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Mostrando entradas de octubre, 2012

Cosas curiosas del whisky

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Hoy nos relajamos con cosas curiosas sobre el whisky y conocer algunos detalles de este maravilloso destilado, tenemos muchos artículos más profundos sobre el whisky y hoy toca simplemente curiosear. El término whisky o whiskey deriva del gaélico escocés «agua de vida». El primer escrito recogido del whisky data de 1405 en Irlanda donde era destilado por los monjes. También fue mencionado en Escocia en 1496. Sin embargo, se creía que el whisky ya existía desde hacía varios cientos de años antes. Cuándo y dónde fue primeramente destilado son datos desconocidos y, debido a la poca documentación existente, el origen de la bebida es incierto...

Nueva edición limitada del ron Santa Teresa 1796

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El mítico Ron Santa Teresa ha creado una exclusiva edición limitada de 40 cajas de pintura inspirada en la Venezuela colonial, en el arte del siglo XVIII y en la Hacienda Santa Teresa. Con la Caja del Pintor 1796 quieren hacer disfrutar del placer de pintar mientras se degusta del sabor de este especial ron Premium de Solera de hasta 35 años de añejamiento, de la misma manera que esta caja de pinturas permite volver al pasado a través del arte en estado puro, que, combinado con este ron venezolano consigue satisfacer los paladares de los más exigentes...

Ya esta a la venta el nuevo champagne Perrier-Jouët diseñado por Claire Coles

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El champagne Perrier Jouët es conocido como uno de los espumosos más deliciosos del mundo, la casa de este champagne de lujo que cuenta con varias ediciones especiales, ahora nos deleita con el lanzamiento de la edición limitada Claire Coles que ya esta a la venta en este mes de octubre. Claire Coles es una diseñadora textil afincada en Londres, la colección consta de dos diseños bordados hechos a mano que añade más personalidad al Grand Brut y al Belle Epoque...

Presentación-cata del ron más premiado del mundo Diplomático

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Tras cinco años en España, ron Diplomático coge impulso de la mano de Qool Drinks, nuevo importador y distribuidor en exclusiva de la gama Diplomático para España (excepto Islas Canarias y Andorra), con una gran experiencia en el mercado nacional e internacional. En un encuentro que congregó a destacadas personalidades del sector de los destilados. Tito Cordero, Mejor Maestro Ronero del Mundo (Golden Rum Barrel Awards del Reino Unido 2011) y responsable de la parte artística en la creación de Diplomático, presidió una cata en la que se analizaron las variedades Añejo, Reserva y Reserva Exclusiva del ron venezolano...

Un robot que prepara cocteles a distancia

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Un robot malagueño que prepara cocteles a distancia, ya hemos visto muchas maquinas tipo robots que preparan cocteles, pero este robot sin lugar a dudas merece un brindis, este robot va y viene a distancia, con su brazo te va mezclando los ingredientes y cuando ha terminado te lo lleva a tu despacho, en el vídeo podéis ver todas estas acciones que no tienen desperdicio. Lo que pasa en los laboratorios nunca va a dejar de sorprendernos, pues cuando no es algún invento o descubrimiento digno de un Nobel, puede que sea uno digno de un IgNobel. Los del medio, los que no ganan premios ni por útiles ni por inútiles también tienen varias formas de mirarlos, y viendo el vídeo del robot malagueño que sirve cocteles, uno ya sabe que la gente en los centros de investigación también se las arreglan para pasarlo bien...

Expert Cocktail Case de Remy Martin

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Descubra, en edición limitada, el arte del cóctel y de los clásicos de la Maison Rémy Martin, ahora reinterpretados a través de su "Cocktail Expert Case", es todo un homenaje a la transparencia de la nueva botella de VSOP Mature Cask Finish hace alarde de una destacada modernidad y nos invita a viajar hacia una nueva forma de vivir el coñac. "The Cocktail Expert Case" incluye: una botella de Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish, dos vasos tumbler Rémy Martin, un libro de recetas de cócteles y un juego de coctelera, colador y vaso medidor en acero cepillado...

