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Mostrando entradas de noviembre, 2012

10 recetas de cocteles creativos

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Ni clásicos ni comunes, el riesgo de la mezcla en estas recetas de cócteles creativos donde dejamos volar nuestra fantasía, nunca serán considerados clásicos al no adaptarse a las normas establecidas ...

Whiskey Jameson y su historia

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Nos remontamos a 230 años atrás, donde en el emblema de la familia Jameson, se podía leer: "Sine Metu" (Sin Miedo). John Jameson nació un 5 de octubre de 1740 en Escocia, aunque la mayoría de la gente cree que era irlandés, aunque vivió casi toda su vida en ese país, los irlandeses adoptaron a John Jameson como uno más. Hay un dicho popular que dice que John Jameson se convirtió en más irlandés que los propios irlandeses...

Receta del coctel Sakerita

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El cóctel Sakerita es una mezcla de sake con margarita, el clásico margarita con un toque oriental, hemos sustituido la copa margarita por una lima (limón verde) y un limón que hemos vaciado para echar la mezcla. Buscábamos darle un imagen diferente y poder servirlo cómo un pequeño aperitivo, al igual que el anterior cóctel que os trajimos el ´Sakentaky`, el de hoy busca lo mismo, un lugar antes de empezar a cenar e ir abriendo el apetito, en la espera mientras llegan los platos, para recibir a tus amigos, para darle un aire diferente a tus fiestas...

iCoctelera aplicación para preparar cócteles y bebidas

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Disfruta de una forma fácil y divertida de hacer tus propios combinados como si fueras un auténtico barman. Sorprende a tus amigos y familiares con esta aplicación. Con lo que tengas a mano iCoctelera te permite buscar entre más de 75 recetas de combinados y casi 100 ingredientes. iCoctelera es una aplicación que ayuda a preparar exquisitos tragos y cócteles, está disponible gratis para iPhone, iPad y iPod touch en la App Store...

Cómo decorar cócteles y bebidas V: decorar con frutas

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Más allá de los cítricosy las plantas cómo ya hemos visto en entradas anteriores, son muchos los elementos que sirven para aromatizar o perfumar un cóctel, las frutas componen un elemento básico en la decoración. Para elegir el adecuado, la opción clásica es optar por una fruta que ya esté dentro de la receta como ingrediente, para potenciar su sabor. Un trozo de piña natural para el cóctel Piña Colada, una rodaja de manzana verde para un Apple Martini o tiras de pepino para un Gin Tonic hecho con Hendrick's (gin que lleva pepino en su composición). En otros casos, se busca que el aroma y sabor de la decoración sea contrario al trago, ayudando al equilibrio. Es el caso de la sal en el borde de un Margarita, que compite con el agridulce del Cointreau y la lima. O las gotas de Angostura Bitters sobre la espuma de un Pisco Sour, que aportan complejidad sobre un trago que, sin el bitter, sería algo plano...

Receta del coctel Iguana

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Ultimamente estamos haciendo muchas recetas de cócteles con varios destilados base a la vez, los resultados son muy satisfactorios, los sabores se integran logrando un destilado común con sabores muy característicos, en el cóctel Iguana hemos añadido a partes iguales vodka, tequila y ron, el zumo de naranja lo envuelve y el golpe del zumo de limón lo remata dándonos cómo resultado una mezcla consistente sin transparencia, aromas a naranja y tequila, con un principio dulce y cítrico con toques afrutados, final corto, agradable y refrescante...

Preguntas que nos hacemos sobre el tequila

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¿Qué significa la palabra tequila? Es el nombre del valle de Jalisco donde se ha producido por siglos esta bebida. También es el nombre de un cerro y de la pequeña ciudad donde se encuentran varias fábricas de tequila. El origen náhuatl (tequitl: trabajo u oficio; tlan: lugar) de la palabra habla de un lugar de trabajo y, a la vez, del trabajo específico de cortar plantas. La palabra tequio se refiere a la tarea de los hombres de campo...

Nuevo ron Espinillar Gran Reserva 20 años

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Caba lanza su nuevo Ron Espinillar 20 años, el ron fue presentado en el evento "Noche de Estrenos" de las líneas Caba, es el único ron en Uruguay con 20 años de añejamiento. Fruto de la paciencia y el amor por los pequeños detalles, es una bebida de calidad premium y de sabor excepcional que se sitúa a la altura de los paladares más exigentes. En el mismo evento tambien se presento un fernet con la marca Salerno y la Cachaza de los 33, todos bajo una cuidada presentación en su diseño...

