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Cocteles con tequila: 'Tanque Azul'

tequila
El cocktail Blue Tank / Tanque Azul nos da un color azul sin transparencia y consistencia alta, en nariz aromas a agave, en boca entrada cítrica mientras se mantiene un tequila con carácter, la pimienta y sal realzan los sabores dándole personalidad a la mezcla, tiene un final largo donde la nota cítrica permanece en la boca.

Ingredientes
1 oz (30 ml) Tequila Reposado
1/2 oz (15 ml) Tequila Blanco
1 1/2 oz (45 ml) Jugo de limón
Golpe de soda de lima-limón
1 Pizca de sal
1 Pizca de pimienta negra molida

Preparación
En el vaso de la licuadora con hielo añadimos todos los ingredientes, licuamos hasta obtener una mezcla homogénea, servimos en un vaso bajo. Decoramos con dos cuñas de lima y una pajita.

Mi vídeo en YouTube: 'Tanque Azul'

Libros: 'Barman in Red'

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