Los 10 cócteles más famosos de las películas de cine

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En Barman in Red hemos querido hacer nuestra lista de los 10 cócteles más famosos de las películas de cine, ya hay varias listas en la red, pero nosotros los hemos hecho y grabado la mayoría de ellos, esta lista no es de bebidas donde un actor se toma un whisky, es de cócteles y por unanimidad el primero en la lista es la Absenta que toma Winona Ryder en Drácula, muchos dirán ¡no es un cóctel!, entonces el azucarillo que se esta metiendo en la boca ¿no es un ingrediente?, el Absenta de la copa con agua ¿no son dos ingredientes?, sí, la copa de Winona es un cóctel...

Guinness Storehouse ha inagurado una exposición interactiva

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La cerveza Guinness comparte su  historia y experiencias con el publico en su nueva exposición interactiva, situada en la cuarta planta de su conocida fabrica Guinness Storehouse donde los visitantes podrán disfrutar de la mayor pantalla del mundo interactiva, la exposición llamada "Ginness Global" se engloba en el nuevo ambiente creado en la 4 planta como punto de referencia para experiencias físicas y digitales, esta primera iniciativa entra dentro de un proyecto a 3 años con una inversión de 10 millones de euros...

Drinkspiration: la nueva versión de la aplicación móvil de Absolut Vodka

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El vodka Absolut nos presenta la nueva versión de Drinkspiration, la aplicación móvil gratuita para iPhone, que tiene como principal novedad la capacidad de aprender el gusto del usuario con el tiempo y ofrecer recomendaciones de bebidas personalizadas. Drinkspiration permite a los usuarios explorar una extensa, diversa y original base de datos de recetas para cocktails, desde las fórmulas clásicas hasta las más contemporáneas, como sólo un bartender experto lo podría hacer...

El vodka Grey Goose realiza el lanzamiento de su libro

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El libro llamado Grey Goose Personalities Cocktail Book, libro de recetas inspiradas en renombradas personalidades dominicanas creadas especialmente para cada uno de ellas por George González, el Grey Goose Brand Ambassador para República Dominicana. Inspirado en los gustos y preferencias de dieciocho reconocidas personalidades de la sociedad dominicana, George González creó una serie de cócteles que presentó y mezcló especialmente a cada uno de los invitados durante una íntima celebración realizada en el Patio Español del Hostal Nicolás de Ovando, en un exclusivo ambiente shabby chick creado por Lifelab Entertainment...

Vodka Stoli y su espectacular vídeo creando un cocktail en gravedad cero

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La marca de vodka Stoli ha lanzado un vídeo donde se hace un cocktail en gravedad cero, es espectacular y es para apoyar su proyecto en linea para creativos Orgnl.tv, en colaboración con la agencia Rokkan han creado este increíble vídeo donde ves gotas de vodka en suspensión, hielos y demás ingredientes hasta conseguir realizar el cóctel. El vídeo se llama´The Stoli Moonwalk, este original cóctel es mezclado en el interior de un Boing 727 modificado en condiciones de gravedad cero...

Johnnie Walker lanza una edición limitada en colaboración con Porsche

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No es la primera colaboración entre las dos marcas mundiales, ya en su dia diseñaron un ´Bar Privado`, ahora nos traen otra edición limitada de Johnnie Walker Blue Label Collection junto a Porsche Design Studio. La famosa firma de Whisky escocés producida por Diageo en Kilmarnock, Johnnie Walker, vuelve a recurrir a los encantos de Porsche Design Studio para ayudarles en el diseño de una nueva edición limitada por su especial colección de Johnnie Walker Blue Label...

La frescura de un cocktail en tu boca Caipiroska de Fresa

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Fácil, rápido, directo en el vaso y en tu boca toda la frescura que un cóctel cómo la Caipiroska de Fresa sólo puede darte, después de hacer la conocida Caipiroska Clásica le dimos un toque más frutal añadiendo fresas y sustituyendo la lima por limón, el resultado es una mezcla de sabores donde la fresa es la protagonista con su sabor dulce y perfumado integrándose con el azúcar y limón, para redondear la mezcla la base alcohólica de vodka que es el mejor destilado para combinar por su neutralidad...

