Cócteles con cerveza: Isla Isabela

El cóctel con cerveza Isla Isabela, en vista nos da un fondo color fresa y el resto color cerveza, en la parte alta los trozos de fruta con una espuma blanca, en nariz aromas a lúpulo frutal, en boca entrada refrescante con notas suaves de fresa, la cerveza no pierde su carácter y se mantiene predominante con su sabor, el toque dulce y cítrico se mantienen equilibrados para llevarnos a un final corto, alegre y refrescante.

Preparación

Paso 1: ribetear el borde de la jarra con jarabe de azúcar y azúcar.

Paso 2: en un vaso añadir 3 o 4 fresas en trocitos, 3 cucharadas de azúcar (medida: cuchara de coctelería) y 1 oz (30 ml) jugo de limón. Lo dejamos unos diez minutos que se integren.

Paso 3: añadir la mezcla del vaso a la jarra.

Paso 4: echamos unos hielos.

Paso 5: rellenamos con una cerveza clara.

Mi vídeo en YouTube:'Cóctel Isla Isabela'

Libro: 'Cócteles Express'