Mar de Frades Brut Nature el primer albariño espumoso

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La bodega que mira al Atlántico celebra esta Navidad brindando con el primer espumoso realizado con uva de Albariño, realizado bajo el método “champenoise”, el resultado es sabroso, cremoso y fresco, sin perder las notas de la variedad, ya está en el mercado. Mar de Frades sigue en su línea de innovación y diferenciación, posicionándose, en este caso, como uno de los primeros albariños en presentar el resultado de años de investigación y desarrollo en el campo de la elaboración de vinos espumosos con esta variedad...

Las 10 mejores bebidas con alcohol del 2012 en edición limitada

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Básicamente cuando se dice que es edición limitada significa que únicamente fabricaran una determinada cantidad de artículos, en Barman in Red os hemos querido hacer una recopilación que para nosotros son las mejores ediciones limitadas del año 2012. Se trata de una tendencia que ha inspirado a un gran número de marcas, que han decidido apostar por esta línea. Hoy día la consolidación de las ediciones limitadas en el mercado demuestra que ha dejado de ser una tendencia emergente o efímera para convertirse en una acción dinamizadora para el sector de las marcas punteras entre los destilados más conocidos a nivel global...

Receta del cóctel París

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La ginebra es un trago versátil y una de las preferidas por mixólogos y bartenders para mezclar con bebidas, licores e infusiones, sean dulces, secas, ácidas o amargas. Esto es, gracias a que la integración del enebro, fruta de la familia de los cipreses e ingrediente principal de la ginebra con la esencia de flores, semillas, raíces o frutas la convierten en un licor aromático, perfecto para combinar, en nuestro coctel París podrás disfrutar de todos los aromas y sabores de la ginebra ...

Stella Artois presenta una aplicación para que felicites las fiestas con una canción

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Cada año antes de navidad la marca de cerveza Stella Artois, desvela algunos regalos especiales a sus seguidores para ayudar a difundir el espíritu festivo, Stella Artois ha puesto en marcha una aplicación llamada ´Holiday Carole`, que permite enviar un regalo único a todo el mundo combinando la elegancia con la moderna tecnología. La marca ha creado un vídeo en el que la bella mujer llamada Carole, canta una canción personalizada para la persona que lo recibe...

Whisky Buchanans y 3 cócteles exclusivos

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Buchanan’s DeLuxe es un whisky escocés con 12 años de añejamiento. Es una mezcla de gran cuerpo donde las características de la malta ofrecen un sabor ahumado equilibrado con fruta y vainilla y el final es largo e intenso.  Un excelente producto que combina aroma y sabor en su justa medida, ideal para combinar en cócteles y celebrar a lo grande añadiendo Buchanan’s un whisky suave elegante y de calidad que goza de gran aceptación en prácticamente todos los mercados del mundo...

Cóctel exclusivo con ron Barceló Imperial

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Chef y coctelero crean un cóctel exclusivo con Ron Barceló Imperial para los invitados a los V premios gastronómicos Salsa de Chiles. El cóctel está ideado para acompañar el sancocho, un plato tradicional dominicano. Con motivo de la celebración de la V edición de los premios gastronómicos Salsa de Chiles, Ron Barceló Imperial le propuso al reputado coctelero Jordi Otero un reto: elaborar para los invitados al certamen un cóctel con su ron como ingrediente principal...

Johnnie Walker lanza su nueva colección The Spice Road

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La famosa marca de whisky Johnnie Walker lanza una edición para rendir homenaje a los viajeros del mundo, solo de venta en tiendas travel retail internacionales. Los agentes de la marca en 1920 había visitado unos 120 países para la promoción y exportación de Johnnie Walker. Alexander Walker el nieto más joven de la dinastía creo ´La sala de los viajeros` en Londres, un lugar acogedor donde hablar y compartir con los agentes sus experiencias en los diferentes países, esto también influyo en los maestros destiladores de Johnnie Walker, quienes comenzaron a crear diferentes whiskys para recrear esas historias exóticas...

Receta del coctel Testarossa

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El Ferrari Testarossa fue fabricado entre los años 1984 y 1992, nuestro coctel Testarossa fue fabricado hace unas noches y los dos coinciden en el típico color rojo, un motor bóxes impulsaba al Testarossa y al nuestro uno de vodka, una marca de coches italianos que hizo historia con este modelo y el nuestro también con el italiano Campari, el Testarossa participo en las 24 Horas de Le Mans y el nuestro en las 24 Horas de la Barra del Bar...

