Cocteles con cachaça: Bello Horizonte

El cocktail con cachaça Bello Horizonte en vista nos da un color verde, en nariz aromas frutales a kiwi, en boca tiene una entrada refrescante, frutal y dulce con unas notas equilibradas.

Ingredientes
1 1/2 oz (45 ml) Cachaça
1/2 oz (15 ml) Licor de melón
1/2 oz (15 ml) Jarabe de azúcar
2 oz (60 ml) Jugo de banana
Medio kiwi
4 Hojas de hierbabuena

Preparación
En el vaso de la coctelera añadimos la hierbabuena, el medio kiwi en trozos y el jarabe de azúcar, aplastamos con un mortero, añadimos hielo y el resto de los ingredientes, agitamos y hacemos un doble colado (colador de cocina) en copa con hielos, decoramos con un trozo de kiwi.

Mi vídeo en YouTube: "Bello Horizonte"

En Barman in Red
- Cóctel Dirty Banana