: Jack Daniels Honey Bee

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COCKTAIL JACK DANIEL´S HONEY BEE
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Jack Daniel´s Honey 3/4 oz (22 ml) Licor de frambuesa 1 oz (30 ml) Sirope de arce 1 oz (30 ml) Jugo de lima 5 Frambuesas

Jarabes coctelería: Sirope de Arce / Maple

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SIROPE DE ARCE / MAPLE


El sirope de arce o maple lo tenemos que comprar comercial, es un endulzante fabricado a partir de savia del arce, en las recetas excepto que se diga lo contrario lo utilizaremos en los cócteles directamente del envase.

Cocteles con vodka: Ritual Express

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CÓCTEL RITUAL EXPRESS
Ingredientes 1 oz (30 ml) Vodka 1 oz (30 ml) Licor de melón Soda de arándanos Soda de kiwi

Cocteles con ron: Lady Red

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CÓCTEL LADY RED
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ron Blanco 1/2 oz (15 ml) Licor de cereza 1/2 oz (15 ml) Aperol 1/2 oz (15 ml) Vermut Blanco 1/2 oz (15 ml) Jugo de naranja 3/4 oz (22 ml) Jugo de limón 4 hojas de albahaca Absenta

Shot drink: Estrellas en la Noche

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SHOT ESTRELLAS EN LA NOCHE
Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Vodka Naranja 1/2 oz (15 ml) Ron Coco 1/2 oz (15 ml) Licor de melocotón 1/2 oz (15 ml) Jugo de piña

Cocteles con whisky: Siesta Beach

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CÓCTEL SIESTA BEACH
Ingredientes 2 oz (60 ml) Bourbon 1/2 oz (15 ml) Jarabe de jengibre 3/4 oz (22 ml) Jugo de lima 1/2 oz (15 ml) Sirope de caramelo Jugo de piña

Shot drink: Planeta Verde

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SHOT DRINK PLANETA VERDE
Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Licor de menta 1/2 oz (15 ml) Licor de avellana 1/2 oz (15 ml) Crema de whisky Nata en spray

Cocteles con licores: Fernet Cola Express

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CÓCTEL FERNET COLA EXPRESS
Ingredientes Fernet Soda Coca Cola

Shot drink: Gusano Cósmico

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SHOT DRINK GUSANO CÓSMICO
Ingredientes 1 oz (30 ml) Licor de menta 1 oz (30 ml) Licor Jagermeister Leche condensada

Cocteles con ginebra: Gin Fresa Express

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CÓCTEL GIN FRESA EXPRESS
Ingredientes 2 oz (60 ml) Ginebra Fresa 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 3/4 oz (22 ml) Jarabe de granadina Soda Tónica

Cocteles con mezcal: Diamante de Mezcal

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CÓCTEL DIAMANTE DE MEZCAL
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Mezcal 1 oz (30 ml) Aperol 1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar 3/4 oz (22 ml) Jugo de lima Cerveza Lager

Cocteles con tequila: Cafeto Express

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CÓCTEL CAFETO EXPRESS
Ingredientes 1 oz (30 ml) Tequila Reposado 1 oz (30 ml) Licor de café 1 oz (30 ml) Jarabe de azúcar Café Espresso con leche envasado

Cóctel varios destilados: Tokyo Tea

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CÓCTEL TOKYO TEA
Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Vodka 1/2 oz (15 ml) Ron Blanco 1/2 oz (15 ml) Ginebra 1/2 oz (15 ml) Tequila Blanco 1/2 oz (15 ml) Triple Seco 1 oz (30 ml) Licor de melón Soda de lima-limón

Cocteles con vodka: Green Room

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CÓCTEL GREEN ROOM
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Vodka 1 oz (30 ml) Licor de melón 1 1/2 oz (45 ml) Jugo de naranja 1 oz (30 ml) Jugo de kiwi 1/2 oz (15 ml) Jugo de limón 1/2 oz (15 ml) Clara de huevo 3 hojas de hierbabuena

Licor de mango casero

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LICOR DE MANGO CASERO
Ingredientes 500 gr de mango 500 ml de aguardiente, orujo o vodka Esencia de vainilla Piel de limón Azúcar blanca Agua

Cocteles con tequila: Italian Sunrise

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CÓCTEL ITALIAN SUNRISE
Ingredientes 1 oz (30 ml) Tequila Reposado 1 oz (30 ml) Campari 4 oz (120 ml) Jugo de naranja

