Everest una delicia en la boca

Trabajar haciendo bebidas con el destilado más alegre del mundo ´el ron` te facilita mucho las cosas, todos los ingredientes del Cóctel Everest tienen unas cualidades que vienen mezclados los convierten en la parte fundamental para hacer una mezcla equilibrada. Beberlo y hacerlo resulta muy sencillo con un delicioso e inconfundible sabor.

Todos los ingredientes son muy sencillos de encontrar, he usado azúcar morena líquida que es muy fácil de hacer, calentamos un poco de agua y le añadimos la misma cantidad de azúcar morena, la deshacemos y dejamos que enfrié, si os sobra en el frigorifico dura unos 15 días.

Lleva un ron añejo, yo he usado un Brugal Añejo y otro especiado que he optado por el Capitán Morgan.

Cóctel Everest

Ingredientes

1 1/2 oz (45 ml) Ron Añejo
1/2 oz (15 ml) Ron Especiado
1/2 oz (15 ml) Café
1/2 oz (15 ml) Azúcar líquida morena
2 pieles de lima (limón) y naranja

Preparación

En vaso bajo añadimos las pieles de naranja y lima, azúcar morena líquida, café y el ron especiado.
Con una cuchara mezclamos y nos trabajamos los ingredientes, presionamos un poco las pieles de los cítricos y vamos mezclando, esta acción es importante ya que bien hecha lograremos que la mezcla sea una delicia.
Añadimos 3-4 hielos (no llenar el vaso de hielos), añadimos el ron añejo y removemos un poco.
Cerramos la mezcla añadiendo dentro unos granos de café.