Cómo decorar cócteles y bebidas IV: hierbabuena, menta y otras plantas

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Ya podemos captar el olor maravilloso de esta planta que es la reina de la decoración dentro de las plantas ´la hierbabuena` o ´menta`. Para mucha gente es lo mismo, de hecho en casi toda latinoamérica a la menta se la conoce como hierbabuena, y ciertamente no van desencaminados. Sin embargo técnicamente no son lo mismo aunque física y aromáticamente se parezcan. La palabra menta vienen del latín mentha y a su vez del griego como minthe, una ninfa que se transformó en una planta hoy conocida como menta. Y la menta pues tiene muchas variedades, y una de ellas es la hierbabuena (en botánica mentha spicata)...

Dita von Teese hace su primera aparición en la India para Cointreau

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La marca de licor Cointreau corteja a sus aficionados indios llevando a su embajadora universal de la marca, la preciosa Dita von Teese que piso suelo indio para celebrar la ´One Night in New Delhi` cómo parte de la campaña que desarrolla Cointreau en la India llamada ´Be Cointreauniversal`. Dita una mujer que rebosa glamour y elegancia es la perfecta imagen para promocionar el Cointreau, atraer a nuevos consumidores indios de este licor mundial con la reina de la actitud e imagen de Cointreau, Dita presento la marca y un nuevo cóctel en el The Leela Palace de New Delhi...

Cocktails Gin receta del Leave It To Me

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Ahora que hacemos este cóctel os preguntareis ¿se dice gin o ginebra?, "La palabra ginebra viene del trago genever, que es holandés (país donde nació la bebida). Más adelante llegó a Inglaterra y se convirtió en gin, que es la que tomamos normalmente". En otras palabras, gin es el trago perfeccionado, primero en Inglaterra y luego en otros países, y es el de mayor presencia en el mercado. Resumen: no está mal decir ginebra, pero los conocedores saben la diferencia. Y los batenders de todo el mundo usan la palabra ´gin`...

Los 10 whiskys más vendidos del mundo en 2011

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Sacado de la lista del portal Drinks International donde nos muestran los datos y marcas de los  whiskys más vendidos en el mundo, los datos de venta vienen en millones de cajas de 9 litros que es la medida estándar para estos cálculos. Los whiskys indios ganan con 14 marcas entre los 30 primeros, los escocesés se sitúan en segundo lugar con 10 marcas, en el tercer puesto tres marcas americanas, en el cuarto puesto Irlanda, Canadá y Japón con una marca cada uno, en Barman in Red nos hemos centrado en los 10 primeros whiskys más vendidos del mundo...

Mezclados y agitados

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En Barman in Red hay mucho material sobre escritores y sus bebidas, artistas de cine y sus cócteles, las mezclas más famosas de las películas de cine, etc. Ahora os traemos la reseña de un libro ´Mezclados y agitados`, ya el titulo hace referencia a la frase más famosa de James Bond ´Shaken, not stirred`, refiriéndose a su martini. Publicado por la editorial Debolsillo el libro trata sobre 39 escritores y sus cocteles favoritos: el chilcano de Vargas Llosa, el Negroni de Margarite Duras, el Papa doble de Hemingway, el cubalibre de Cortázar, el Julepe de menta de Faulkner, el margarita de Rulfo, etc...

Ron Diplomático Single Vintage 1997 el paladar de la excelencia

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El arte del saber histórico de la destilación de nuestros antepasados, el poema en la boca de un ron envejecido es Diplomático Single Vintage Rum 1997, elegante, rico y aromático, profundo y equilibrado. Aguardientes de un especial lote de la zafra de 1997, fueron embarricados para evolucionar en su crianza y casi por obra del azar, de una manera tal vez única, irrepetible y con la personalidad necesaria como para decidir no mezclarlo con otras reservas de la casa, envejecido en roble blanco americano durante 14 años para luego estar durante un año más guardados en botas de Jerez...

10 recetas de cócteles clásicos

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La arquitectura del sabor clásico en los cócteles se ve mirando las recetas y observando la preparación, encontraremos la simplicidad con que se elaboran: pocos ingredientes, técnicas simples, combinación de aroma y sabor imbatible ...

