El cocktail Paloma Rosa en vista nos da un color rosa anaranjado, en nariz tenemos aromas a mezcal y cítricos, en boca tiene una entrada suave que va dejando pasar un mezcal con notas ahumadas y un cítrico sutil y muy agradable de sentir, el final es largo con notas suaves de naranja, un toque de un amargor tenue y muy agradable se mantiene en la boca.