Barman in Red

El coctel Aniseed Strawberry Cream en vista nos da un color rosa sin transparencia y consistencia alta, en nariz nos da aromas de vainilla dulce, en boca tiene una entrada refrescante y sedosa con notas de fresa, la vainilla envuelve la mezcla para llevarnos a un final con notas anisadas.

Muchas veces me preguntáis cómo hago el azúcar de colores, es tan fácil y sencillo que en unos minutos podemos tener nuestro azúcar para decorar el borde de nuestros vasos, lo que llamamos en coctelería escarchar o ribetear el borde de nuestros cócteles.

El coctel Blue Russian es la combinación perfecta para preparar de manera sencilla y rápida, con un color azul que cobra protagonismo y un sabor único para experimentar algo excitante con unos ingredientes perfectos para este tipo de mezcla.

El clásico cóctel Painkiller nos da en vista un color crema claro sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a ron, mientras en boca tiene una entrada refrescante con notas cítricas con un suave ron, el final es largo dejándonos un sabor a coco dulce.

Una nueva receta de Micheladas para disfrutar mezclando nuestra cerveza, la Michelada Mula que le damos un color rojo, con azúcar roja y sal impregnamos el borde y nos envolverá en un abanico de matices que no debes perderte.

El cocktail Magnolia nos da en vista dos capas, una de color rojo y una verde en la parte baja, en nariz aromas a fruta fresca, en boca entrada refrescante y tropical que nos envuelve en una mezcla sugerente y llena de matices, ideal para los amantes de los cócteles frutales y donde las notas de alcohol se sientan de una forma suave.

El cocktail Acapulco en vista nos da un color piña sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a piña fresca, en boca tiene una entrada refrescante con un suave toque cítrico del pomelo que da paso a las notas de agave y caña, muy fácil de beber con aires caribeños.

El cocktail Eureka está hecho con tres tipos de ron donde los unimos y modificamos su sabor con especias para darnos unas notas únicas. En vista nos encontraremos con una mezcla color blanco sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a nata fresca y hierbabuena, en boca tiene una entrada suave y llena de notas especiadas, un magnífico cocktail que se merece uno de los mejores puestos en Barman in Red.

El coctel Gin Basil Smash en vista nos da un color verde-limón de transparencia y consistencia media, en nariz tiene aromas de albahaca fresca, mientras en la boca tiene una entrada suave que va dejando pasar notas cítricas, la fuerza de la ginebra aparece rodeada de sabor a albahaca con un final largo, equilibrado y refrescante que hacen que sea un gran cocktail de ginebra.

El Daiquiri de Coco es una mezcla cien por cien caribeña, un cóctel suave y rumbero con el corazón de coco, un baile para los sentidos del sabor agradable, del alcohol suave y del dulce justo, divertido y alegre para pasarlo bien, esta son mis notas de cata.

El cocktail Ciervo Púrpura nos da en vista un color rojizo de consistencia y transparencia media, en nariz aromas a frutas frescas, en la boca tiene una entrada refrescante y frutal llena de matices, tiene un final largo donde permanecen las notas de frutas rodeadas de un sabor herbáceo suave.

El coctel Armonía esconde un secreto, este tipo de bebidas en muchas ocasiones solo se quedan en la presentación, en su vistosidad para un "coctel pasarela", pero en este caso nos vamos a llevar una grata sorpresa y no solo por lo bonito que resulta, se bebe mezclando todo con una cuchara, lo primero que nos sorprende es lo refrescante de la mezcla, su sabor único y lo equilibrado que está, solo tienes que hacerlo para disfrutar una gran mezcla.

En vista la Margarita Cherry nos da un color cereza sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a agave dulce, en boca entrada refrescante con notas de cereza equilibradas con notas cítricas que van dejando pasar un tequila suave, tiene un final largo con un sutil toque dulce.

El Coco Loco es una bebida muy caribeña, dependiendo de la zona del caribe donde se consuma la hacen con diferentes ingredientes, pero la base de esta mezcla es el ron y coco, después vienen las diferentes variantes, aquí tenéis la receta que más nos gusta en Barman in Red.

El cóctel Americano inicialmente era conocido como "Milano Torino", por el Campari que es de Milán y el vermut que se usaba que es de Turín. Esta receta aparece en una de las historias de James Bond en la película "Panorama para matar", el agente 007 interpretado por Roger Moore en una escena le pide al barman un Americano.

El cocktail The Barbados Surprise nos atrapa por su imagen de colores en capas, una mezcla divertida y muy agradable, sencilla de hacer y a la vez atrevida para que podamos disfrutar de una copa única.

Continuamos con nuestra colección de Micheladas con las recetas aportadas por los seguidores, con la Michelada Luna Azul vamos a convertir nuestra cerveza en color azul para disfrutar de una mezcla muy sencilla de hacer.