Cómo decorar cócteles y bebidas III: decorar con hielos

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Los hielos también valen para decorar nuestros cócteles, lo primero es saber ¿Por qué flota el hielo?, el hielo flota en nuestras mezclas porque es menos denso. Las moléculas del hielo están dispuestas en una formación especialmente laxa, en una formación tridimensional que tiene muchos huecos merced a los puentes de hidrógeno. En nuestro caso, al entrar el hielo en contacto con la mezcla se empiezan a deslizarse las moléculas de agua, en vez de expandirse pasan a rellenar esos huecos o espacios intermoleculares, pasando a ocupar menos espacio en estado líquido que en sólido. Siendo, pues, menos denso el hielo que la mezcla...

El secreto que se esconde tras el vodka martini de James Bond

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¿Cuál es el secreto tras el vodka martini de James Bond? El Agente 007 lleva 50 años bebiendo su Vodka Martini "batido pero no revuelto", pero ¿cuál es el secreto detrás de su bebida predilecta? ¿Por qué la pide de esta manera? Algunos expertos explican las verdades y mentiras detrás del cocktail más conocido del cine. Según Ted Mills, un aficionado de los cocktails y escritor de Drink of the Week para un periódico de Santa Barbara, afirma que los "Martinis tradicionales llevan una mezcla más alta de vermut y no deberían ser batidos porque lo haría verse turbio", y no tendría la claridad característica de un vermut blanco. Con el paso de los años, la bebida ha ido evolucionando hasta el punto que ya no incluye la misma cantidad de vermut y hasta suele reemplazarse con vodka o ginebra, lo que no supone ninguna diferencia si se bate o no...

Reyka un vodka filtrado por rocas volcánicas

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Trofeo al Vodka 2011, Oro Mejor en su clase en el International Wine & Spirits Competition (IWSC). Vodka Reyka es tan único como la tierra que lo inspira. ¡El mejor vodka en su clase, Reyka llega a Colombia! Este licor es conocido en el mundo entero por su impresionante y majestuoso proceso de elaboración en la mágica Islandia. Es también conocido como “el vodka de los vikingos”. La destilería escocesa William Grant & Sons tiene su destilería ubicada en la ciudad de Borgarnes, un pequeño pueblo costero de Islandia, rodeado de historia vikinga. Allí se gesta el vodka Reyka que miles de consumidores saborean alrededor del mundo...

Receta del cóctel Sakentaky

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Hace poco nos encargaron una carta de cócteles con sake para un bar-restaurante oriental en Madrid, les presentamos 50 cócteles, descartaron algunos por los costes, uno de ellos es el que os traemos y entraba en un apartado de 10 recetas que son para poner cómo aperitivo antes de empezar a cenar, regalo de la casa y descartado por el coste que supone la manzana, a nosotros nos parece visualmente muy agradable y además os contamos que esta buenisimo. Hay que tener en cuenta que las cantidades son cómo las de un shot de 2 oz (60 ml), ya que están creados para ser cómo un aperitivo y es la capacidad que admite una manzana natural, si queréis hacerlo cómo un cóctel tradicional y servirlo en un vaso, sólo tenéis que subir las cantidades...

Grants Ale Cask el único whisky del mundo terminado en barricas de cerveza

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Grant’s Ale Cask es el único whisky escocés terminado en barriles que previamente contuvieron cerveza ale. La terminación es el tiempo adicional que pasan los whiskies en barriles de roble especialmente seleccionados después de su maduración, esto les aporta sabor adicional y complejidad. El maestro mezclador, Brian Kinsman, llena nuestros barriles con Edinburgh Ale durante 30 días y luego lo reemplaza por el whisky añejo de Grant’s. Luego la mezcla madura durante cuatro meses como máximo y adquiere su exclusiva cremosidad de crème brûlée y sabores de malta sedosa...

Ron Zacapa y su renovado embalaje

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Ron Zacapa Centenario mostró la nueva presentación de sus embalajes, el look renovado y lujoso en los empaques de sus variantes Zacapa 23 y Zacapa XO. La nueva botella de Zacapa XO posee una banda dorada en el cuello con una etiqueta que trae un facsímil de la firma de la Master Blender, Lorena Vásquez, enfatizando la atención personal que ésta le brinda al proceso de mezclado, mientras que un nuevo tapón de madera incrementa su aspecto natural. Líder de los rones Ultra Premium, Zacapa ha sido galardonado en el 2012 dentro de las “Top 100 marcas de lujo más valiosas del mundo”  por la World Luxury Association...

