Como hacer tu propio Ron Especiado

El Ron Especiado entra dentro de la categoría de Ron con Sabor, aunque cada vez este tipo de ron se va posicionando más como una categoría independiente, hacerlo casero es bastante sencillo, bien por que te apetezca o por que te sea difícil encontrarlo. Lo habitual para hacerlo es usar un ron dorado o añejo.

Receta para hacer un Ron Especiado Casero

Ingredientes

700 ml de ron dorado o añejo
1/2 nuez moscada
1 vaina de vainilla
1 piel de limón (aproximadamente de 7 cm x 1 cm)
1 piel de naranja (aproximadamente de 7 cm x 1 cm)
3 clavos de olor
1 rama de canela
3 granos de pimienta negra
2 granos de pimienta de jamaica
1 cubo de jengibre fresco (aproximadamente de 1 cm)

Preparación

En un bote de cristal añadimos todos los ingredientes sólidos y cubrimos con el ron, la vaina de vainilla tiene que ir abierta por una cara y cortada en varios trozos. Ponemos la tapa y dejamos infusionar 3 días. Lo filtramos con filtros de papel (de café), tela o gasas, usa el sistema que más te guste. Lo pasamos a una botella para servir. Este ron no tiene caducidad, se utiliza igual que cualquiera comercial.