Cocteles con ron: Piña Colada Express

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CÓCTEL PIÑA COLADA EXPRESS
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ron Blanco 1 oz (30 ml) Jugo de lima 4 oz (120 ml) Sour-Mix de Piña Colada Agua de coco

Cocteles con tequila: Margarita Express

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CÓCTEL MARGARITA EXPRESS
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Tequila Reposado 1 oz (30 ml) Jugo de lima 2 oz (60 ml) Jarabe de granadina Soda lima-limón Sour Mix

Jarabes coctelería: 'Jarabe Sour Mix'

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JARABE SOUR MIX
Ingredientes Azúcar Jugo de limón Agua

Tutorial 1: Utensilios básicos coctelería

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TUTORIAL 1 UTENSILIOS BÁSICOS COCTELERÍA
Los 'vídeo tutoriales' los hago según las peticiones de muchos de mis seguidores, hacerlos de una manera básica y sencilla para que la mayoría los pueda entender, intento alejarme de las palabras y explicaciones muy técnicas, parto de la base que 'una cosa es hacerte un cóctel en casa, fiesta, reunión, etc., y otra a nivel profesional'.

Cocteles con ron: Huracán Express

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CÓCTEL HURACÁN EXPRESS
Ingredientes 1 oz (30 ml) Ron Blanco 1 oz (30 ml) Ron Dorado 1 oz (30 ml) Triple Seco 3 oz (90 ml) Jugo de arándanos Soda de naranja

Cocteles con vodka: Isla Mikonos

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CÓCTEL ISLA MIKONOS
Ingredientes 2 oz (60 ml) Vodka 1/2 oz (15 ml) Jugo de pomelo 1 1/2 oz (45 ml) Jugo de piña 1 oz (30 ml) Jarabe de jamaica

Cocteles con vodka: Gladiator Express

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CÓCTEL GLADIATOR EXPRESS
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Vodka Limón 1 oz (30 ml) Curacao Azul 4 oz (120 ml) Sour Mix Soda lima-limón

Cocteles con ron: Playa Varadero

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CÓCTEL PLAYA VARADERO
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ron Dorado 1/2 oz (15 ml) Jarabe de miel 1/2 oz (15 ml) Licor de avellanas 1 oz (30 ml) Crema de coco 4 media banana

Cocteles con whisky: Bourbon Express

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CÓCTEL BOURBON EXPRESS
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Bourbon 1 oz (30 ml) Licor de melón 4 oz (120 ml) Sour Mix Soda Ginger Ale

Cocteles con tequila: Cactus Colada

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CÓCTEL CACTUS COLADA
Ingredientes 1 1/4 oz (38 ml) Tequila Blanco 1/2 oz (15 ml) Licor de melón 1/2 oz (15 ml) Jarabe de granadina 1 oz (30 ml) Jugo de naranja 1 oz (30 ml) Jugo de piña 2 oz (60 ml) Crema de coco

Cocteles con whisky: Jack Daniels Honey Breeze

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CÓCTEL JACK DANIEL´S HONEY BREEZE
Ingredientes 2 oz (60 ml) Jack Daniel´s Honey 1 oz (30 ml) Jugo de arándanos 1 oz (30 ml) Jugo de naranja Soda Tónica

Cocteles con cerveza: Cape Coral

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COCKTAIL CAPE CORAL
Ingredientes Cerveza Lager 1/2 oz (15 ml) Tequila Reposado 1/2 oz (15 ml) Licor 43 1/4 oz (8 ml) Jugo de limón 1/2 oz (15 ml) Puré de pera

Cóctel shot: 'Dulce Goloso'

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SHOT DULCE GOLOSO
Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Licor de fresa 1/2 oz (15 ml) Jarabe de vainilla 1/2 oz (15 ml) Crema de leche 1/2 oz (15 ml) Licor de chocolate

Cocteles con ginebra: Negroni Pomelo

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CÓCTEL NEGRONI POMELO
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ginebra 1 1/2 oz (45 ml) Campari Soda de pomelo

Cocteles con ron: Luna de Miel

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CÓCTEL LUNA DE MIEL
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ron Especiado 1 oz (30 ml) Jarabe de jengibre 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima
3/4 oz (22 ml) Jarabe de miel
1/2 oz (15 ml) Leche condensada
2 pieles de lima