Receta del shot Bala de Plata

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Si lo que queréis es un shot de los fuertes y sabiendo que una bala de plata era la única munición capaz de acabar con los hombres lobo, nuestro shot Bala de Plata acabara contigo,mientras te lo tomas te puedes preguntar si ´será esta espera lo que me mata, tus silencios son balas de plata, será la noche, será la madrugada la que se encarga de romperme el sol en la cara, serán tus dedos los que me salvan al prepararme los shots Balas de Plata, será que vuelan buscando mi boca y atraviesan mi garganta, serán las Balas de Plata`...

Receta cóctel Huracán Janet

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Este cóctel se creo en 1995 cuando la Isla de Granada fue arrasada por la llegada de un huracán llamado Janet, se creo en memoria de este hecho. Está formado por una buena cantidad de ingredientes típicos de la coctelería tropical, dotándolo de un sabor refrescante y suave, idóneo para tomar en una playa caribeña mientras se observan las olas, las chicas y el ocaso. La copa ideal para servirlo es la de tulipán, adornado con una rodaja de limón y cereza...

Un gen logra que la espuma de la cerveza no se derrame en el vaso

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Los científicos manipulan ungen para lograr que la espuma de la cerveza no se derrame del vaso.
Determinando el papel de las proteínas en la estabilidad de la espuma de la cerveza, investigadores españoles y australianos encontraron un gen responsable de la formación de espuma en la cerveza, e hicieron una cepa de levadura quitándole  el gen asociado a dicha proteína, llamado CFG1 (carlsbergensis espumante gen 1), logrando una cerveza con una espuma mucho más moderada ocupando menos espacio en el vaso...

El ron Santero de 11 años novedad en la feria comercial cubana

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Entre las novedades de la XXX Feria Internacional de La Habana FIHAV 2012, destaco la presencia del Ron Santero 11 años, un espirituoso con mucho engarce de aromas de este país y su cultura. Este ron pertenece a la compañía Tecnoazúcar, informó la directora de desarrollo de esa empresa, Isis Hernández, quien explicó que esa firma incluye en la muestra un surtido de la gama Premium, en la cual Santero adquiere distinción y se consolida como marca en el mercado. Tecnoazúcar celebra sus 30 años de creación, al igual que FIHAV...

Quieres un regalo original: vaso el cuerno de mamut

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Amigos y amigas haber si sois capaces de decir que no es original este vaso cuerno, nosotros aconsejamos regalarlo excepto para aquellos que su chica por ejemplo se fue con su mejor amigo, también incluimos a la mujer que se quedo sin marido al irse con su secretaria 20 años más joven, por ese concepto hispano que conllevan los "cuernos", pero para el resto este es un regalo maravilloso. ¿Estas cansado de beber tu cerveza en esos ridículos vasos? ¿quieres ser la más vikinga de todas?, pues tienes 24 oz de capacidad para echar en tu ´Das Horn`...

10 curiosidades del vino

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¿Por qué aprender sobre vinos? La comida es la parte material de la alimentación, el vino, la parte espiritual. Las razones para aprender sobre el vino son innumerables, por el placer que nos proporciona, es la bebida de toda buena mesa, nos permite hacer una elección de cúal beber de acuerdo a una multitud de recetas, beberlo en cantidades moderadas es beneficioso para la salud, ninguna otra bebida tiene tantos matices, el vino está unido a la felicidad, las sensaciones y el placer de vivir, etc. Y existen tantos otros motivos, los cuales ustedes irán descubriendo por sí mismos a medida que aprendan más sobre esta noble bebida...

Receta del cóctel Tequila Hot

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El cóctel Tequila Hot se hace en coctelera, nos encontraremos en vista con un cóctel de color cítrico sin transparencia, en nariz aromas a menta, en boca principio muy refrescante y dulce, las papilas descubren un suave tequila afrutado en un final corto, una mezcla muy fresca y adecuada a cualquier paladar, muy fácil de beber. En coctelera añadimos 6 hielos y dos hojas de hierbabuena (menta), 1 cucharada de azúcar blanca, 1 cucharada zumo de pomelo, 1/2 oz (15 ml) zumo de melocotón y 1 1/2 oz (45 ml) de tequila...

