Cerveza: Michelada San Luis Río Colorado

micheladas
Las Micheladas nos trasladan a México y me sirven para ver lo diferentes que somos a la hora de mezclar nuestras bebidas, después de hacer bastantes recetas de micheladas la conclusión que he sacado es que "cada uno la hace como le gusta", en cada región de México se hacen de diferente manera y aun así alguien te dice que le falta o sobra algo, "la polémica esta servida" y de ella sigo aprendiendo.

Michelada San Luis Río Colorado

Ingredientes
Cerveza
Jugo de 3 limones
5 gotas de Tabasco
1/2 oz (15 ml) Jugo Maggi
1/2 oz (15 ml) Salsa Inglesa
6 oz (180 ml) Clamato
7-8 tacos de mango natural
Pizca de sal marina
Pizca de chili en polvo
Pizca de Tajín

vídeo micheladas barman in red

Preparación
En un tarro de cerveza frió.
Añadimos todos los ingredientes *excepto la cerveza*
Mezclamos con una cuchara.
Rellenamos con una cerveza fría.
Ponemos una rama de apio.
Decoramos con aceitunas y opcional meterles un chile dentro.

libros barman in red cocktails

Comentarios