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Mostrando entradas de agosto, 2014

Vuelve el whisky espacial

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Hace tres años que un cohete con viales de whisky puro de malta partió al espacio, el elegido para este experimento espacial fue un Ardbeg que volverá a la tierra el próximo 12 de septiembre. El experimento quiere ver cómo la gravedad cero influye en el proceso de maduración del alcohol, nada más aterrizar en el planeta tierra los científicos lo compararán con un botella idéntica de la destilería Ardbeg ...

Orgasmo el cóctel del placer

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El Cóctel Orgasmo es uno de los que hago habitualmente para mi propio consumo y siempre destaco que es sublime y excepcional, una bebida que guarda toda la riqueza aromática de los licores que se usan, todas estas cualidades ensambladas dibujan un cóctel ligero, redondo y dominado por un elegante color nata y café con leche, una bebida que solo se puede definir como ´orgasmica` ...

Hendricks le invita a disfrutar de una tarde extravagante

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En la campiña urbana del Museo El Chicó (Bogotá), el próximo 20 de septiembre los curiosos amantes de la inusual ginebra escocesa disfrutarán de 1 p.m. a 6 p.m. del Forest Unusual Journey, una experiencia extravagante al mejor estilo Hendrick´s. Para viajar a este mundo inusual, los fanáticos del líquido excepcional, infusionado con esencias de pepino cohombro de Holanda y pétalos de rosa de Bulgaria, deberán demostrar su peculiaridad ...

Bebidas con cerveza Brasil Beer

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Lo primero si no tenemos Cachaça el ron brasileño, lo podemos sustituir por ron blanco, he utilizado Frangelico un licor de avellanas que lo podeis sustituir por cualquier Amaretto (licor de almendras tipo Disaronno), la cerveza podéis usar cualquiera tipo lager o probar con la vuestra habitual. Ya no tenéis disculpa para no hacer el cóctel ´Brasil Beer`...

10 marcas de ron más vendidas en 2013

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Cómo cada año os traemos la lista de las 10 marcas de ron más vendidas en el mundo en 2013, poco han variado ya que año tras año estas marcas se consolidan más en los mercados, el 2013 ha sido un año de transformación para muchos productores de ron, la categoría continuó experimentando con sabores y métodos de envejecimiento al igual que sacando más rones premium al mercado ...

Cóctel Brasil para compartir y celebrar

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Qué mejor manera de saborear la Cachaça que en nuestro Cóctel Brasil para saborear y descubrir los aromas del ron brasileño. La sencillez le convierte en una mezcla excepcional con una fina persistencia refrescante y frutal, aportándole todos los ingredientes una personalidad caribeña ...

Cervezas con toque de bourbon, brandy o vino

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Hace tiempo que la cerveza estadounidense decidió ir mucho más allá de la conocida Budweiser, pero ahora la amplia oferta cervecera se pasa a lo "vintage" y vuelve a las antiguas barricas de madera que fueron utilizadas para envejecer "bourbon", vino o brandy, hasta empaparse de su sabor. La cerveza, tradicionalmente la bebida alcohólica más barata en la barra de un bar, lleva años reivindicando su condición de producto sofisticado, se hacen catas, visitas guiadas a las cervecerías, la paleta de sabores se multiplica y los precios suben, precisamente, como la espuma ...

Cóctel Judas del vaso a la boca

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El Cóctel Judas con un color rojo y ese sabor inconfundible que le aporta el Campari a cualquier bebida, una mezcla sencilla y rápida de hacer, donde nos llegan sus aromas de naranja amarga, mientras en la boca el sabor frutal va dando paso al suave amargor del Campari, su final largo con toque cítrico nos hará disfrutar de una gran bebida ...

Heineken abre la primera escuela de formación cervecera en España

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Heineken lanza Heineken Star Serve Academy, la primera escuela especializada en cerveza que impartirá programas de formación en Madrid y Barcelona a partir de septiembre, y en Valencia y Bilbao en octubre. La caña está de moda. Seguramente nunca ha dejado de estarlo. Pensar en una cerveza es pensar en bares comunes, en una reunión entre amigos, en el tiempo libre y en el ocio, tan valorado cuando escasea. Por esto mismo, no vale una caña cualquiera ...