Visita al Centro Histórico Ron Barceló

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La República Dominicana cuenta con múltiples atractivos para hacer turismo interno, o ecológico. Uno de ellos es el Centro Histórico Ron Barceló ubicado en las instalaciones de Barceló Export Import SRL, en el Municipio Quisqueya, San Pedro de Macorís. La primera impresión al arribar al Centro permite observar una instalación con un diseño arquitectónico inspirado en la forma de una barrica, enterándonos más adelante que  alberga un sin número de piezas autóctonas rescatadas en las diferentes zonas de producción cañera por tradición, sumado a la extensa colección privada de la Familia Barceló...

Celebra sus 100 años la cerveza Pilsen Paraguay

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La cerveza Pilsen celebra sus 100 años y lo hace con el lanzamiento de una edición especial diseñada por Pierini con un estilo marcadamente clásico. El nuevo lanzamiento de Pilsen brinda un tributo a la historia de una marca que es sinónimo de cerveza en el Paraguay. El diseño, creado por Pierini, posee un estilo marcadamente clásico: estructura centrada, estilo tipográfico inspirado en fuentes romanas y caligráficas, y elementos compositivos que hacen referencia a la nobleza de los ingredientes, el sabor y la calidad de la cerveza...

Receta del coctel Huracán Sandy

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Estábamos creando un cóctel mientras las noticias no paraban de nombrar al Huracán Sandy, cuando lo dimos por terminado llego la hora de ponerle nombre, no podía ser otro que el Huracán Sandy. Si decidís hacerlo os encontrareis con un cocktail de tres capas, limón, limón amarillo y azul eléctrico, en nariz dulce con aromas cítricos, en boca muy agradable con un principio dulce de vodka, según se va consumiendo van cambiando los sabores, un huracán de aromas y sabores diferentes...

Cómo decorar cócteles y bebidas II: decorar con citrícos

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En el capitulo anterior tratamos el tema a fondo de la ´Decoración con las pieles de los cítricos`, ahora entramos a decorar cócteles y bebidas con trozos de cítricos, para centrar el tema de la manera más pedagógica lo vamos a dividir en tres partes: dentro del vaso, en el borde y macerados. En la fotografía podéis ver tres ejemplos de bebidas decoradas con cítricos dentro del vaso, la forma del corte de la pieza debe ser la que mejor se adapte a la receta, cómo apreciareis unos cortes van en rodajas, media luna o cuña. Intentar siempre cortarlos en el momento de hacer la mezcla, sueltan su esencia y las moléculas se transmiten por el aire creando un olor agradable y natural...

Novedad: Ron Legacy by Angostura

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La exclusiva mezcla del ron Legacy by Angostura se ha realizado en una edición limitada de 20 botellas, que se presentaran y degustaran en las más importantes coctelerias del mundo. Los decantadores en los que se ha embotellado el licor han sido diseñados exclusivamente para esta ocasión. John Georges, Master Distiller de Angostura y uno de los mayores expertos a nivel mundial en la elaboración de rones exclusivos, nos explica el proceso de creación de este preciado licor...

Pénelope Cruz Kisses Superstition Goodbye en el calendario de Campari 2013

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Ya os contamos que la elegida para el famoso calendario Campari del 2013 fue la actriz Penélope Cruz, en el año anterior 2012 fue otra preciosa mujer Milla Jovovich, ahora ya podemos ver las fotos terminadas que ilustraran el calendario. Después del calendario apocalíptico del año pasado ahora la vida continua con una dosis de pasión y una de las actrices más bellas, hemos elegido cómo primera fotografía para ilustrar esta entrada la de los gatos negros, Penélope esta preciosa con el color rojo sangre de su vestido...

1906 Red Vintage cerveza La Colorada

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La marca Estrella Galicia recupera su mítica cerveza 1906 Red Vintage, ha vuelto a fabricar su mítica cerveza 1906 Red Vintage, basada en la antigua receta de la Especial Extra, conocida popularmente como ´La Colorada` (por su capuchón rojo). Se trata de una cerveza intensa y equilibrada, con un característico aroma a malta tostada y espuma cremosa y compacta con burbuja fina. Se recomienda beber muy fría, a 6ºC...

Nuevo anuncio de Martini: para ´Los que no aceptan un no por respuesta`

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Martini esta lanzando una nueva campaña publicitaria para celebrar su ´Luck is an Attitude`, el nuevo spot es un vídeo realizado por la agencia ´Fred & Farid`, que ya lo tenéis subido al canal de ´YouTube de Martini`, el vídeo es un avance de 30 segundos de duración protagonizado por la nueva chica Martini Bárbara González y Yuri Buzzi, los dos se cuelan en una fiesta de lujo, sus nombres no están en la lista pero quieren entrar y para ello se hacen pasar por dos empleados cargando unas cajas del vino espumoso Martini...

