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Mostrando entradas de abril, 2015

10 nuevas bebidas con alcohol lanzadas en Abril

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Un nuevo vodka se pone a la venta con el nombre de Sauvelle, un vodka francés totalmente artesanal hecho en una pequeña micro-destilería en Charente en la región de Cognac, descrito como un vodka de lujo francés, salvaje y hermoso. Se produce utilizando el método tradicional pero con un filtrado excepcional.

10 Mejores Ginebras 2015 (San Francisco World Spirits)

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Un de las mejores competiciones del mundo de bebidas es la San Francisco World Spirits, en la categoría de Ginebras la mejor ha sido Masters Gin, una ginebra española estilo London Dry, tiene un marcado sabor a enebro y un toque cítrico. Se elabora con los botánicos clásicos, tiene un toque picante y es una ginebra suave.

Para un Final Dulce (Pisco Sour de Fresa)

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El Pisco, un destilado de uva que tiene un gran potencial en la coctelería, aquí os traigo una receta que nace del clásico Pisco Sour pero con fresa natural, nos dará un final dulce con una mezcla de olores y sabores que expresa la personalidad del Pisco.

China se Convierte en el Segundo Productor de Vino del Mundo

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Ya se produce más vino en China que en Francia, convirtiéndose en el segundo productor después de España. China quiere ser autosuficiente en todos los sectores, incluido el del vino, ahora cuenta con 799.000 hectáreas en comparación con España que tiene poco más de un millón de hectáreas. China se enfrenta a una creciente demanda de vino.

La Modelo Chrissy Teigan Protagonista del Anuncio de Capitán Morgan

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La modelo Chrissy Teigan protagoniza el anuncio del ron Capitán Morgan, donde actúa con una pata de palo y con el nombre de "Paquita Pantalones", al final os pongo el enlace al vídeo que esta subido a YouTube, hacía tiempo que no veía un anuncio tan malo.

Una Delicia para tu Paladar (Strawberry Daiquiri Ice)

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Cuanto de bueno nos ha dado la coctelería cubana, con la sencillez de sus ingredientes han creado grandes bebidas que se pasean por el mundo entero, aquí no entran tendencias, simplemente siempre funcionan este tipo de bebidas ¿por qué?, la respuesta es "a la mayoría nos gustan". Y ahora nos vamos a poner manos a la obra con el cóctel Daiquiri de Fresa Ice.

Absolut reinventa su icónica botella

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Con el nuevo diseño la compañía sueca busca transmitir su filosofía: “One Source, one community”Absolut Vodka lanzará este otoño a nivel mundial su nueva botella, un punto de inflexión en la historia de la marca con el que además de reinventarse en aras de la innovación y el diseño, se ha marcado como objetivo poner en relieve el carácter de compañía, su filosofía y la de su fundador.

Jarabes y Siropes Caseros (Jarabe de Azúcar y Sour Mix)

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El azúcar está presente en muchas recetas de cócteles y bebidas, por lo tanto hay que saber hacer un Jarabe de Azúcar, su misión en la coctelería es rebajar la sensación de fuerza del alcohol y la acidez de algunas frutas o jugos.

La Morena, la Bufadora, la Brava, la Rosarito y la más Perra de las Cervezas Tijuana la Xolo

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La Cervecería Tijuana celebra sus 15 años de vida, un aniversario que ha querido plasmar con una nueva cerveza llamada Xolo la más perra de todas sus creaciones, ya que es un homenaje al equipo de fútbol Xoloitzcuintles, para los que no lo sepáis Xolo es una raza de perro originaria de México.

Sorprende a tus Comensales con esta Receta (Seductor con Jack Daniels)

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Una manera diferente de mezclar nuestro Jack Daniels, fácil y de gran sabor. Las notas de kiwi le aportan sabores frutales que resaltan con sutileza el Jack Daniels, al mismo tiempo que le aporta frescura sin perder las características de un buen whisky de Tennessee.
Ingredientes.

Nuevo Licor Inspirado en Jimi Hendrix (Purple Haze)

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La compañía Tiger Paw Beverage se ha asociado con Leon Hendrix hermano de Jimi Hendrix para lanzar licores inspirados en la estrella del rock Jimi Hendrix. El primer producto será Purple Haze nombre de la famosa canción de Hendrix.

Una Irresistible Tentación (Ron Elements Eight)

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Una marca de ron caribeño que se hace en Santa Lucia, el nombre Elements Eight (Ocho Elementos) viene de los 8 elementos claves para producir este ron. Entre los cuales esta el terreno con un microclima tropical único, con un suelo volcánico y selvas vírgenes hacen que el ron madure más rápidamente que en otros países.

