Barman in Red

El Cocktail Rusa es una bebida que armoniza con la mezcla de tequila y diferentes jugos, el chile le da un toque picante y la sal realza todos los ingredientes, una mezcla diferente, atrevida y muy refrescante.

La Cazuela Mexicana es una bebida refrescante y típica mexicana, estructurada básicamente con jugos que mantienen un equilibrio muy agradable con el tequila.

El cocktail Bombay nos da en vista un color blanco sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a caña y leche, en boca entrada dulce con notas de leche y una sensación de alcohol suave, muy sedoso y bien equilibrado con un final largo donde el sabor del mango se deja notar.

Extraído de mi libro 'Cócteles Express' donde todas las recetas son sin coctelera y directos en el vaso, sencillos y rápidos de hacer. Aquí os dejo cómo hacer el cóctel Tarifa Surf Blue.

El Mojito de Manzana en vista nos da el aspecto del clásico mojito, en nariz aromas a hierbabuena con manzana, en boca entrada refrescante con un equilibrado dulzor y un ron suave que predomina en la mezcla, el toque del jarabe de jengibre y hierbabuena le aporta un característico sabor que lo convierte en una variante muy interesante del mojito clásico.

En vista nos da un color naranja sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a durazno, en boca entrada refrescante y frutal con una sensación de alcohol media, un final corto que nos deja una nota sutil amarga muy agradable.

El cóctel con ginebra y ron 'Mitad del Mundo' nos da en vista un color naranja fuerte con transparencia media y consistencia ligera, en nariz aromas a durazno dulce, en boca una entrada refrescante con notas dulces y una sensación de alcohol media, nos deja un sabor frutal con una sutil nota amarga que perdura en la boca con un final largo.