La cerveza Mahou es la marca que mejor gestiona su presencia en redes sociales

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Mahou, la marca de cerveza que mejor gestiona su presencia en redes sociales. Alianzo ha realizado un análisis de diez marcas de cervezas para ver cuál es la que mejor lo hace a la hora de hacerse visible en las redes sociales. Y la conclusión es tajante, la marca de cerveza Mahou es la primera. El trabajo, que identifica y compara las estrategias y acciones de marketing y comunicación que llevan a cabo estas marcas en las redes sociales (Facebook, Twitter, YouTube y blogs) destaca a Mahou y Voll-Damm en Twitter; a Estrella Damm y San Miguel en Facebook; a Mahou y y Moritz en Youtube; y a Estrella Damm y Brabante en blogs...

Nuevo lanzamiento en edición limitada del whisky Bunnahabhain

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Un whisky de malta escoces de 40 años que se lanza en edición limitada desde la destilería Bunnahabhain, ubicada en la costa norte de Islay donde fue construida en 1881. Con esta edición quieren atraer a los amantes del whisky y coleccionistas internacionales de los mejores maltas raros,  un malta único que se ha mantenido sin descubrir durante más de 40 años en la destilería. La edición consta de 750 botellas, cada una va dentro de una caja de roble, numerada y firmada a mano por el Maestro Destilador McMillan, se aprecia que en esta edición se cuidan los detalles para lograr una pieza única...

Receta del cóctel Diablero

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La receta de un coctel sencillo y directo en el vaso, Diablero fresco y moderno para los tiempos actuales, para los buscadores de nuevos sabores y nuevas creaciones. La coctelería creativa que vamos impulsando desde Barman in Red con nuevas creaciones, nos impulsa a la mezcla y descubrimiento de nuevos sabores y presentaciones, últimamente nos estamos adentrando en mezclas que queden por capas y armonicen entre ellas, ya sabéis nuestra filosofía creativa basada en destilados y licores fáciles de encontrar, cócteles que cualquiera pueda hacer...

Tequila José Cuervo y sus diez murales para el Tradicional Mural Project 2012

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El tequila Jose Cuervo brinda a diez artistas con estas obras mostrar el significado de ser latino en Estados Unidos. El concurso, denominado "Tradicional Mural Project 2012", recibió trabajos de todo el país y un jurado escogió a los finalistas procedentes de Nueva York, California, Florida, Illinois, Arizona, Texas, Washington, Georgia y Nevada. Entre las obras que se exhibirán por primera vez en la Galería 1028 de Chicago, figuran plásticos que pintaron su primer mural, como el nicaragüense Diego Rodríguez-Warner, y artistas con 30 años de experiencia en el muralismo, como el mexicoamericano Fidencio Durán...

Nuevo lanzamiento del Wisky Crown Royal Maple

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Lo ultimo que publicamos de la marca canadiense de whisky Crown Royal fue su edición XR, realizado con los últimos whiskies que quedan de la famosa Destilería de LaSalle. Crown Royal añade otra marca nueva a su familia con el anuncio de la incorporación del primer whisky aromatizado de la casa ´Crown Royal Maple Finish (Arce)`, inspirado en la herencia y la autenticidad del árbol Arce. El whisky incorpora un toque de aroma natural de arce conseguido con un proceso final de roble de arce tostado que le añade mucha suavidad, envuelto en su característica bolsa...

10 destilerías de whisky para visitar

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Dicen que el whisky fue inventado por los monjes irlandeses, y que al ir a evangelizar Escocia se llevaron su receta del agua de la vida allí. Y fueron los escoceses quien supieron sacarle más partido al whisky y crear toda una industria que hoy en día es una de las mayores productoras de whisky del mundo. Tratándose de una creación tan extraordinaria, el whisky atrae al público con su áurea de poesía y misterio, a quien siempre fascina descubrir cómo se elabora el 'rey de los aguardientes'. Muchas destilerías abren sus puertas al público para satisfacer este interés. Encontrará desde amplios centros de información, tiendas de regalos y visitas organizadas. Barman in Red os trae 10 destilerías de whisky que puedes visitar.