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Cocteles con Mezcal: Besos de Mezcal

besos de mezcal cocktails
Un cocktail que en vista nos da un color rojo de transparencia y consistencia media, en nariz aromas a agave, en boca entrada ahumada que va dando paso a notas dulces equilibradas con matices cítricos que nos llevan a un final largo.

Ingredientes
1 1/2 oz (45 ml) Mezcal
1 oz (30 ml) Sirope de Agave
1/2 oz (15 ml) Jarabe de Jamaica
Jugo de 2 limas

Preparación
En coctelera con hielos añadimos todos los ingredientes, agitamos y filtramos en vaso bajo con hielo picado, decoramos con un cítrico deshidratado en el borde del vaso, echamos encima del cítrico una pizca de sal y de pimienta negra.

Mi vídeo en YouTube "Besos de Mezcal"

En Barman in Red
- Margarita Terciopelo Azul

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