La cerveza más fuerte del mundo Armageddon

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Armageddon tiene el titulo de la cerveza más fuerte del mundo, Escocia produce y vende la cerveza más fuerte del mundo. Con un 65% de alcohol, la Armageddon se ha convertido en la nueva atracción de los bares del país europeo. La botella, de 330 ml. y que tiene un costo de 128 dólares, es muy superior a cualquier cerveza que, por lo general,  tiene entre 3% y 7% de alcohol. La cerveza está hecha a base de malta, trigo, avena y agua de manantial escocesa. La responsable de su elaboración es la cervecería Brewmeister...

Nuevo Ron Santa Teresa Linaje

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El ron Santa Teresa celebra el nacimiento de Linaje su nuevo ron extra añejo, que se suma al portafolio de la más antigua productora de Ron de Venezuela. El presidente ejecutivo de Ron Santa Teresa, Alberto C. Vollmer, quien brindó por el éxito de esta mezcla de rones añejos de primera calidad, que como su nombre y botella lo indican, viene del mismo linaje de Santa Teresa Gran Reserva, para celebrar una nueva etapa de la vida de la marca y de los consumidores. Es una mezcla que enfatiza los rasgos distintivos de nuestro producto líder, con nuevos atributos, incluyendo más años de envejecimiento en barricas de roble”, dijo Vollmer...

Viaja a Cuba gratis con ron Havana Club

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Sólo tienes que participar y puedes viajar gratis a Cuba, deja volar tu imaginación y empápate de la cultura cubana. Si quieres visitar una de las ciudades más espontáneas, bohemias, místicas y con la mejor cocteleria del mundo, este concurso es para ti, porque la prestigiosa marca de ron Havana Club ha organizado un concurso que te invita a retratar el espíritu cubano. Este certamen iniciado en octubre a través de fb/havanaclub.cl busca que cada participante interprete el espíritu cubano a través de dos categorías: foto e lustración, no es necesario que conozcas la ciudad, la invitación es a crear, sólo debes ser mayor de 18 años y tener ganas de participar siendo fans en facebook...

10 recetas de cócteles para Halloween

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Desde Barman in Red hemos hecho una selección de 10 cócteles para la noche de Halloween, para que la noche del 31 de Octubre tengas tu cóctel terrorífico, seas bruja, vampiro o zombie ...

Calendario Campari sera protagonizado por Penélope Cruz

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Campari presentará el calendario protagonizado por Penélope Cruz en noviembre. La presentación oficial del Calendario Campari 2013, que este año tiene como protagonista a la actriz española Penélope Cruz, será el 13 de noviembre en Milán, norte de Italia, según anunciaron hoy responsables de la famosa marca de licores italianos. Detrás de las instantáneas de la publicación, con una tirada de 9.000 copias, estuvo el fotógrafo rumano de moda Kristian Schuller, quien retrató a la actriz con 14 vestidos diferentes. La actriz madrileña ilustra cada uno de los meses con varios modelos en rojo cereza, el color del licor, envuelta en una atmósfera de reminiscencias clásicas...

Nuevo lanzamiento del whisky Jack Daniels edición Frank Sinatra

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Jack Daniel´s, una de las marcas de whisky más famosas y conocidas del mundo, lanzará una edición especial con su cliente más famoso, Frank Sinatra. Jack Daniel’s Sinatra Select será el nombre de la edición especial, la que se venderá en los aeropuertos más importantes del mundo y en tiendas norteamericanas, según anunció un ejecutivo de la compañía. “La Voz”, como era conocido Sinatra, fue un frecuente bebedor de whisky, licor que posee entre 37 y 45 grados de alcohol, cuya marca favorita era precisamente Jack Daniel´s...

Campaña de Macallan para la venta de 1000 botellas de su exclusivo whisky

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El whisky Macallan presenta una edición limitada de su famoso destilado. La destilería escocesa Macallan, famosa por sus deliciosos y exclusivos whiskys, acaba de anunciar una campaña singular. En esta ocasión la compañía le pidió a la consagrada fotógrafa Annie Leibovitz que dirigiera una serie de cuatro fotografías con el actor escocés Kevin McKidd, donde pudiera expresar un punto de vista femenino sobre el whisky; las imágenes serán usadas para cubrir las 1000 botellas de edición limitada que la destilería pondrá a la venta este año...

