Barman in Red

Siempre que tengo una conversación con algún destilador de whisky escocés, me gusta preguntarle como le gusta beberlo en sus momentos de ocio, fuera de su trabajo, siempre es la misma contestación "sólo, con un par de hielos o unas gotas de agua, dependiendo de la hora" , cuando les pregunto con que mezclarlo, siempre es la misma contestación "con nada" .

La cerveza contribuye a la diversión y a la historia de la civilización, el premio Nobel de Física Niels Bohr, después de recibir el Nobel también recibió un suministro perpetuo de cerveza. El código Hammurabi creado en la antigua Babilonia, establecía una pena curiosa "a toda persona que vendiera cerveza en mal estado, se le aplicaba la pena capital, es decir la muerte" .

Cómo todas las Margaritas , la preparamos con base de tequila que nos remonta a la cultura indigena con su planta de agave, donde su jugo se convierte en tequila y pone en nuestras manos un licor de la tierra y la historia para hacer nuestra Margarita Cobalt Blue .

En el cocktail Borracho de Amor , he querido jugar con los colores del cóctel en capas para provocar la percepción del sabor antes de beberlo. ¿Míralo e imagínate a que sabe? seguro que la mayoría pensamos lo mismo.

Cuando uso ron en mis cocteles se que tengo en las manos una parte de la cultura del Caribe, el sol, las playas, palmeras y fiesta. De las muchas variaciones del Mojito que existen y que son muchas, esta me parece espectacular, el Mojito de Melón .

El cocktail Jasmine no es una bebida para todos los paladares , al igual que un Martini la mejor manera de disfrutarlo es en buena compañía, este es un ingrediente que no debe faltar en ningún coctel.

Los dioses del clima son amables y nos ofrecen excelentes uvas, para poner en nuestras manos deliciosos vinos espumosos para poder mezclar, respetando sus aromas y sabores. En el cocktail Labios Rosas , le damos un sencillo toque frutal respetando el vino espumoso rosado.