El Clandestino otra manera de disfrutar el tequila

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El cóctel ´El Clandestino` ofrece todo un mix de sensaciones, olores, sabores y tradición, por tanto un espectáculo que implica todos los sentidos. Una bebida de color rojo brillante con transparencia y consistencia media, nos inundarán aromas dulces de agave, en la boca con una entrada golosa entre picante y dulce, agradable y mordaz con un final largo para recordar ...

Paulaner trae por primera vez la auténtica Oktoberfest a Madrid

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La capital se prepara para un evento sin precedentes: La primera edición de la Oktoberfest en España, réplica de la que se celebra en Múnich. Ya no es necesario viajar a Múnich para vivir de primera mano una de las fiestas más sonadas a nivel internacional. Olvídate de hacer maletas, la Oktoberfest, la feria de la cerveza por excelencia, traspasa fronteras y aterriza a Madrid de la manera más auténtica, recreando a la perfección el ambiente y el entorno de su localización original ...

Bomba Incendiaria un shot en capas

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Una de las formas más divertidas de beber es con los llamados shots o chupitos, se beben en grupo y de un solo trago, lo habitual es que tengan un sabor fuerte y además últimamente se hacen creaciones visualmente muy divertidas y coloridas, existen juegos para ser consumidos como ruletas, dianas, etc. Os traemos la Bomba Incendiaria un shot que se prende fuego y se bebe rápidamente con una pajita ...

Descubren una botella de vodka con más de 200 años

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¿Te gustaría probarla? En un naufragio de hace 200 años, encuentran una botella de vodka en buen estado, los investigadores determinaron que se conservó durante más de dos siglos bajo las aguas gélidas del Mar Báltico. Un grupo de investigadores destapó esta semana una de las rarezas más inesperadas en la Bahía de Gdansk, Polonia, al encontrar en un naufragio de hace 200 años una botella de alcohol que todavía está en condiciones de ser consumida ...

Cóctel Asha Blue una explosión de color

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Un trago fantasía donde el azul brilla en todo su esplendor, sencillo y rápido de hacer con tan solo tres ingredientes, en la boca se muestra con toques afrutados y elegante con el carbónico muy bien integrado, en nariz es limpio, franco y cítrico ...

El Sello Authentic Caribbean Rum

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El Sello Authentic Caribbean Rum lanza su Programa de Certificación en Europa, esta campaña de formación acerca del ron está llevada a cabo por The West Indies Rum and Spirits Producers’ Association Inc. (WIRSPA) como parte de la campaña promocional del Sello Authentic Caribbean Rum (ACR) y está dirigida a los bartenders, mixólogos y profesionales del sector de las bebidas ...

Cóctel Aku Aku esencia de Ron

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Con la bebida Aku Aku nos damos una vuelta por la cocteleria Tiki, una modalidad basada en la cultura polinesia y que a mi me parece exquisita, estos cócteles tienen su toque dulce, cítrico y frutal pero lo interesante es el equilibrio entre todos los ingredientes para llegar a verdaderas mezclas exquisitas ...

Mejores Rones de San Francisco World Competition 2014

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La mayoría de la gente piensa que el ron es un destilado del Caribe, aunque ha habido algunos intentos de establecer algunas restricciones geográficas similares al coñac, champagne o tequila, hasta el momento no ha tenido éxito. En los mejores rones de la San Francisco World, en la categoría de Ron Blanco el ganador ha sido Tanduay de origen filipino ...

Coctel Rossini un culto al paladar

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El Coctel Rossini se puede hacer con champagne o cava, usar siempre una copa de flauta para evitar que el espumoso pierda las burbujas rápidamente, esta bebida imprime al champagne una personalidad propia que viene definida por un intenso color rojo de las fresas, convirtiendo el vino espumoso en afrutado, tan fácil de hacer como prepararlo y disfrutarlo ...