Recetas y vídeos del shot Radioactivo, Polvo de Noche y Kriptonita

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Si lo tuyo son los tragos shots o chupitos, te diviertes con las mezclas que se beben de un solo golpe, con estos 3shots disfrutaras, son mezclas en capas y muy fáciles de hacer con buen pulso, y si te tiembla ayudaté con una cuchara. Los vasos shot que siempre usamos son de 2 oz (60 ml), si usáis vasos con otras medidas lo único que tenéis que hacer es dividir proporcionalmente las cantidades de los ingredientes. Los shots son muy bien acogidos entre la gente más joven, sobre todo los de capas y colores, los más mayores prefieren los shots de un sólo destilado, pero hoy te invitamos a que pruebes otros diferentes con nombres sugestivos...

Absolut Exposure nueva edición limitada del vodka Absolut

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Sin lugar a dudas el vodka Absolut por ahora es la marca del sector de destilados numero uno en creatividad, proyectos e iniciativas novedosas, siempre nos sorprende con algo nuevo cuando todavía no hemos terminado de digerir lo anterior, si hace poco nos sorprendió con la edición limitada ´Absolut Mexico`, para los de Barman in Red una de las mejores ediciones por su diseño, el lanzamiento de 4 millones de botellas donde ninguna es igual en su edición limitadaoel vídeo de música y baile hecho por los consumidores. Ahora nos sorprende con esta edición limitada llamada ´Absolut Exposure` con su nuevo sabor de vodka saborizado con miel, melón y limón...

Nuevo vodka SKYY Blue Velvet

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El vodka SKYY lanza una nueva edición limitada para la temporada navideña de este año, para ello ha adornado su botella azul con terciopelo del mismo color con una inspiración barroca, esta botella azul que fue la primera que se lanzo en el mercado de EE.UU ahora vuelve a sorprendernos con esta edición, ha sido creada por la agencia de diseño Mode Desing Group de New York, ya la tienes en las tiendas y todos los beneficios obtenidos irán para la asociación amFar, dedicada a la investigación para acabar con la epidemia mundial del SIDA.

ENTRADAS RELACIONADAS:
- Vodka SKYY
-Vodka Absolut
- Vodka Nuvo
- Vodka Ciroc

Receta Coctel Mojito Granada un 10 en sabor, color y vista

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Barman in Red vuelve con otro coctel Mojito, uno más en nuestra colección de la mezcla que más aromas desprende cuando la haces. El ´Mojito Granada` se merece un 10 en sabor, color y vista, el sabor y aroma te envuelven y atrapan cómo solo sabe hacerlo la coctelería tropical. Cuando estés tomando el Mojito Granada pasaran de largo los terremotos y atrapara tus sentidos de lengua libre como un rayo de luna llena, se escapara de la cárcel de cristal a tu boca en un delirio de ron dulce y afrutado, te volverás un devoto del Mojito Granada y rezaras en las coctelerías pidiendo esta mezcla. Después de esta descripción algo poética pasamos a la técnica...

Ron Abuelo la joya de Panamá

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Ron Abuelo se elabora a partir de las mejores materias prima, con la utilización de los mejores procesos de fermentación continua, destilación y un particular proceso de envejecimiento, que lo hacen un ron conocido, selecto y de una extraordinaria calidad, avalada por los expertos y líderes de opinión más prestigiosos del sector como son Beverage Testing Institute o San Francisco World Spirits Competition. Ron Abuelo tiene una magia especial a veces difícil de explicar, pero lo cierto es que detrás de su excepcional calidad está el trabajo y la pasión de mucha gente, el calor especial de un pequeño país arropado por el Caribe y el pacífico que lo hace ser  diferente. Un país estratégico ante el mundo y además, un excepcional productor de ron añejo...

Sabes cuánta agua hay en tu cerveza?