Bebidas para Soñar (Doctor Funk)

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Uno de los mejores destilados que funcionan para hacer cócteles es el ron, su versatilidad lo hace idóneo para mezclarse, he visto beber más gente whisky sólo o con hielo qué un ron de la misma forma, pero no cabe duda que hay más gente que toma el ron combinado en cócteles que el whisky. Mojitos, Daiquiris, Cuba Libres o Piñas Coladas son clásicos en cualquier momento de diversión ¿Entonces? Sólo varia la forma de tomarlo.

Lolita, Bipolar, Belcebú y Perro Loco (Cervezas Mexicanas)

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Las cervezas y sus etiqueta cada día me parecen más alucinantes, además si lo que llevan dentro es bueno ¡qué más podemos pedir!. Hoy nos vamos de parranda hasta el último trago con una Lolita, una Bipolar, un Perro Loco y con Belcebú.

Gin Tonic Pack Sikkim (ginebra con fresas para endulzar el Día de la Madre)

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Como obsequio para un día tan señalado, proponen un pack especial con Sikkim Fraise, una ginebra endulzada con fresas del bosque y arándanos rojos. Además, ofrecen packs, tanto tradicionales como originales, que encajan con el gusto de cualquiera de los amantes del Gin Tonic. Con motivo de la celebración del Día de la Madre, el próximo domingo 3 de mayo, Gin Tonic Pack propone un regalo muy especial y original. Este año ofrece junto con Sikkim, el "Pack Gin Día de la Madre", con una fresca y delicada ginebra endulzada con fresas.

Cómo Hacer Tu Party Sex

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Nuestro Party Sex se hace en un recipiente grande, las bebidas servidas en este tipo de vasos grandes y pesados saben mejor, no lo dice Barman in Red, es un estudio del profesor Charles Spencer de la Universidad de Oxford, quien explica que el cerebro tiende a asociar la calidad del recipiente a la del contenido.

Ron Botran Apuesta por los Jóvenes Talentos de la Coctelería

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La Botran’s Rookie Cup busca a los mejores bartenders noveles del país en una competición que trasmite la esencia de la marca y de su país de procedencia, Guatemala. El vencedor disfrutará de un stage en una prestigiosa coctelería de Europa, y viajará a Guatemala para conocer el proceso de elaboración del ron.

Un Whisky, un Cognac, un Vodka (para disfrutar)

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A principios de este mes se informo que habían encontrado catorce botellas de whisky escocés Glenfiddich de malta pura, han estado olvidadas durante más de 60 años en una mansión escocesas. El lote fue subastado por la casa Lindsay Burns, en principio tenían previsto venderlo por unos 25.000 dólares.

Tragos Únicos para Disfrutar (Mojito de Vodka)

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El Mojito es sin duda el cóctel que más versiones tiene, además de uno de los más buscados en la red es el cóctel que más ron vende junto al Cuba Libre. Hoy os traigo un Mojito de Vodka y aprovecho esta entrada para dar un repaso a otras recetas de mojitos, donde estoy seguro que vais a encontrar uno que se adapte a vuestros gustos.

Top 10 Cervecerías Artesanales Americanas

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La Asociación de Cerveceros (BA) de EEUU, ha publicado su lista anual de losmayores fabricantes de cerveza artesanal de los Estados Unidos. La lista esta basada en las ventas de cerveza del 2014, la Asociación considera artesanal a la cervecería que produce menos de 6 millones de barriles al año.

Sabor Sublime que Refuerza el Absenta (Cóctel Absolución)

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El Cóctel Absolución te lo puedes beber sin ningún remordimiento ya que en Derecho es una sentencia de no culpabilidad. Si eres cristiano, la cosa cambia un poco, tendrás que arrepentirte después de beberlo y sentirás los aromas anisados de este trago, tendrás la Absolución y como penitencia otro Cóctel Absolución.

Un Whisky para Ellas y Uno para Ellos

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Así están las cosas. Un whisky muy macho y otro muy hembra. La empresa Heaven Hill ha puesto en marcha el whisky Ravens Lace dirigido a la clientela femenina como alternativa a las variantes "macho" del whisky. Con un 35% de contenido alcohólico, es un whisky que fusiona durazno, fresa dulce y bourbon.

Ven a Descubrir una Bebida Especial

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Todos los Bourbon son Wkisky, pero no todos los Whiskies son Bourbon, y aquí te traemos el cóctel New Orleans Mule para descubrir una bebida especial con Bourbon. ¿Crees que no hay diferencia entre usar bourbon o whisky en un trago?, no hay mejor manera de comprobarlo que haciendo este  trago.