Jarabes coctelería: 'Jarabe de jengibre'

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JARABE DE JENGIBRE
Ingredientes 75 gr de jengibre fresco 50 gr de azúcar blanca 150 ml de agua

Shot Laguna Verde

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SHOT LAGUNA VERDE
Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Bourbon 1/2 oz (15 ml) Crema de whisky 1/2 oz (15 ml) Licor de menta 1/2 oz (15 ml) Jarabe de miel

Cocteles con tequila: Pepinopolis

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CÓCTEL PEPINOPOLIS
Ingredientes 2 oz (60 ml) Tequila Blanco 1/2 oz (15 ml) Triple Seco 1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 4 rodajas pequeñas de pepino

Cocteles con whisky: Ojos de Toro

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CÓCTEL OJOS DE TORO
Ingredientes 1 oz (30 ml) Whisky 3/4 oz (22 ml) Vermut Rojo 3/4 oz (22 ml) Campari 1/2 oz (15 ml) Red Bull 2 cucharadas de café de Absenta

Cócteles Shots: 'Dulce Café del Amor'

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SHOT DULCE CAFÉ DEL AMOR
Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Licor de café 1/2 (15 ml) Jarabe de azúcar 1/2 oz (15 ml) Crema de leche 1/2 oz (15 ml) Licor de chocolate

Cocteles con ginebra: Alexanders Sister

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CÓCTEL ALEXANDER´S SISTER
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Ginebra 1/2 oz (15 ml) Licor de menta 3/4 oz (22 ml) Crema de leche 1/8 oz (4 ml) Jarabe de azúcar 1/4 oz (8 ml) Clara de huevo

Cocteles con cachaca: 'Cóctel El Tropical'

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CÓCTEL EL TROPICAL
Ingredientes 2 oz (60 ml) Cachaça 1/2 oz (15 ml) Triple Seco 1 oz (30 ml) Jarabe de granadina
Media cucharada sopera de azúcar
1/4 Manzana en tacos
1/2 Banana en tacos
1/2 Naranja en tacos

Cóctel Shot: 'New Rules'

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SHOT NEW RULES
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Licor de melón 1/2 oz (15 ml) Crema de whisky 1 golpe de jarabe de granadina

Cócteles con Mezcal: Cóctel Mezcalita

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CÓCTEL MEZCALITA
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Mezcal 2 oz (60 ml) Pulpa de mandarina 1 1/2 oz (45 ml) Sangrita 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima 1/2 oz (15 ml) Jugo de naranja 2 pizcas de Tajín

Cóctel Shot: 'La Cucaracha'

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SHOT LA CUCARACHA

Ingredientes
Licor de café
Tequila Reposado
Ron 151º

Cocteles con vodka: 'Isla Dorada'

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CÓCTEL ISLA DORADA
Ingredientes 1 oz (30 ml) Vodka Limón 3/4 oz (22 ml) Licor de manzana 3/4 oz (22 ml) Limoncello 2 oz (60 ml) Jugo de piña 1/2 oz (15 ml) Jugo de lima Media manzana en tacos 2 cucharadas de azúcar Vino espumoso

Cocteles con vodka: 'Chili Mango'

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CÓCTEL CHILI MANGO
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Vodka 2 oz (60 ml) Jugo de limón 3 oz (90 ml) Jugo de mango 5 gotas de tabasco Pizca de sal Pizca de pimienta molida

Cócteles shot: 'Dulce Rocio'

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SHOT DULCE ROCIO
Ingredientes 1 oz (30 ml) Licor de manzana 1 oz (30 ml) Jerez

Cocteles con tequila: Explosión Cítrica

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CÓCTEL EXPLOSIÓN CÍTRICA
Ingredientes 1 oz (30 ml) Tequila Blanco 1/4 oz (8 ml) Jarabe de azúcar Jugo de 1 lima Jugo de 1 limón
2 fresas
2 moras
2 arandanos
2 frambuesas

Cocteles con vodka: Insta Toffee

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CÓCTEL INSTA TOFFEE
Ingredientes 1 1/2 oz (45 ml) Vodka Caramelo 1/2 oz (15 ml) Licor de avellana 1/2 oz (15 ml) Sirope de caramelo 4 oz (120 ml) Jugo de manzana 1 Helado crocanti de palo