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Seguro que alguna vez te lo has preguntado ¿cuánta agua hay en mi cerveza?, Para hacer un litro de cerveza hacen falta entre 50 y 180 litros de agua, ahora ya puedes echar el calculo del agua que se necesita para hacer esa cerveza tan rica que te estas tomando. Las grandes cerveceras globales toman iniciativas para reducir la pérdida hídrica en toda la cadena productiva. La cervecera global SABMiller le está enseñando al campesino indio Ram Singh Yadav –a quien no le compra– a cultivar sorgo y mijo con menos agua. Al enseñarle a Yadav cómo regar por goteo y sugerir plantas alternativas que prosperan en zonas áridas, SABMiller ha contribuido a que el agricultor aumente el rendimiento de su tierra en el estado de Rajastán, donde la napa de agua ha descendido a 91 metros bajo tierra, desde 12 metros en 1980...

Juego para preparar tus cócteles al azar

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Hay juegos de mesa como el Monopoly o la Pirámide de Amor, y en Barman in Red el que más pega es este, donde unos dados te ayudan a crear tu propio cocktail. Sabemos que la imaginación de la gente no tiene límites pero nunca dejan de sorprenderte con nuevas ocurrencias como estos dados para hacer cocktails. Una manera divertida de crear nuevos y extravagantes recetas a la vez que pasas un rato agradable. La técnica es bien sencilla cada dado contiene en sus caras o un ingrediente o una tipología de bebida y tan solo tienes que introducirlos en la coctelera y agitar, el resultado que te salga ya es otra cosa. No sabemos si saldrá algo digerible pero a buen seguro que pasáis un buen rato...

10 mejores vinos del mundo

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Dentro de nuestros Top 10 no podemos olvidar a los 10 mejores vinos del mundo según el Top 100 de “Wine Spectator”, que hace una selección de los 100 mejores vinos a partir de la evaluación de 16.000 vinos, de los cuales 5.400 tuvieron una evaluación de sobresalientes. A partir de esta selección de 100 vinos Wine Spectator propuso una lista de los 10 mejores. Desde el año 1988 “Wine Spectator” edita una lista de los mejores 100 vinos del año provenientes de 12 distintos países. Esta lista, de acuerdo con “Wine Spectator”, refleja diferentes elementos como tendencias, calidad, regiones de producción de vino exitosas, valor, costo, accesibilidad y otros factores...

Uno de los whiskys escoceses blended más finos Whyte & Mackay Special

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El Whisky Whyte & Mackay Special es uno de los whiskys escoceses blended más finos en el mercado. Creado por James Whyte y Charles Mackay en los muelles de Glasgow en 1844, la marca es parte del patrimonio escocés. A finales del siglo XIX, Glasgow era famosa y pionera en el mundo por la construcción de barcos. Fue en ese momento que James Whyte y Charles Mackay empezaron a casar los mejores whiskys de Escocia. Tomando más de 35 maltas especialmente seleccionadas, de las cuatro regiones de whisky de Escocia, las mezclaron para formar un distintivo whisky “especial”...

Inversión para el whisky de malta de Pernod Ricard

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Chivas Brothers, filial del grupo Pernod Ricard, ha anunciado su intención de construir una nueva destilería de whisky de malta en Speyside (Escocia) para atender al crecimiento internacional de sus marcas, aunque no ha concretado el presupuesto. La nueva destilería ocupará el lugar de la antigua Imperial, que ha permanecido inactiva desde 1998 y fue adquirida por Chivas en 2005. A principios de este año, Chivas Brothers informó de sus planes de aumentar su capacidad de destilación de whisky de malta en un 25% con la reapertura de la destilería de Glen Keith y ampliaciones en otras cuatro destilerías de Speyside. También elevó la capacidad de la destilería Glenlivet en un 75% en 2010...

