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Cócteles con ron: "Mojito de Maracuyá"

coctel mojitos
El Mojito Maracuyá nos da en vista un color maracuyá sin transparencia y consistencia media, en nariz aromas a hierbabuena fresca, en boca tiene una entrada a fruta con la nota cítrica peculiar del maracuyá, un ron con carácter envuelve toda la mezcla, un mojito frutal con un final largo y potente.

Ingredientes
2 oz (60 ml) Ron Blanco
Pulpa de medio maracuyá
8 hojas de hierbabuena
2 cucharadas de azúcar blanca
Agua con gas
Jugo de maracuyá

Preparación
En un vaso alto añadimos la pulpa de maracuyá, hierbabuena y azúcar, con un mortero aplastamos, añadimos hielo picado, echamos el ron y rellenamos a la vez con con jugo de maracuyá y agua con gas, mezclamos con una cuchara. Decoramos con hierbabuena, flor y pajita.

Vídeo en YouTube: "Mojito de Maracuyá"

Libros: "Barman in Red"

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