Barman in Red

El coctel Japan Green nos da en vista un color lima de transparencia alta, en nariz aromas cítricos dulces, en boca tiene una entrada suave que va dando paso a un abanico de sabores peculiares y únicos con matices muy sutiles para llevarnos a una experiencia de sabores muy personales.

La Margarita Terciopelo Azul nos da en vista un color azul, en nariz aromas de agave, tiene una entrada cítrica que va dando paso a una mezcla equilibrada que mantiene la fuerza del tequila de manera agradable, tiene un final largo donde el agave permanece en nuestra boca.

El cóctel Fuego de Agave en vista nos da un color rojo, en nariz aromas dulces de agave y fruta, en la boca entrada con notas dulces que suavizan la fuerza de la mezcla para envolverlo con las notas frutales del maracuyá, el final es largo y permanece en el paladar.

El cocktail Fantasía Verde nos da una mezcla de dos capas, una espumosa en la parte alta y otra líquida de color verde, en nariz aromas a melón fresco, en boca entrada refrescante y extraordinariamente agradable donde un suave sabor a melón envuelve toda la mezcla, las notas dulces al igual que el alcohol son las justas para hacernos disfrutar de un magnífico cóctel.

El cóctel Paraíso en vista nos da dos capas sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a nata fresca, en boca tiene una entrada suave a especias que redondean un ron agradable que te envuelve con notas de coco.

El coctel Aniseed Strawberry Cream en vista nos da un color rosa sin transparencia y consistencia alta, en nariz nos da aromas de vainilla dulce, en boca tiene una entrada refrescante y sedosa con notas de fresa, la vainilla envuelve la mezcla para llevarnos a un final con notas anisadas.

Muchas veces me preguntáis cómo hago el azúcar de colores, es tan fácil y sencillo que en unos minutos podemos tener nuestro azúcar para decorar el borde de nuestros vasos, lo que llamamos en coctelería escarchar o ribetear el borde de nuestros cócteles.