Técnicas esenciales de cocteleria: recomendaciones para mezclar bebidas

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Hay que saber degustar, cuando se pregunta a la gente si algo es de su agrado, te pueden responder con un sí o un no, pero si preguntas qué es lo que les gusta de ello probablemente no sepan responder. Es muy importante para amateurs y profesionales desarrollar un vocabulario que permita comunicar qué es lo que te gusta y qué no. Es posible comprar libros con recetas o leerlas en internet pero si no funciona del todo, uno debe ser capaz de preguntarse qué es lo que no te gusta, qué ingrediente se salió de balance y en qué consiste el balance que buscas. El siguiente paso es regresar a la receta con esta información, cambiarla y pensar cómo puede mejorarse.

Nueva coctelera increible EnKaja

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Esta coctelera es increíble, viene por cajas que vas encajando unas con otras, tienes un manual con las medidas para los cócteles que vas añadiendo por los colores y números. Se llama Enkaja de Tatabi Studio es una ingeniosa propuesta, en forma de idea conceptual, para preparar cócteles de una forma fácil y rápida, de forma modular. De modo que las distintas bebidas e ingredientes que componen los cócteles viene enfrascados en botes individuales. Sólo hay que elegir la combinación deseada entre los distintos tipos de bebidas e ingredientes disponibles y acoplar unos botes con otros para que se mezcle el contenido...

Cocktail Long Island Iced Tea

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El cocktail Long Island Iced Tea lo teníamos en la mente para hacerle una entrada desde hacia tiempo, al llevar varios destilados cómo base para la mezcla lo estábamos dejando para otra noche, nuestra sorpresa fue que al subir el vídeo a nuestro canal de YouTube, les gusto mucho, los tiempos cambian y a las nuevas generaciones no les importa que las mezclas tengan varias bases de alcohol, es la realidad y contra este hecho no se puede luchar, es mejor aliarse a ellos y también crear nuevos cócteles de estas características, el Long Island Iced Tea es un clásico que tiene su historia...

Los chilenos podrán diseñar una botella original para la marca Absolut

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Los chilenos ya podéis poneros manos a la obra para diseñar una botella original para la marca de vodka Absolut, las obras ganadoras serán seleccionadas por el artista nacional Félix Lazo y podrán ser parte de una exposición que recorrerá Santiago. En el marco de la llegada de las ediciones limitadas de Absolut Unique a Chile, la marca de vodka hace un llamado a los chilenos a concursar en la creación de una botella original, que será publicada en su galería digital...

Recetas de cervezas en codigo abierto

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El software libre y el código abierto han revolucionado el mundo de la tecnología. Un ejemplo: Red Hat estima que Google habría tenido que pagar 10.000 millones dólares al año en licencias y pagos de patentes, si no fuera por las alternativas abiertas que permitieron a la compañía crecer en sus primeros años. Ciudades como Munich han logrado ahorrar millones de euros cambiando su sistema operativo de Microsoft por otros como Debian y Open Office. La lista sigue. Firefox, Linux, Apache son todas opciones abiertas que ya forman parte del mainstream...

Fotografías de Cócteles: Chilcano de Pisco

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Fotografías de la entrada del cóctel Chilcano de Pisco y del vídeo en YouTube
(Haz click en las fotografías para ver a tamaño original)...

El teclado de ordenador hecho con latas de cerveza

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¡Humor! mucho humor para este teclado y después de nuestro top 10 para hacer el ridículo con tu cerveza, pasados unos días la hebilla porta-cervezas, ahora esto ¡ya no podemos más! con este mundo que nos hace partirnos de risa ¡hay tanta gente con tanto tiempo libre que da gusto!.No queremos tampoco olvidarnos de la cerveza hecha con testículos de toro y ahoraun teclado de ordenador creado con latas de cerveza...

La botella de whisky más cara del mundo en subasta no consiguió comprador

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Hace poco publicabamos la noticia de la subasta y las cualidades de este whisky. Se trata de un Bowmore de 1957. Fue puesta a subasta hoy y se esperaba una oferta no inferior a 160 mil dólares. Si embargo, nadie pujó. Al menos por ahora, el whisky más caro del mundo no tiene dueño. Una botella de Bowmore de 1957 fue puesta hoy en subasta por la casa  Bonhams y, en la previa, se esperaba una oferta no inferior a 100.000 libras (160.000 dólares, o 130.000 euros). Sin embargo, nadie ofertó en la puja desarrollada en Edimburgo, Escocia.

