Barman in Red

Una receta para hacernos nuestro propio Bitter de Café Casero, si nos atrae la coctelería siempre nos gustará ir un paso más allá, hacernos nuestros propios bitters es una de las mejores maneras de formarnos de manera autodidacta, que es la forma por la que yo apuesto. Esta receta dará a nuestras bebidas un toque de café con notas inusuales, la mejor forma de encontrar sabores diferentes.

Este es un bitter que vamos hacer mezclando diferentes mixturas a diferencia del resto que hemos hecho donde utilizábamos todos los ingredientes en el mismo macerado.

Vamos con el bitter casero número cinco que he llamado Misterio , he usado como saborizante uvas pasas que le dan unas notas peculiares, es idóneo para cócteles con whisky, ron añejo o brandy. Tenéis que saber que no todas las recetas de cócteles admiten bien los bitters, hay que ir haciendo pruebas de sabor para que el bitter que usemos logre darle un toque que lo haga excepcional.

Una receta casera para hacer un bitter de chocolate casero y darle a nuestros cócteles un toque especial, al preparar este bitter tenemos dos opciones para hacer un bitter clásico de chocolate o uno de chocolate picante.

Vamos a por el tercer bitter casero, en esta ocasión es uno cítrico donde el saborizante natural son cáscaras ralladas de limón y pomelo (toronja), es un bitter ideal para muchas recetas pero en los cócteles efervescentes de tequila y gin se convierten en gotas mágicas.

Con esta receta vamos a conseguir un Bitter de Naranja excepcional, además hecho por nosotros aportándole a nuestros cócteles un plus de personalidad.

Los bitters o amargos los usaremos para darle un toque amargo, especiado y de sabor a nuestro cóctel, tenemos que tener en cuenta que no valen para todos los tragos, se usan tan solo unas gotas que le dará a nuestra bebida un toque único y especial si sabemos usarlos.

Reyka por su espíritu inventivo, invita a tomar vodka con bitters. ¿Sabe lo que son, ha oído hablar de ellos? . Los bitters o amargos son una preparación alcohólica aromatizada con botánicos para obtener un resultado amargo o agridulce en el sabor de la bebida que se va a preparar. Inicialmente eran utilizados para medicinas, sin embargo ahora se venden como digestivos y para potenciar el aroma de cócteles.