Primera Ginebra del Mundo de Langosta

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El chef galardonado con una estrella Michelin, Kristoff Marrannes ha creado la primera Ginebra de Langosta llamada Lobstar, ha desarrollado la bebida en un intento de crear el maridaje perfecto para los platos de marisco de su restaurante el Ter Leepe en Bélgica.

Tequilas para Soñar (San Francisco World Spirits Competition 2015)

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Te traemos los mejores tequilas del 2015, la bebida mexicana por excelencia que conjuga riqueza histórica, cultura y tradición. De la mano de una de las mejores competiciones del mundo de bebidas "San Francisco World Spirits", conocemos los 4 mejores tequilas de este año.

Combate la Rutina con Honolulu (Coctelería Tiki)

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El cóctel Honolulu es una versión adaptada del libro "Trader Vics Bartenders Guide", es una mezcla afrutada y bastante suave en alcohol, perfecto para días calurosos de playa. No confundir con otro del mismo nombre con base de de Ginebra, este pertenece a la coctelería Tiki inspirado en la cultura de las Islas de la Polinesia.

Nueva Platinum Gold by Vin Doré 24K

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Tavasa y Vin Doré 24K, dos marcas emblemáticas en el ámbito de las bebidas Premium, se han unido para crear uno de los destilados más exclusivos y glamurosos del mundo. Platinum Gold by Vin Doré 24K es la única ginebra destilada en Inglaterra, siguiendo el método London Dry Gin tradicional, con polvo de oro de 24 quilates. Elegante y fina, brilla como ninguna cuando la luz incide sobre el polvo de oro en su interior traslúcido y transparente, creando unos destellos mágicos en la botella y en la copa.

Por Fin Encontré mi Vino Ideal (el Prosecco)

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En el ron, whisky o gin es fácil tener nuestra marca preferida, pero cuando hablamos de vinos la cosa cambia, yo no soy bebedor habitual de vino y siempre me dejo aconsejar por los que más saben, pero cuando descubrí hace años el Prosecco Italiano, dije ¡Por fin encontré mi vino ideal!, me acababan de poner una botella de rosado frió con comida italiana, nunca me había bebido un vino tan a gusto como ese espumoso, suave y con un toque dulce.

Nuevas Bebidas con Alcohol (Star Bombay, Ciroc Diez y Blood Oath)

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Bombay presenta su nueva extensión super-premium, la ginebra Estrella Bombay Sapphire (Star of Bombay). Se utiliza el mismo método único de destilación que usa la marca, también los 10 botánicos que lleva la clásica Bombay más cáscara de naranja italiana Bergamot y del Ecuador la semilla Ambrette.

Entra en el Círculo de la Cerveza Mezclada (Tropical Cool)

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La cerveza es la bebida con alcohol más vendida del mundo. Entonces ¿Por qué no es la más mezclada?, hay pocas recetas para mezclar nuestra cerveza y hacernos un buen cóctel, en Barman in Red siempre estamos buscando nuevas recetas para disfrutar de este maravilloso regalo llamado "Cerveza".

Cómo Conseguir el Cóctel Perfecto en Casa (aunque no sepas todavía)

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¿Quieres hacer unas bebidas perfectas en tu casa? Supongo que sí, a todos nos gustaría. Pero, ¿por qué? Te doy tres razones:

1. Quedarás como un buen anfitrión en tu próxima fiesta.

2. Sorprenderás a tus invitados con tus bebidas.

3. Te convertirás en la atracción de tus amistades al preparar los cócteles.

¿Y eso por qué? La preparación o mezcla de las bebidas tiene algo de magia que atrae a las personas que nos rodean, no un simple trago en una copa, mejor unos ¿tragos coquetos? Esta demostrado científicamente que el alcohol actúa como ´embellecedor`, entonces vamos a dejar que en nuestra fiesta todos sean bellos.

Tu Mejor Aliado Para Hacer el Cóctel Perfecto (Whisky Rye Alberta)

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Los antiguos destilados están teniendo un resurgimiento en todos los mercados, unos melancólicos sabores intensos son los que nos proporciona Alberta, un whisky rye oscuro que cómo marca la norma lleva centeno. Una mezcla hecha como si fuese un cóctel con un 91% Centeno 8% Bourbon 1% Jerez.

Consigue Hacer la Bebida de Tus Sueños (Cóctel Parejas)

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Tú si que puedes hacer la bebida de tus sueños, el cóctel Parejas ¿Por qué tengo que hacerlo?. Te doy algunas razones, siempre bebes lo mismo y siempre preparas las mismas copas a tus invitados, nunca los sorprendes, hay personas que les gustan las bebidas suaves, esta vez prepara algo con estilo. Y además te lo explico paso a paso de una forma sencilla y que puedas entender.

