Cómo hacer dos cócteles Margaritas Fashion

La receta del Cocktail Margarita es todo un clásico de la coctelería y la bebida estrella de los cócteles con tequila, tanto ha inspirado esta receta que se podría hacer un libro solo con variaciones de Margaritas, en Barman in Red traigo dos recetas muy diferentes de este extraordinario cóctel.

Cóctel Margarita de Frambuesa

Una mezcla que nos da un color rojo intenso sin transparencia y consistencia alta, con aromas penetrantes a frambuesa que nos da en la boca un sabor frutal que predomina de forma equilibrada con el tequila.

Ingredientes

1 1/2 oz (45 ml) Tequila Reposado
1/2 oz (15 ml) Triple Seco (Licor de naranja)
1/2 oz (15 ml) Sirope de agave o jarabe de azúcar
1 oz (30 ml) Jugo de lima
6 - 7 frambuesas

Preparación

En el vaso de la coctelera añadimos la frambuesas y el jugo de lima.
Con un mortero aplastamos.
Añadimos el resto de los ingredientes.
Echamos hielo y agitamos.
Hacemos un doble colado (colador de cocina) en una copa Margarita.
Decoramos con círculo de lima.

Cóctel Margarita de Albahaca y Menta

La mezcla nos da un color piña sin transparencia y consistencia media, aromas de frutas y hierbas aromáticas, mientras en la boca tiene una entrada con un tequila suave con una nota seca y aromática que nos lleva a un final largo.

Ingredientes

1 1/2 oz (45 ml) Tequila Blanco
1 oz (30 ml) Triple Seco (licor de naranja)
1 oz (30 ml) Jugo de piña
1 oz (30 ml) Jugo de durazno (melocotón)
1/2 oz (15 ml) Jarabe de albahaca
1/2 oz (15 ml) Jarabe de menta (hierbabuena)

Preparación

En coctelera con hielos.
Añadimos todos los ingredientes.
Agitamos y servimos en una copa Margarita.
Decoramos con un círculo de lima.