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Cócteles con ron: Daiquiri de piña y cardamomo

daiquiri cocktail
El cocktail Daiquiri de piña y cardamomo en vista nos da un color limón-piña sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas herbáceos y caña, en boca la entrada es suave con notas de piña que van dando paso a un sutil toque intenso del cardamomo, el ron se siente agradable para llevarnos a un final largo con notas piña.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Ron Blanco
1 3/4 oz (52 ml) Jugo de piña
1/4 oz (8 ml) Jugo de lima
1/4 oz (8 ml) Jarabe de azúcar

Preparación
En coctelera añadimos las vainas de cardamomo y las aplastamos con un mortero para abrirlas, echamos el resto de los ingredientes y hielo, agitamos y filtramos en copa de cóctel, decoramos con una trufa de chocolate.

Mi vídeo en YouTube: "Daiquiri de piña y cardamomo"

En Barman in Red
- Daiquiri Jade

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