Bebidas con Alcohol que Curan Enfermedades (a nuestros antepasados)

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¿Qué os parece empezar esta entrada con esta frase? "El Gin Tonic ha salvado más vidas y mentes de hombres ingleses que todos los doctores del Imperio" (Winston Churchill). Vivimos en otra época y mi medico de cabecera no me receta Gin Tonics, me los tengo que medicar yo mismo. Pero a lo largo de la historia, algunas bebidas alcohólicas han sido elogiadas por su valor medicinal.

Cómo Hacer un Mojito de Naranja (y no morir en el intento)

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¿Estás preparado? Para hacer el Mojito de Naranja, una variante de un clásico cubano que nos va a dar muchas satisfacciones. Todo lo que tienes que hacer es seguir nuestras instrucciones y te aseguramos que no morirás en el intento.

¿Que vas a necesitar?
1 1/2 oz (45 ml) Ron Blanco
Media naranja
Azúcar blanca
3 Láminas de jengibre fresco
Hierbabuena (menta)
Soda Ginger Ale

Una Manzana en la Botella (Jim Beam Apple)

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El whiskey americano ha puesto de moda los bourbon con sabor, el último lanzamiento es el Jim Beam Apple con su sabor de manzana, espero que no terminen cómo los vodkas saborizados que parecen caramelos.

La industria nos cuenta que le dan sabor al whisky en un intento de atraer a los consumidores más jóvenes que son nuevos en la categoría del whisky.

La nueva expresión de manzana es un sabor seleccionado para ´permanecer fiel` a las raíces de Kentucky, esto no lo entiendo muy bien ¿y tú?.

Tiene un 35% de contenido en alcohol y está diseñado para ser consumido en shots o con hielo, se describe cómo muy refrescante.

En el mes de Mayo ya lo podremos comprar en Alemania, Reino Unido y otros países Europeos, en Julio será lanzado en los EEUU.

La campaña de marketing del producto será liderada por la actriz Mila Kunis.

¿A ti que te parecen los whiskies con sabor?. Mi opinión personal es que si quiero algo con sabor a manzana, ya tengo licores extraordinarios en el mercado.

Contenidos Relacio…

Mezclando nuestro Jack Daniels (Cóctel Terminator)

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El cóctel Terminator lleva como base el whiskey Tennessee Jack Daniel´s, este licor tiene un sabor característico, debido a un proceso único que consiste en filtrarlo a través de carbón de arce sacarino que lo convierten en un Tennessee y no un Bourbon.

Si además el cocktail lleva un licor Triple Seco cómo el Cointreau y licor de almendras cómo el Disaronno, con estos licores sólo se puede pedir la receta para hacernos un Terminator.

Qué necesitamos para hacer el trago
1 1/2 oz (45 ml) Jack Daniel´s
1 oz (30 ml) Licor de Almendras (Tipo Disaronno)
1/2 oz (15 ml) Triple Seco (Tipo Cointreau)
1/2 oz (15 ml) Jugo de limón
1/2 oz (15 ml) Jugo de naranja

Decoración
1 Piel de naranja

Cómo hacerlo
En un vaso mezclador añadimos hielos y todos los ingredientes, removemos con una cuchara y filtramos en la copa de cocktail. Decoramos con una piel de naranja dejando un trozo fuera de la copa.

Un cóctel sencillo con ingredientes de calidad que nos da una mezcla de color naranja pálido, transparencia…

Ramón Bilbao ha cosechado grandes éxitos en los Premios Bacchus Internacional 2015

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Ramón Bilbao consigue dos medallas en el Bacchus Internacional 2015, Mirto 2010 ha sido reconocido con el primer premio, la Medalla de Oro, por sexto año consecutivo, mientras que Reserva 2010 ha obtenido la de Plata ...

10 marcas de vodka que más venden en el mundo

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Hace años decir vodka era decir Rusia, Polonia, Suecia y poco más, ahora Francia, Japón o Estados Unidos ya están entre los mayores productores de vodka, las grandes marcas suelen seguir siendo las mismas año tras año, inundan el planeta vendiendo millones de botellas, en este articulo veremos la 10 marcas de vodka que más venden en el mundo ...

Cóctel Flamingo con whiskey americano tipo Bourbon

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Cada vez me gusta más utilizar Bourbon en las mezclas con whisky por su complejidad, por sus métodos tradicionales de destilación que le dan ese toque especial que lo diferencia del whisky escocés. No es de extrañar que el Bourbon sea una de la categorías con mayor crecimiento a nivel mundial. En el Cóctel Flamingo todos los ingredientes se complementan para crear un perfil interesante en una mezcla sencilla ...