Barman in Red

El cocktail Endless Love nos da en vista un color fresa sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a crema dulce de whisky, en boca entrada sedosa con matices frutales donde prevalece el whisky, una mezcla con una sensación en alcohol media, un final largo y bien estructurado.

CÓCTEL SGROPPINO Ingredientes 1 oz (30 ml) Vodka 1 1/2 oz (45 ml) Jugo de limón 1 cucharada de azúcar 3 hojas de hierbabuena Champagne o Cava

El cóctel Lago Rojo nos da en vista un color rojo y una capa fina de color ron oscura de transparencia y consistencia media, en nariz aromas a ron y especias, en la boca tiene una entrada a ron que va dejando pasar una mezcla con notas dulces, un amargor  roto por la fresa crea un abanico de sabores que nos llevan a un final largo, una receta bien estructurada y equilibrada.

El cocktail Hawaii Hammer nos da en vista un color rojo pálido sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas dulces con banana, en boca tiene una entrada frutal con sabores tropicales que predominan en toda la mezcla, un alcohol suave y bien integrado en la mezcla, tiene un final corto y armonioso.

Un cocktail sin coctelera y fácil de hacer, la receta está extraída de mi libro 'Cócteles Express' , 200 recetas con todo tipo de licores y directas en el vaso, divertidas, atrevidas y ricas. Ingredientes 1/2 oz (15 ml) Ron Blanco 1/2 oz (15 ml) Tequila Blanco 1 oz (30 ml) Jugo de lima 1 oz (30 ml) Jugo de arándanos Bebida de Aloe Vera de arándanos

El cocktail con vodka 'Sochi' en vista nos da la imagen del clásico mojito, en nariz aromas a albahaca y romero, en boca tiene una entrada cítrica con un vodka delicado, muy bien equilibrado con notas herbáceas, un final refrescante que nos deja matices dulces, una mezcla tropical y armoniosa.

El romero es una planta aromática muy utilizada en comidas, su olor es a pino y limón con una fragancia resinosa muy peculiar, en nuestro jarabe casero le damos además el toque dulce con azúcar, va bien en un cóctel donde quieras darle un toque fresco, peculiar y casi a bosque.