La peor cerveza del mundo

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La agencia Swing Swing crea “la peor cerveza del mundo” para autopromocionarse, Swing Swing pone en marcha una divertida acción para poner en valor su trabajo en el ámbito de desarrollo de producto, una vertiente creativa en la que la agencia se ha ido especializando y en el que es una de las agencias pioneras en nuestro país, refrendada por sus trabajos para Penélope Seguros y Privalia entre otros. El diseño de un producto es un proceso creativo apasionante en el que Swing Swing se hace responsable de todo, desde la propia concepción de lo que se va a vender y sus características, pasando por el packaging y el diseño propiamente entendido hasta llegar al trabajo habitual de una agencia de publicidad, centrado simplemente en como comunicarlo...

Las 10 marcas de bebidas con alcohol más vendidas del mundo

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Las 10 marcas con alcohol más vendidas del mundo del año 2.011, en este ranking nos llevaremos sorpresas con marcas que no conocemos, el mundo es muy largo y los destilados muchos. Hay algunos nombres que figuran en esta prestigiosa lista, que parecen oscuros y extraños, aunque su popularidad es mucho mayor que algunas marcas conocidas por nosotros. La lista también revela que algún whisky de los más vendidos del mundo y aunque su nombre es de un típico whisky escoces, no viene de las tierras altas, se hace tradicionalmente en la India y tiene un sabor mucho más dulce que el whisky al que estamos habituados...

Buscando el genoma de la cerveza perfecta

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Pronto tendremos la cerveza perfecta y la receta la darán los científicos. Robbie Waugh, del Instituto escocés James Hutton, y su equipo han dado un gran paso en la búsqueda de este perfeccionamiento. De acuerdo con los datos que presenta en la revista «Nature», gracias a la secuenciación del genoma de la cebada, se va a poder mejorar la calidad de ésta. Así, las recetas y productos que se basen en esta planta podrán mejorarse sustancialmente. La cebada es el cuarto cereal más usado a nivel internacional y, además de ser la base de la cerveza y del whisky, también es un componente básico para la comida de animales y la industria láctea...

Cócteles con ron y pasión el Daiquirí Pasión

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Hoy nos vamos de rumba a salsear unas copas de cocktails, el Daiquirí Pasión es un cóctel con ron delicioso e insospechoso que te altera las ganas de beberlo, nos aturden sus aromas y despiertan nuestras papilas, te endulza, controla, vence y te amarra con su sabor, un cóctel puramente cubano que nos encantara. Hay muchas clases de daiquiris y el de hoy es afrutado, en Barman in Red lo hacemos con coctelera pero tienes la opción de hacerlo batido, sólo tienes que preparar ron, maracuyá (fruta de la pasión), lima y azúcar...

En la universidad de Mexico UAM fabrican cerveza de maíz

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En la universidad fabrican cerveza de maíz hecha con granos de maíz rojo y azul, contiene antioxidantes y el característico sabor de este tipo de bebidas, existen cervezas que contienen maíz como aditivo, pero éstas conservan la cebada como base de producción. Una cerveza que además de refrescar, nutre y cuida de la salud, fue creada por investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Iztapalapa (UAM-I), mediante la utilización de granos de maíz rojo y azul como única materia prima...

Quieres inhalar cocktails?

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Si lo tuyo es lo de inhalar cocktails, te apuntas a cualquier frikada nueva y antes de decir no lo pruebas todo. Ahora llega para satisfacer nuestros paladares cocteleros el ´Inhalador de Cocktails`. A los que nos gusta la coctelería este artefacto nos puede resultar patético, pero en Barman in Red siempre buscamos lo novedoso y nunca rechazamos nada que no sea ilegal, este es legal y su precio son 129 euros. Con un diseño totalmente Glam Cool Post Moderno, la gran boca soltara los gases en la copa que pongamos, con una pajita iremos bebiendo el gas-cocktail...