Los whiskies americanos más vendidos en 2013

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El whisky americano Jack Daniel´s mantiene su primer puesto de ventas mundiales en 2013, Jack tiene marcado su propio camino y lleva 5 años subiendo sus ventas, el año pasado han sido de 11,5 millones de cajas por nueve litros, subiendo un 5% y teniendo una inversión de 100 millones de dólares en su destilería ...

Everest una delicia en la boca

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Trabajar haciendo bebidas con el destilado más alegre del mundo ´el ron` te facilita mucho las cosas, todos los ingredientes del Cóctel Everest tienen unas cualidades que vienen mezclados los convierten en la parte fundamental para hacer una mezcla equilibrada. Beberlo y hacerlo resulta muy sencillo con un delicioso e inconfundible sabor ...

DYC 8 vuelve a celebrar la feria de Málaga con mucho arte

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Nos ha hecho ilusión volver a tener noticias del Whisky DYC y más cuando lanzan una edición limitada con tanto arte, siempre hemos considerado a DYC el whisky con expresión y pureza muy española, sus ediciones limitadas siempre han derribado barreras para convertirse en actor de los acontecimientos, como en este caso y su edición limitada para celebrar las Ferias de Málaga, con un diseño que evoca la edad de oro de la pintura malagueña ...

Cóctel Placebo un antes y un después en las bebidas

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El cóctel Placebo es el resultado de una mezcla de ingredientes para disfrutar de una experiencia deliciosa, me gusta mezclar el tequila y conseguir domar su bravura en un puzzle de ingredientes, lograr integrarlos y conseguir todo su sentido, donde los aromas y sabor se describen de un tirón ´el cóctel Placebo es una joya líquida`...

Ron Bacardí primera novela gráfica

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Warren Ellis y Micharl Allred indagan en el espíritu indomable de Bacardí en su primera novela gráfica juntos. Los reconocidos artistas repasan en “The Spirit of Bacadí” los orígenes de la compañía en Cuba y los desafíos a los que se tuvo que enfrentar la familia Bacardí a finales del siglo XIX ...

Moscow Mule una bebida con nombre propio

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El coctel Moscow Mule es un tesoro de la coctelería con vodka, con carácter, temple y nombre propio. Cuando me piden consejo sobre un cóctel con vodka siempre una de mis apuestas es por el Moscow Mule, una bebida suave de tan solo tres ingredientes que mezclandolos con mimo dará como resultado un excepcional cóctel ...

3 Cocktails de Giacomo Giannotti

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Nacido en La Toscana italiana y procedente de una familia de heladeros, Giacomo Giannotti heredó de su hogar el gusto por la calidad y el afán por encontrar la perfección en los sabores. Una filosofía que del mundo del helado trasladó al de coctelería. Tras finalizar sus estudios en hostelería, Giacomo viajó a Londres para trabajar en algunas de las más prestigiosas barras como las de Esclipse Cocktail Bar y Beat One Cocktail Bar. Cuatro años más tarde se trasladó a Barcelona, donde perfeccionó su técnica como bartender del Eclipse en el Hotel W ...

Los mejores bartenders de todo el mundo llegan a Escocia

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La sexta edición del Diageo Reserve WORLD CLASS TM Global Final de 2014, reunió a 47 de los más grandes cocteleros del mundo en Gleneagles, Escocia para conmemorar el inicio de la más prestigiosa y respetada competencia de cocteleria de la industria. Los bartenders de todo el mundo se reunieron en el emblemático hotel y campo de golf que lleva el nombre de la misma ciudad, mientras se preparan para los cinco días de desafios, que determinarán quién será el ganador de 2014 ...

Larios 12 Medalla de Plata Superior en el IWSC

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Ocupa la segunda posición del ranking en la categoría gin, por delante de las principales marcas de la competencia. Larios 12 ha logrado una Medalla de Plata Superior ´Silver Outstanding Medal` en el International Wine and Spirit Competition, uno de los certámenes de vinos y espirituosos más destacados del panorama mundial, que este año alcanza su 45º edición. Sus notas a cítricos, flores, cilantro, enebro, especias y chocolate negro han hecho de Larios 12, según el jurado, merecedora de esta distinción que supone un reconocimiento internacional a su calidad ...