Novedad: American Beauty nueva cerveza del grupo de rock Grateful Dead

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Si sumas una cervecería más un grupo de rock nace ´American Beauty`, será la nueva cerveza pale ale de Dogfish Head inspirada en la banda Grateful Dead. El legendario grupo de rock Grateful Dead y la cervecería estadounidense Dogfish Head se unieron para crear la cerveza ´American Beauty`. El estilo de la cerveza será pale ale, lo interesante es que los fans podrán sugerir un ingrediente especial para la mezcla. En un comunicado oficial publicado en la página de Dogfish Head, David Lemieux, manager legal de la banda afirma: ´hemos buscado durante mucho tiempo la cervecería perfecta para hacer equipo y realizar una cerveza inspirada en Grateful Dead, y por fin hemos encontrado la correcta`...

Coctelería Andina: el Chilcano de Pisco

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Nos vamos introduciendo poco a poco en la coctelería andina y hasta ahora sólo nos ha dado satisfaciones, los cócteles que hemos hecho con su bebida bandera el Pisco nos han cautivado y enganchado a este destilado, seguimos aprendiendo cómo mezclarlo, saborearlo, sus variedades, etc. Desde que hicimos el cóctel Pisco Sour no hemos parado de investigar y buscar nuevas mezclas, el cóctel Machu Picchu nos descubrió colores maravillosos y otra forma de mezclar sin mezclar. Nuestro tercer cóctel fue el Pisco Punch que nos llevo a la historia del Pisco en EE.UU. Ahora os traemos el cóctel Chilcano de Pisco...

Qué es el vino biodinámico?

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¿Qué es el vino biodinámico? ¿por qué se llama de esta manera? ¿cuáles son las características que lo hacen especial?. El vino biodinámico se llama de esta manera porque su producción se logra siguiendo los principios de la agricultura biodinámica, una forma orgánica y holística (la tierra se ve como un organismo en si misma) de cultivar. Para su producción se utiliza materia orgánica para nutrir y fertilizar la tierra, y no se utilizan químicos los que se considera dañan la tierra y el producto final...

"Un duro y tres pesetas", la nueva versión del mítico cóctel "Chicote"

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Dos partes de ginebra, una parte de vermú y unas gotas de dos clases de triple seco son los ingredientes del mítico cóctel Chicote, que hoy ha sido versionado por consagrados cocteleros españoles para rendir homenaje a Perico Chicote con motivo del 35 aniversario de su fallecimiento. Dos partes de ginebra, una parte de vermú y unas gotas de dos clases de triple seco son los ingredientes del mítico cóctel Chicote, que hoy ha sido versionado por consagrados cocteleros españoles para rendir homenaje a Perico Chicote con motivo del 35 aniversario de su fallecimiento...

El whisky J&B viste de color la Estación del Norte

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Tras 20 años cerrada al público y coincidiendo con el 130 Aniversario de su construcción, la fachada de la Estación del Norte revivirá y se llenará de color de la mano de la arquitecta Teresa Sapey. El whiskyJ&B se reinventa introduciendo el color en el mundo del whisky aplicándolo a su nueva filosofía e imagen, ya sea a través de sus ediciones limitadas, campañas o eventos. J&B te invita a ver la realidad desde el prisma del color con su nueva campaña, 'Tan J&B'. Todo el proyecto culminará el 25 de octubre con la celebración de un gran evento en la propia Estación del Norte, lleno de energía, luz y música...

Pisco&Pasión: aplicación para iPhone, iPod touch y iPad

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El pisco es elegante, amable y seductor. Un personaje entre los espirituosos, pero capaz de convertir a los cócteles en tramposos, sátiros, extravagantes, excitantes y mentirosos. Descubre a través de una interface muy original y atractiva recetas de cócteles a base de pisco. Recetas de los cócteles clásicos y recetas originales y exclusivas del bartender Tony Abello. Su experiencia junto a bartenders como Palermo Pintado, Juan Carlos Gomez y Hans Hilburg bartender en aquellos tiempos del bar de Astrid Y Gastón, le abrieron las puertas a un mundo de sabores que ya existían en nuestra cultura, pero con nuevas formas y propuestas…